Glisemik indeks, diyabet diyetinizi planlamanıza yardımcı olabilecek başka bir yöntemdir. Belirli bir karbonhidrat içeren yiyeceğin ne kadarının kan şekerinizi yükselttiğinin bir ölçüsüdür. Araştırmalar, tükettiğiniz karbonhidratın tipinin tip 2 diyabetliler için önemli olmasına rağmen, toplam karbonhidrat miktarının kan şekeri üzerinde daha büyük bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, diyetinize ince ayar yapmak için glisemik indeksi kullanabilirsiniz, ancak karbonhidrat sayımının yerini tutamazsınız.
Karbonhidrat sayımınızla birlikte yüksek ve düşük glisemik yiyecekler için diyetisyeninize veya diyabet eğitimcinize danışın. grafik. Bu çizelgeleri çevrimiçi olarak da bulabilirsiniz. İşte glisemik indeks ile ilgili bazı temel bilgiler:
- Yüksek glisemik indeksi olan yiyecekler 70 ila 100 arasında bir sayıya sahiptir ve kan şekerini daha düşük glisemik indeksli gıdalardan daha fazla yetiştirme eğilimindedir.
- Glisemik indeks 50'den az gıdalar Düşük glisemik indeksli gıdalar olarak kabul edilir ve kan şekerini fazla yükseltmez.
- Düşük glisemik gıdalar arasında kuru baklagiller, baklagiller, nişastalı sebzeler, meyveler ve kepekli tahıllar bulunur.
- Yüksek glisemik indeksler; Pişirilmiş ürünler, beyaz ekmek, beyaz makarna ve beyaz pirinç gibi işlenmişlerdir.
5. adımda daha sağlıklı alışkanlıklar öğrenin.
