Yiyeceklerin bayramlarda önemli bir rol oynadığı sorusu yoktur. Ve bu, kişisel veya sağlık nedenlerinden dolayı özel bir diyet uyguluyorsanız - ister kalp hastalığı isterse şeker hastalığı için, çünkü siz vejeteryan ya da glütene karşı duyarlısınız, ya da başka amaçlar için. Diyet kısıtlamaları olduğunda sağlıklı tatil yemek seçenekleri yapmak daha az seçenek anlamına gelebilir.
Sağlıklı Bir Tatil Yemeğe Yönelik İpuçları
Partilerin ve sakatatlardaki yağlı ve şekerli yemeklerin sayısının çokluğu olmasına rağmen, bu bir kayıplık sebebi değildir. sağlıklı tatil yemek seçenekleri. Aslında, basit stratejiler, özel diyetinize sadık kalmanıza ve tatiller sırasında daha sağlıklı beslenmenize yardımcı olabilir.
Bir aile yemeği ya da potluck'a gidecekseniz, bir numara sağlıklı bir garnitür (ya da iki tane) getirmektir. ) Seninle ve sonra bu seçeneklerle tabağınızı yükleyin. Zarif bir konuk olacaksınız ve daha akıllı bir kişi olmadan sağlıklı kalabileceksiniz. San Francisco bölgesindeki Guckenheimer yemek hizmetleri için kayıtlı bir diyetisyen ve ulusal beslenme ve sağlık müdürü olan Alison Acerra, RD, tam tahıllı yan yemekler, Yunan yoğurdu bazlı sebze dipleri, kavrulmuş sebzeler, meyve bazlı tatlılar, taze meyveler, Özel diyetiniz kalp-sağlıklı, diyabet dostu ya da vejeteryan olsun ya da olmasın tüm salatalar ve salatalar mükemmel seçim yapar.
Bir tatil büfesi planlamayı planlamanıza yardım etmenin en iyi yolu, siz ve partide herkesin yapabileceği bir yemeği getirmektir. keyfini çıkarın. Livingston, N.J'de kayıtlı diyetisyen ve beslenme danışmanı olan Karla Hamal, “Örneğin, veganlar her zaman bir quinoa yemeği getirebilir” diyor. “Pastanelerde ve marketlerde şu anda mevcut olan birçok glutensiz tatlı ürünü var. Bir meyve tabağı her zaman herkesin diyetinin yanı sıra sebze suyunda pişirilmiş bir sebze yemeğini de düşünür ”diyor. “Bunlar, kalp-sağlıklı ya da diyabet diyetinden sonra insanlar için herhangi bir diyet kısıtlaması için de güvenlidir.”
Kendi yemeğinizi getirmeniz uygun olmadığında ve menüden emin değilseniz, neler olup bittiğini sorun. servis ediliyor. Acerra, bunu önceden bilmenin, buna göre plan yapmanıza izin verdiğini söylüyor. Özel diyetiniz hakkında detaylara girmek zorunda değilsiniz; Böyle bir şey söylemenizi önerir: "Sağlık nedenlerinden dolayı, doktorum bana belirli yiyeceklerden kaçınmamı tavsiye etti. Akşam yemeğiniz için ne yapmayı planladığınızı bana söyleyebilir misiniz?"
Eğer menü çok fazlasa Diyetiniz için barikatlar - bir vejansınız ve çok sayıda et, peynir ve yumurta ile doluyor - örneğin önceden yemek ya da kendi atıştırmalıklarınızdan bazılarını çantanızda veya bir sırt çantanızda paketlemek iyi bir seçenek. Partide, tabağınızı herhangi bir diyet planında çalışabilecek sağlıklı meyve ve sebzelerle doldurun, diyor Hamal.
Doktorunuzdan Yeşil Işık Alın
Acerra, tatil yemeğinin eğlenceli ve stresli olduğunu vurguladı. Gıda seni ve partnerinizi sefil yapabilir. “Diyetinizin ne kadar yakından takip edilmesi gerektiğine ve tatil toplanması gibi özel durumlar için bir istisna yapılabileceğine dair özel tavsiyeler için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın” diyor. Her ne kadar yaşamı tehdit eden alerjisi olanların önceden yemelerine ya da yanlarında yiyecek getirmelerine rağmen, bir çok insanın genel sağlıkları üzerinde uzun süreli bir etkisi olmaksızın bir öğün için diyet kısıtlamalarını gevşetebileceğini söylüyor.
Özel diyet, özellikle ilaç tedavisi olmak üzere doktor tarafından belirlenmiş sağlık esaslarıdır. “İnsanların ilaçlarını doktorlarının önerdiği şekilde almayı sürdürmeleri ve ilacı potansiyel olarak etkileyebilecek gıda ve ilaç etkileşimlerinin farkında olmaları çok önemlidir” diyor Acerra. Eğer tıbbi bir durumunuz varsa, en azından bir başka kişinin bunu bildiğinden emin olun, sadece reaksiyona neden olan bir şey yerseniz.
