İlk Leydi Michelle Obama, 2010 yılının Sağlıklı, Açlıksız Çocuk Yasası'nın “kabul edilemez” Kanunun hükümlerini geri çekmesi Çarşamba günü Beyaz Saray'da, Gündelik Sağlık dahil, küçük bir grup tıbbi muhabirle görüşen Bayan Obama, beslenme standartlarının önemini ve başarılarını vurguladı. “Bir nesil genç insanın nihai başarısı için kritik önem taşıdıklarını” söyledi.
İlk Leydi Katılmasında Amerikan Pediatri Akademisi Başkanı Dr. James Perrin ve “Let's Move!” inisiyatifi direktörü Sam Kass; beslenme için kıdemli danışman.
“Daha yüksek olamazdı,” dedi Kass. “Her ikisi de bu durumun çocuklarımız üzerinde yarattığı etki ve emsali siyasetin bilim önünde ilerlemesine yol açıyor.”
2010 Sağlıklı, Açlıksız Çocuk Yasası kapsamında, okul kafeteryaları arasında Bütün tahıllar, daha fazla meyve ve sebze, yağsız veya az yağlı süt. Lise öğle yemeği için öğünlerin kalori değerini 850'ye, ilkokul öğle yemeği için 550-650 kaloriye sınırlar.
Dr. Perrin, özellikle okullarda sunulanlar açısından “yaşamın erken dönemlerinde iyi beslenmenin” önemini vurguladı. “Altı çocuktan biri aç evlerde yaşıyor ve beslenmelerinin çoğu okulda aldıkları şeyden geliyor” dedi. Ayrıca, “çocukların okulda kalorilerinin yarısı hakkında ortalama olarak tükettiklerini” belirtti.
İLGİLİ: Hayır 'Misyon Tamamlandı' Çocukluk Çağı Obezite Mücadelesinde
Kongre, Sağlıklı, Açlıksız Çocuk Yasası'nı yürürlüğe koydu. İki parçalı destek ile 2010. Ancak eleştirmenler standartların bazı okullar için çok pahalı ve zor olduğunu söylüyorlar. Obama, büyük bir destekçiden olan Okul Beslenme Birliği (SNA), okulların gerekliliklerden vazgeçmesine izin vermesini istiyor.
“Burada olduğumuzu kendimi şaşırttım” dedi. “Sadece birkaç yıl önce, herkes bu zaferi kutlayan masa etrafındaydı… okul beslenme standartları 30 yıl içinde ilk kez geliştirildi.”
SNA'nın pozisyonu konusunda Bayan Obama şunları ekledi: “Okul beslenme uzmanları bazı En büyük savunucuların ve bu değişikliklerin en gururlularının. Temelde bunu elden geçirmek istediklerini sanmıyorum. ”
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, okulların yüzde 90'ından fazlası güncel beslenme standartlarını karşılıyor ve ülkenin birçok yerinde katılımı artıyor.
“ Herhangi bir projeyi düşündüğünüzde, yüzde 90 başarı veya tamamlamaya ulaşırsınız. Hiç düşünür müsün, şimdi durup baştan başlayalım çünkü yüzde 10'luk bir işimiz var? ”Dedi. “Şu anda bulunduğumuz yer burası ve bu kabul edilemez.”
Beslenme koşullarının karşılanmasıyla ilgili maliyetlere ilişkin endişelere rağmen USDA, okul gelirinin arttığını bildiriyor. Analiz, standartların uygulamasının ilk yılında olduğunu gösteriyor. okullar okul öğle yemeğinden elde edilen gelirde 200 milyon dolarlık net bir artış gördü.
Bir diğer endişe, çocukların daha sağlıklı yemek seçeneklerini reddetmesiyle gözden geçirilmiş beslenme standartlarının levha atıklarıyla sonuçlanabileceği yönündeydi, ancak Harvard Kamu Okulu tarafından yapılan bir çalışma. Sağlık, levha atığının standartların bir sonucu olarak artmadığını ortaya koydu.
“Geri dönme ihtimalini bile düşünmedik çünkü bunun gerçekleşmesi için paramız yok” dedi. Herkesin önerilmekte olduğu hakkında herkesin bilgilendirildiğinden emin olmak istiyorum. ”
