Porsiyon 6
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Malzemeler:
Kabuk için:
• Zeytinyağı spreyi
• 2 2/3 bardak kinoa unu, artı tozlanma için biraz daha
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kosher tuzu
1 bardak şekersiz badem sütü
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Sos için:
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• orta sarı soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 çay kaşığı kuru kekikotu
• 1 lb.yok kıyılmış sığır eti (% 95 yalın)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 14-oz. kavrulmuş doğranmış domatesi ateşleyebilir tuz eklenmez (süzülmüş)
1 tatlı kaşığı bal
• Tuz tutamı
• kabaca doğranmış 2 su bardağı ıspanak yaprağı,
Üstü kavurmak için:
• 1 su bardağı rendelenmiş az yağlı mozzarella
Talimatlar:
Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın
Zeytinyağı spreyi ile bir fırın tepsisine hafifçe püskürtün
Orta kasede, 2 2/3 fincan quinoa çırpın un, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı kosher tuzu.
1 fincan şekersiz badem sütünü yavaşça karıştırın ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bir hamur oluşana kadar çatalla karıştırın.
Düz bir yüzey üzerine biraz kinoa unu serpin ve hamuru 10 kez yoğurun. Hamuru bir top haline getirin ve 10 dakika boyunca bir kaseyle kaplayın.
Zar ½ bir soğan. Kıymalı 3 diş sarımsak. 2 bardak ıspanak doğrayın. Süzme 1 14 onsluk domates konservesi.
Hamuru hafifçe püskürtülen fırın tepsisine doğrudan yayın. Hamuru ellerinizle fırın tepsisinin kenarlarına doğru bastırın; hamurun etrafta eşit bir kalınlık olmasını sağlayın.
Fırında orta rafta 9-10 dakika hamur pişirin.
Hamurun pişirilmesi sırasında, sığır eti domates sosu tepesi yapın.
büyük bir Hollanda fırını veya orta ateşte ağır dipli tava, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak, 3 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı karabiber ve kıyma ekleyin. İyice karıştırın, karıştırdığınız sırada bir kaşıkla sığır eti kırın. Sığır eti artık pembe olana kadar soteleyin, yaklaşık 5-6 dakika.
Sığır eti üzerine, süzülmüş konserve domatesleri, 1 tatlı kaşığı bal ve bir tutam kosher tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin tamamen pişene kadar 5-6 dakika daha pişirin ve tatlar bir araya geldi. Sıcağı kapatın ve saklayın.
Yivli bir kaşık kullanarak (herhangi bir ekstra sıvıyı tavaya geri bırakarak), sosu sosu üzerine eşit bir şekilde süzün.
2 adet taze doğranmış ıspanaklı pizzayı toplayın. ve 1 bardak rendelenmiş az yağlı mozzarella peyniri.
Bubbly, sıcak ve yemeye hazır olana kadar 10-15 dakika kadar fırında pişirin!
Beslenme bilgileri (Hizmet Başına: Tarifin 1 / 6'sı): Kalori: 479, Toplam Şekerler: 3 g, Toplam Yağ: 21 g, Doymuş Yağ: 5.5 g, Kolesterol: 57 mg, Protein: 30 g, Karbonhidrat: 40 g, Diyet Elyafı: 5 g, Kalsiyum: 358 mg, Demir: 5 mg, Magnezyum: 34 mg, Potasyum: 400 mg, Sodyum: 571 mg
