Eğer beliniz sadece cüzdanınız kadar zayıfsa! Eğer kemer sıkma sadece bir zorunluluk değil, kilo kaybı hedefinizse, bunlar sizin için zorlu günler olabilir.
ABD Tarım Bakanlığı (USDA) 'ya göre, gıda maliyetleri 2008 yılında yüzde 5,5 arttı ve muhtemelen 2009 yılında yüzde 3 ila 4 oranında artış gösterecek. Yemenin maliyeti de geçen yıl yüzde 4 arttı. Ancak, bu istatistiklere rağmen, bankayı bozmadan sağlıklı bir diyet yapmaya devam etmek mümkün.
Bir Bütçede Kalori Sayma: Alışveriş Kuralları
Neyse ki, gıda için mevcut maliyetlerin üstesinden gelmenin akıllı yolları var. Burada, kalori ve pennies sayılırken sağlıklı gıda alışverişi için bazı genel kurallar vardır:
- Tüm gıdaları satın alın. Bir yemeğe giden daha fazla hazırlık, ne kadar pahalıya mal olur. Örneğin, marul ya da buzdağı olsun, bir marul başı, çuvallanmış salatadan daha ucuza mal olur. Aynı şey etler için de geçerlidir - kendi türkiye göğsünüzün satın alınması ve kızartılması, genellikle şarküteri tezgahındaki dilimlenmiş hindi maliyetinin bir kesiridir.
- Kendi yemeklerinizi daha fazla pişirin. Evde yemek pişirmek daha kolaydır. Bütçenizi tüketmek veya yemek yapmaktan daha önce hazırladığınızdan ve toplam kalori sayma kontrolü verdiğinizden emin olun.
- Toplu olarak satın alın. Dondurucunuzu iyi bir şekilde kullanın; Dondurulmuş sebzeler ve meyvelerin büyük torbaları, taze ürünler üzerinde para biriktirebilir. Aynı stratejiyi toplu etlere, özellikle de satışa çıktığında uygulayın.
- Sezonda satın alın. Sezonda meyve ve sebzeleri satın almak her zaman daha kolay olur.
- Fasulye ve pilavla bulaşıkları deneyin. Hem fasülye hem de pirinç, özellikle toplu olarak satın alındığında bütçeye uygundur ve herhangi bir yemeğe lif, besin ve doku ekleyebilir. Kendileri de sağlıklı, az yağlı bir yemek olabilirler.
- Satışları izle Nereden alışveriş yapılacağını merak ediyorsanız, satış duyurularından haberdar olun. Hemen hemen her mağazada fiyatlara ulaşabilirsiniz.
Bütçede Kalori Sayma: Dolarınızda Gerilim>
Madison Üniversitesi, Wisconsin Üniversitesi ve Clinics'teki bir beslenme uzmanı olan Donna Weihofen, RD, MS En iyi kalori sayımını ve maliyet pazarlıklarını hangi yiyeceklerin sunduğunu öğrenmek için yerel mağazalarında. Onun sonuçları USDA gibi ulusal grupların yarattığı bütçe diyet önerilerini yansıtıyor.
“Elbette en düşük maliyetli proteinler kuru fasulye ve yumurtadır” diyor Weihofen. “Sonra bir sonraki adım fasulye, süt ve bütün tavuk konserve. Ve bir sonraki adım tavuk uyluk, sonra da tavuk göğsü, sonra da deli tavuktu. Tavuk gerçekten pazarlık yapıyor, ama şarküteri tavuğu rotisserie tavuğa kıyasla görüş alanı dışındaydı. ”
Weihofen, bütün tavuk (fırında veya evde pişmiş) fırsatlarından yararlanmayı önerir. Artık etleri haftada bir biber, yahni veya çorbada kullanın. Tabii ki, kemikler daha sonra başka bir çorba için de stok yapmak için kullanılabilir.
Weihofen ayrıca, tüm pişirme patateslerinin, dondurulmuş sebzeler satın alırken maliyet tasarrufu sağlayan bir fırsat sunduğunu da keşfetti. “Dondurulmuş kırmızı biberler, örneğin taze biberleri satın almaktan daha ucuzdur. Bu şeyleri tartarsanız, farkın ne olduğunu göreceksiniz ”diyor. Maliyet tasarrufu için başka bir hüner, özellikle dökme malzemeler kullanılıyorsa, çok yönlülük ve çoklu yemekler açısından düşünmektir: Bir bakla, bugün yarın taco ya da sarmak için dolgu olabilir.
Bütçede Kalori Sayma: Birlikte Koymak Düşük- Maliyetli Yemekler
Eğer belirli bir diyet planına sadık kalıyorsanız, tüm bu işleri nasıl yapacağınızı merak edebilirsiniz - kalori sayımı, karbonhidratı ve yağ gramlarını takip ederek her bir dolara. Sadece porsiyon boyutları ve kalori sayıları hakkında bildiğiniz şeyleri düşük maliyetli gıdalara uygulayın. İşte özel diyet planları için bazı fikirler:
- Düşük karbonhidrat diyeti Düşük karbonhidratlı bir yemek için, fırında pişirilmiş tavuk (tüm tavuğunuzdan) ve karışık dondurulmuş sebzeler veya bütçeye uygun yumurtalarla yapılan kabuksuz bir kiş kullanın.
- Düşük yağlı diyet Fırında bir patates ve dondurulmuş sebzeler ile birlikte tatlı ve mevsim meyveleri ile hazırlanan tavuk ve fasülye, lezzetli bir az yağlı yemek yapar.
- Düşük kalorili diyet. Bir fincan karışık fasulye yarım fincan pirinç üzerine servis edilen pişmiş dondurulmuş sebzeler 450 dolum kalorili bir yemek sağlar.
Bütçede diyet yapmak, özellikle taze balık ve meyveler gibi en düşük kalorili yiyeceklerin pahalı olması durumunda yaratıcılık kazanır. Ancak, akıllı alışveriş ve yeni yiyecekler ve tatlar ile deney yapma isteğiyle, bir bütçeye saymak kalori sadece yapılabilir değil, aynı zamanda eğlenceli olabilir.
