İçindekiler:
FRIDAY, 16 Kasım 2012 - Hostes Markaları - Twinkies, Sno Balls, Ding Dongs ve daha fazlası - dışarı çıkıyor Fırıncılar Birliği grevini izleyen iş. En sevdiğiniz ikramlar şu anda hazır olsa da, Twinkie arzınız kesintiye uğrayabilir. Ev sahibi sevgililerin, hâlâ dükkânlarda iken Twinkies'e yakalandıkları bildiriliyor.
Hostes kekleri beliniz için tam olarak iyi olmasa da, uzmanlar ara sıra bir diyet savurganlığına gitmenin ve biraz şekerleme yemenin uygun olmadığını söylüyor. Beslenme uzmanı ve Read It You Eat It adlı kitabın yazarı Bonnie Taub-Dix, “Bir Twinkie yerine bakarken, porsiyonların kontrol edilmesine yardımcı olmak için ayrı ayrı sarılmış bir atıştırmalık seçmeye çalışın” diyor. “Gerçek anlaşma olan (yağsız veya şekersiz) hamur işleri satın almak büyük olasılıkla daha lezzetli ve daha tatmin edici olacaktır. Günlük atıştırmalık yerine 'kimi zaman' bir yemek yapın ve her ısının tadını çıkarın. Ne kadar yediğinizi izlerseniz, daha kaliteli ve daha fazla miktarın tadını çıkarabilirsiniz. ”
Ama daha sağlıklı bir tedaviyi denemek isterseniz, bunu kendiniz yapmak en iyisi olabilir. Böylelikle, beslenmeleri kontrol edebilirsin, Rachel Begun, MS, RD, kayıtlı bir diyetisyen ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin sözcüsü. "Yağ ve kalorilerde daha düşük olmasalar da, tatlı kategorisinde daha iyi seçenekler var. Bazı paketlenmiş çerezler ve pişirme karışımları kahverengi pirinç ve quinoa gibi tam tahıllar ile üretiliyor. Badem unu ile yapılan macaroonlar Şu anda kullanılabilir ve dondurulmuş tatlı markaları, tüm doğal ve yapay malzemelerle turta, turta ve kek yapıyor, "diyor.
Twinkie'nin çekilmesini yönetmek için bu sağlıklı fırın ürünlerini deneyin.
Bonnie'nin Muz-Badem Ekmeği / Kekler
- 1 su bardağı kepekli un unu
- 2 1/3 bardak çok amaçlı un
- 1 Yemek kaşığı kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 1/2 bardak toz şeker
- 4 yumurta beyazı
- 1/2 bardak kanola yağı
- 1/2 fincan süt yağı
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı saf vanilya
- 2 adet büyük yumurta
- 2/3 su bardağı su
- 4 adet olgun muz, püresi iyice
- 1/3 bardak doğranmış badem
- Pişirme spreyi
1. Ön ısıtma fırını 350 ye ? F
2. Kaşık unu kuru ölçüm fincanlarına ve bir bıçakla düzleştirilir. Büyük bir kapta bir sonraki 4 malzemeyle (tarçın yoluyla) çırpın.
3. Süt ve limon suyunu birleştirin ve bekletin.
4. Şeker, yumurta akı, yağ, vanilyayı birleştirin özü ve büyük bir kasede yumurta ve karıştırılana kadar yüksek bir hızda bir el mikseri ile yendi.
5. Şeker / karışım suyuna şeker karışımı ekleyin.
6. Su ilave edin ve püresi muz, birlikte harmanlanana kadar düşük bir hızda atıyor.
7. Yukarıdaki karışıma çiçek karışımı ekleyin ve birleştirilinceye kadar düşük bir hızda yendi (karıştırmayın.)
8. 2 adet tava (her biri 9 x 5 inç) veya çörek otu (24 çörek), pişirme spreyi ile kaplayın.
9. Kaşığı tavaya koyun ve yarıya kadar doldurun. Bademleri meyvenin üzerine eşit bir şekilde serpiştirin.
10. Fırında ekmekleri (1 saat) veya ortasına tahta bir talaş ilave edinceye kadar veya 30 dakika boyunca kekleri pişene kadar (çörekler) yukarıda
11. Tavalarda 10 dakika soğuduktan sonra tavalardan çıkarılır ve tel rafı üzerinde soğutulur.
12. Verim ya 2 somun ya da 24 muffin.
Sinsi Şef Brainy Brownies
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3/4 fincan yarı tatlı çikolata parçacıkları
- 2 büyük yumurta
- 2 tatlı kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 bardak şekeri
- 1/2 bardak Mor Püresi (bkz. Make-Ahead Tarif # 1)
- 1/4 bardak artı 2 yemek kaşığı Un Karışımı (bkz. Make-Ahead Recipe # 13)
- 1/4 bardak yulaf ezmesi, bir mutfak robotu
- 1 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Tereyağı ya da yapışmaz pişirme spreyi
- İsteğe bağlı ekstra takviye: 1 bardak doğranmış ceviz
1. Fırını 350 dereceye ısıtın.
2. Tereyağı ya da sadece tabanca püskürtün. kenarları değil, 13 x 9 inç veya 9 inç karelik bir pişirme kabı.
3. Tereyağını ve çikolatayı bir çift kazan veya metal bir kapta kaynatıp su kaynatın. mikrodalga, her 15 saniyede bir kontrol ediliyor). Isıdan çıkarın ve karışımın biraz soğumasına izin verin. Bu arada, başka bir kapta, yumurta, vanilya, şeker ve Mor Püresi karıştırın. Bu mor yumurta karışımını soğutulmuş çikolata karışımı ile birleştirin
4. Bir karıştırma kabında, Un Karışımı, kakao tozu, yulaf ve tuzu karıştırın. Bunu çikolata karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Kullanılırsa doğranmış cevizleri karıştırın, ardından tüm karışımı fırın tepsisine dökün. 5.
Bir kürdan çıkana kadar 30 ila 35 dakika pişirin. Kekleri kesmeden önce tamamen tavada soğumaya bırakın ve plastik veya tereyağı bıçağı kullanın. İstenirse, pudra şekeri tozu ile tozlanır. 6.
Buzdolabında bir hafta boyunca saklanır, sıkıca kapatılır. Missy Chase Lapine'nin izniyle, yazarı
4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1/3 fincan (2 ons) yarı tatlı çikolata parçacıkları
- 1 büyük yumurta
- 2 tatlı kaşığı saf vanilya özü
- 3/4 fincan Mor Püresi (nasıl yapılır) burada.)
- 1/2 bardak şekeri
- 1/2 bardak tam buğday unu
- 1/2 bardak düzenli beyaz un
- 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz Toz haline getirilmiş toz şekeri
- (8 kâğıt yapar)
1.
Fırını 350 dereceye ısıtın ve kâğıt astarlı bir çörek tenekesini çizin. 2.
Tereyağını eritin ve çifte bir kazanda veya metal bir kapta suyu kaynatmak için (veya her 15 saniyede bir kontrol ederek). Isıdan çıkarın ve karışımın biraz soğumasına izin verin. Bu arada, başka bir kapta, yumurta, vanilya, Mor Püresi ve şekeri karıştırın. Bu mor yumurta karışımını soğutulmuş çikolata karışımı ile birleştirin 3.
Bir karıştırma kabında, unları, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bunu çikolata karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Muffin kaplarını hemen hemen üst kısmına kadar doldurun 4.
Fırında 23 ile 25 dakika arasında, merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz oluncaya kadar pişirin. Kekleri soğutmak için teneke kutulardan çıkarın. Pudra şekeri veya buzlanma ile donmuş toz üstleri Missy Chase Lapine'nin izniyle
Sinsi Şef TELL US: En sevdiğiniz Hostess ikramlarından bazıları nelerdir? Hangi sağlıklı tarifi deneyeceksin? Aşağıda yorumlarda bize haber verin! (Not: Mobil kullanıcılar yorum yapamaz.)
Chase Rosen tarafından ek raporlama
