İçindekiler:
Harika bir kahvaltı yapmak gününüzün tonunu ayarlayabilir. Bu yüzden sabahları ne kadar berbat hissederseniz edin, kahvaltı ya da çörek ya da hamur işleri gibi kuşkulu “kolaylık” yiyeceklere gitme isteğinize karşı koyun. Rafine şeker, işlenmiş tatlılar ve diğer yiyecekler enflamasyonu kötüleştirebilir ve romatoid artrit (RA) semptomlarını tetikleyebilir.
Inspired
Kahvaltı zamanı geldiğinde, yemeye hazır meyve ve diğer anti-inflamatuar yiyecekler için Bu, inflamasyonu iyileştirmeye ve RA ağrılarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Sabah sertliği sizi yavaşlattığı zaman bile, kahvaltı bu kolay hazırlıklı seçimlerde taze meyve ve doyurucu protein ile sağlığınızı güçlendirmek için bir fırsat sunuyor. RA'lılar için en iyi mevsimsel seçenekler şunlardır:
Meyveler ve Kirazlar
Böğürtlen, ahududu, çilek ve yaban mersini diğer meyvelerden daha az şekerlidir ve zengin renkleri antioksidanlarda yüksek oldukları anlamına gelir. Her iki özellik de vücuttaki inflamasyonu azaltmak isteyen insanlar için yararlıdır, çünkü şeker enflamatuar olabilir, beslenme ve diyetetik Akademisi sözcüsü RDN ve San Francisco, California bölgesinde bulunan bir beslenme danışmanlığı şirketinin sahibi olan Sonya Angelone.
Şubat 2017'de Arthritis Care & Research dergisinde çevrimiçi yayınlanan bir ankette, yaban mersini azaltılmış RA semptomları ile ilişkilendirildi. Bazı gıdalar ve semptomlar arasındaki neden ve etkiyi kanıtlamak için çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, ancak yaban mersini kötü bir kahvaltı seçeneği olmadığı açıktır.
Benzer şekilde, kiraz, özellikle ekşi veya tart olanlar veya vişne suyu da yiyebilir. New York'ta bulunan bütünleştirici bir ilaç diyetisyeni olan RDN, Robin Foroutan, yararlı olacağını söylüyor. Ağustos 2013'te Osteoartrit ve Kıkırdak dergisinde yayınlanan araştırmalar, bu meyvelerin osteoartrit ve gut gibi diğer artrit türleri için antiinflamatuar faydalar sunabileceğini düşündürmektedir, ancak RA ile ilgili çalışmalar bulunmamaktadır.
Bu hazır taze meyveleri sabah mısır gevreği, yoğurt veya süzme peynirinize dahil etmeyi denemek ve nasıl hissettiğinizi görmek mantıklıdır.
Make-Ahead Yemekleri
Şişmiş eklemlerle uyanmak zorlaşabilir. hazırlamak - Nevermind yemek - sağlıklı bir sabah yemeği. Mikrodalgada geçen gece yemek artıkları ısıtmayı düşünün. Başka bir seçenek: Proteinli bir smoothie yapın, diyor Angelone. Smoothies, meyve ve sebzelerin, örneğin kağıt hamuru veya deri gibi tüm yenilebilir parçalarını karıştırır. Bu lif dolgulu parçalar, bir smoothie'nin eksiksiz bir yemek yapmasına yardımcı olur; Diğer taraftan, meyve suyu, sadece meyve suyu kullanır ve deriden veya posadan elde edilen herhangi bir lif atılır.
Nektarin, erik veya şeftali gibi anti-enflamatuar yaz ürününü doğrayın veya potasyumla dolu yiyecekler ekleyin. Dondurulmuş muz, ıspanak veya kavun yarısı. (Araştırmalar RA'lı kişilerin sıklıkla ilaç nedeniyle sıklıkla daha düşük potasyum seviyeleri gösterdiklerini göstermektedir.) Daha sonra tekrar kapatılabilen bir plastik poşete veya konteynere koyun ve bir gece boyunca buzdolabına koyun. Ertesi sabah, torbanın içeriğini bir karıştırıcıya dökün, ek faydalar için biraz protein tozu ekleyin ve biraz limon veya misket limonu ekleyin.
Yumurta
İster sert ister yumuşak haşlanmış, isterse haşlanmış olsun, şifreli, ya da başka bir şekilde, yumurta büyük bir protein kaynağıdır, notlar Angelone. Sabahları yumurta kırılması çok zorsa, “bir kartondan taze sıvı yumurtalar kolay ve hızlıdır” diyor. Bir omlet içerisindeki besin maddelerini arttırmak istiyorsanız, brokoli çiçeği veya biber gibi mevsim sebzeleri veya mevsiminde yerel çiftçinin pazarında bulduğunuz ürünleri satın alın ve ek sebze ikramları için onlara koyun.
Ayrıca omega-3-geliştirilmiş yumurta kullanmayı düşünün.
Yeşil İçecekler
Limon suyuyla birlikte yeşil buzlu çay, büyük bir anti-enflamatuar içecek yapar, Foroutan'a dikkat çeker. Ispanak ya da diğer yeşil yapraklı sebzeler ile meyve suları ya da smoothies yapmak da iyi olabilir, ama onun imzası acı tadı aşina değilseniz, lahana üzerinde aşırıya kaçmayın. “Sıfırdan lahanaya gitmek zorunda değilsin” diyor Foroutan. Lezzetleri seyreltmek için havuç veya pancar gibi tatlı maddelerle karıştırın. “Biraz uzun bir yol gider,” diyor.
