Loathe sütü ve her şeyden mi süt? Yalnız değilsin - ama ellerinde bir ikilem var. Moo-meyve suyunu geçmek, sağlıklı kemikler için en önemli vitaminler olan kalsiyumun (ve onun ortağı olan D vitamini) mükemmel bir kaynağından geçtiğiniz anlamına gelir.
Diyetinizde yeterli kalsiyum almak kemik sağlığı için çok önemlidir ve osteoporozun önlenmesi . Dahası, vücudunuzun bu kalsiyumu kullanabilme yeteneğini en üst düzeye çıkarmak ve osteoporoz ile mücadele etmek için vücudunuza D vitamini ihtiyacı vardır. Bu nedenle, sütleri küçümseyseniz bile, bol miktarda kalsiyum ve D vitamini elde etmek önemlidir.
Birçok diyet kaynağı 'da kalsiyum bulabilirken, D vitamini sadece güneş ışığından veya Gıdalar ve takviyeleri kısa bir liste ve hedef günde yaklaşık 600 IU D vitamini var.
İşte kemikler uç-üstü şeklinde tutmak için nasıl.
Eğer ek gerekir?
İlk başta, takviyeleri no-brainer gibi görünüyor. Yetişkinlerin yaklaşık yüzde 43'ü kalsiyum takviyesi alır ve yaklaşık yüzde 37'si D vitamini içeren bir ek alır. Ancak bunu aklınızda bulundurun: Takviyeler diyetinizdeki sütsüz kalsiyumu artırabilir, ancak kalsiyum besin kaynakları ile çok daha etkili bir şekilde emilir.
Dahası, Ulusal Sağlık ve Beslenme'de 9.475 erişkinden alınan beslenme bilgilerinin yeni bir analizi Muayene Anketi, kalsiyum takviyeleri ile birlikte, çoğu Amerikalının (özellikle 50 yaşın üzerindekilar) osteoporozu önlemek için yeterli miktarda kalsiyum almadığını göstermiştir.
ABD Tarım Bakanlığı'nın diyet önerileri süt ürünlerinin en önemli kalsiyum kaynağı olduğunu belirtmektedir. Yani süt içemeyen insanlar - ya laktoz intolerant olduğu için ya da sadece tadı duramıyorlar - diğer kalsiyum kaynaklarını bulmak için çok çalışmak zorundalar. Neyse ki, birçok diğer gıda, kalsiyum takviyeli gıdalar da dahil olmak üzere kalsiyum takviyeli gıdalar dahil olmak üzere, kalsiyum var.
Kalsiyum almak için süt içermeyen yolları
Erken başlayın - gün içinde, yani, üzerinde kazık Kalsiyum takviyeli portakal suyu ile kahvaltıda kalsiyum, Houston'da Baylor College of Medicine kayıtlı diyetisyen Roberta Anding, RD, LD, CDE, önerir. Takviyeli portakal suyunun bir fincan porsiyon başına yaklaşık 500 miligram kalsiyum vardır. Çift, kalsiyum takviyeli tahıl ile servis başına 250 ila 1.000 mg arasında kalsiyum içerebilir. Aksine, az yağlı süt, porsiyon başına yaklaşık 305 mg'dır; Bu nedenle, akıllı planlamayla, günün ilk öğünüyle birlikte tam bir kalsiyum dozu alabilirsiniz.
Bu yiyecekler de büyük kalsiyum içeriğine sahiptir:
- 8 ons düz yoğurt, 452 mg kalsiyum
- 1.5 Romano peynirinin onsu, 452 mg
- ½ fincan tofu, 434 mg
- İsviçre peyniri 1.5 ons, 336 mg
- 3 ons sardalye, 325 mg
Ayrıca süt için içecek alternatifleri de vardır soya sütü ya da pirinç sütü olarak kalsiyum ve D vitamini zenginleşir ve vanilya ya da çikolata gibi çeşitli tatlar içerir. Bu içecekleri inek sütünden daha iyi sevdiğini öğrenmek için deney yapın.
Sütte Nasıl Soldurulur
Eğer sade süt içmenin sadece düz "yuck" olduğunu düşünüyorsanız, kalsiyum ve D vitamini almanın başka yolları da vardır. Diyetinize süt verin.
İşte Anding'in sütleri tariflerde kullanmanın en sevdiği yollar:
- Smoothies. 12-onsluk bir yarı dondurulmuş meyve ve iki küçük karton aromalı Yunan yoğurdu bir karıştırıcıya koyun ve süreci. “Çok pürüzsüz ve kremsi bir tadı gibi tadı var,” diyor.
- Çorba. Patates ve kabak çorbası gibi birçok taze sebze çorbası, süt veya ayranla yapılabilir. Kalsiyum ve D vitamini sinsi dozu. Ayrıca konserve domates çorbası gibi sıvı gerektiren konserve çorbalarda da süt kullanabilirsiniz. Biraz taze fesleğen de ekle Anding'i öneriyor.
- Soslar Sütlü ve peynirli makarnalar için beyaz soslar size kalsiyum sağlar. Az yağlı seçenekler tercih edin.
- Kahve içecekleri Eğer kahvenin tadını seviyorsanız, kahve, buzlu kahve, café au lait ve cappuccino gibi sağlıklı bir süt servisini deneyin. Düşük veya yağlı süt kullanılmasını isteyerek doymuş yağları azaltın.
Eğer uzun, soğuk bir bardak süt sizin işiniz değilse, terlemeyin - yine de osteoporozu önleyebilir ve güçlü kemikler oluşturabilirsiniz. diğer çeşitli yiyecek ve içeceklerle.
