Anne hala haklı: Kahvaltı, özellikle tip 2 diyabetiniz olduğunda günün en önemli öğünüdür. Diyabet diyetinizin sabahları vücudunuza hızlı bir başlangıç yapmak için sağlıklı bir enerji kaynağı sağlaması gerekiyor.
"Sabah ilk işin, yemek yemeden saatlerce gittiğiniz ve vücudunuzun yakıta ihtiyacı olduğunu hatırlayın" diyor Kelly O 'Connor, RD, Baltimore'daki Mercy Tıp Merkezi'ndeki endokrinoloji merkezinde diyabet eğitimi müdürü. “Eğer herhangi bir şey vermezseniz, kan dolaşımına karışan kan şekeri şekline göre kendi kendine yaratacaktır - ki bu da genellikle çok yüksek kan şekeriyle sonuçlanır.”
Sağlıklı kahvaltı yemekleri de bir zorunluluktur. diyabet kontrolü ve kilo yönetimi söz konusu olduğunda. “Unutmayın, vücudunuz oruç tuttuğunda, ona herhangi bir enerji vermezsiniz, bu yüzden bıraktığı şeyi korumak için yavaşlar, ki bu tersidir,” diyor O'Connor, metabolizmanın gün boyu devam etmesini sağlamaktır. Sabit bir oranda "Bu sorunların her ikisine de basit bir çözüm, iyi bir kahvaltı yapmaktır" diyor.
Kahvaltı Hatalarını Önlemek
Hafta sonlarında uyandığınızda ve kahvaltı yemeyi denediğinizde kahvaltıların aksaması olabilir. Kapıdan çıkarken ya da haftasonunda büyük bir kahvaltı için dışarı çıkarken.
Bununla birlikte, en büyük hata kahvaltıyı tamamen atlamaktır. Yemek yemeden çok uzun zaman geçince, bedeniniz açlık moduna geçer. Sonunda güne daha sonra açlığa (ve muhtemelen üstesinden) verdiğinizde, vücudunuz tüm yağları öğününüzden alıp saklar.Özel bir şekilde, tip 2 diyabetli biri için herkes için kötüdür.
İşte bazı önlemek için diğer kahvaltı hataları:
yüksek bir şeker uçmak yok. Eğer ha değil Sağlıklı kahvaltı yiyecekleri için sabahları bol bol zaman, ekstra şeker ve kafein için çörek ve kahve içmek için cazip gelebilirsiniz, ama bu bir hatadır. “Kahvaltı, birkaç saatliğine vücudunuzun yakıtını veren bir yemek olmalı” diyor O'Connor. “Sadece hızlı bir enerji değil, değerli bir enerji kaynağı olmalı” diyor. , "geçici bir şeker yüksek alırsınız, ama vücudunuza herhangi bir iyilik yapmazsınız, ve hızlı bir şekilde yıpranır, muhtemelen bir kan şekeri kazasına neden olur."
Elyafı unutma. Kahvaltı da diyabet için iyi olan bir lif elde etmek için harika bir fırsattır çünkü lif kan şekerinizi yükseltmeden sizi doldurur. Daha iyi kan şekeri kontrolü ve daha az kalori anlamına gelebilir. Her sabah lif, diyabet için sağlıklı bir kahvaltının bir parçası olarak.
Dengeli bir kahvaltı için protein katın. “Kahvaltı, sağlıklı karbonhidrat kaynaklarını 15 ila 30 gram arasında, az miktarda yağsız proteinle birleştirmelidir. 'Connor diyor. “Karbonhidratları vücudunuzun ihtiyacı olan enerji ve protein kalmasını sağlayan enerji olarak düşünün.” Protein aynı zamanda kendinizi daha dolgun hissetmenize yardımcı olur.
Meyve ve sebzeleri lif ve besin için de ekleyin. Renkli meyveler ve sebzeler Düşük kalorili karbonhidrat kaynağı.Kahvaltıları vitamin, mineral ve lif için içerir.İlaç diyetiniz 2,000 ila 2.400 kalori içerirse, her gün meyve ve sebze dört porsiyon almalısınız - ve kahvaltı almak için iyi bir zaman
Kahvaltınızı içmeyin. Bazı insanlar kahvaltıdan hoşlanırsa da, "daha iyi beslenme tüm besinlerden gelir" diyor O'Connor. "Meyve suyu sık sık popüler bir trend. meyve suyunun servis edilmesi önemli miktarda karbonhidrat ve kalori içerir. ”Bu, kan şekerindeki bir artışı ve sık sık meyve sularından elde edilen kilo alımını yaşayabileceğiniz anlamına gelir.
İşlenmiş etlerden ve diğer kötü kahvaltı seçeneklerinden kaçının. Bacon, sosis ve jambon karbonhidratı diyetinize eklemeyin ama onlar da sağlıklı protein seçimleri değiller. “Kötü kahvaltı seçenekleri az veya hiç beslenme ile aşırı kalori sağlıyor,” diyor O'Connor. “Kahvaltı barlarından uzak durun, çırpılmış krema ve karamelli, şekerli kahvaltılık gevrekleri ve kahvaltı hamur işlerine sahip geniş kahve içecekleri.”
Diyabet için Sağlıklı Bir Kahvaltı Yeme
Kahvaltıda ne yememeniz gerektiğini bilmek, diyabetiniz olduğunda savaşın sadece bir parçasıdır. Sağlıklı bir kahvaltı yemeği için neyin önemli olduğunu anlamak önemlidir. O'Connor bu dengeli kahvaltı çözümlerini sunuyor:
Hareket halindeki yemekler için, düşük yağlı veya yağsız Yunan yoğurdu veya süzme peynirli bir meyve parçasını seçin. Ya da tam buğday tortillada çırpılmış yumurta beyazı olan bir kahvaltı böreği deneyin.
Kahvaltınızda daha fazla lif elde etmek için, yulaf ezmesi taze meyve ve az yağlı veya yağsız yoğurt, tam tahıllı gevrek, tam buğday ekmeği veya İngiliz çöreği veya tam tahıl ekmeği ile yapılan kahvaltılık sargılar veya burritolar.
Sağlıklı ve zayıf protein kaynakları için bir avuç badem, doğal fıstık ezmesi veya bir dilim düşük yağlı peynir Ara sıra bir yumurta da iyidir. (Kolesterolü olmadığı için yumurta akı veya yumurta yerine daha fazla yer verebilirsiniz.) Az yağlı veya yağsız Yunan yoğurdu ve süzme peynir de kahvaltıda iyi bir protein kaynağıdır.
Eğer kahvaltınızı sulamak istiyorsanız kısmı en fazla 8 ons. O'Connor, meyvelerin bazılarında daha iyi bir karışım ve daha düşük karbonhidratlı bir içecek oluşturmak için sebzelerin yerini almasını önerir. Biraz protein tozu da ekleyebilirsiniz.
Ayrıca, kahvaltı yaptıktan iki saat sonra kan şekerinizi kontrol etmek de önemlidir. “Doktorunuz belirlediği hedefin üzerindeyse, çok fazla karbonhidrat tüketiyor ve geri çekilmeniz gerekiyor” diyor O'Connor.
Sağlıklı yiyecek seçimleri yaptığınız sürece, diyabet için kahvaltı bir şans olabilir. Kan şekerinizin ve kilonuzun daha iyi kontrol altına alınmasını sağlayın, ancak diyabet için doğru bir kahvaltıyla veya diyabet diyetinizde başka bir yemekle uğraşıyorsanız, doktorunuza veya diyabet eğitimcinize biraz yardım isteyin.
