4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 25 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
Tatlı patates waffle'ları için:
- 1 15 oz. Organik şekersiz tatlı patates püresi olabilir
- 3/4 fincan quinoa un
- 1/2 bardak şekersiz badem sütü
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 çorba kaşığı chia tohumları
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- Tuz tutamı
- Pişirme spreyi
Sığır dolgusu için:
- 8 oz. yağsız kıyma
- 1 büyük soğancık, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı sıvı amino asitler
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Biber tutamı
Topaklar için:
- 1 fincan taze büyük ıspanak yaprakları
- 1 bardak rendelenmiş az yağlı mozzarella
- 1/2 bardak taze doğranmış kişniş (veya maydanoz)
Kremalı daldırma için:
- 3/4 fincan yağsız% 0 Yunan yoğurt
- 1 çorba kaşığı biber sosu (Sriracha), veya tatmak için
- 2 tatlı kaşığı taze limon suyu
- 1 tatlı kaşığı sıvı amino asitler
- Biber tutam
Hazırlanışı:
Fırını önceden 375 ° ye ısıtın F.
Yüksek güçlü bir karıştırıcıya ekleyin: 1 15oz. Organik şekersiz tatlı patates püresi, 3/4 fincan quinoa unu, 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı keten tohumu, 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı, 1 çorba kaşığı chia çekirdeği, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik, ve bir tutam tuz. Dahil ve pürüzsüz kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
Zar 1 arpacık soğanı ve 2 diş sarımsak.
Orta ateşte yapışmaz bir tavada ısıtın. 8 oz ekle. kıyma, arpacık, sarımsak, 1 çorba kaşığı sıvı aminos, 1 tatlı kaşığı kimyon ve tavada bir tutam biber. Sığır eti, pişirilen yolun üçte ikisi olana kadar pişirin, pişirirken bir kaşıkla ayırın. Isıyı orta kısma çevirin ve waffle'ları hazırlarken dana etinin yavaşça pişmesine izin verin.
Bir gofret makinesini ambalajın üzerine koyduğu gibi ısıtın. Waffle demirini pişirme spreyi ile püskürtün.
Waffle hamurunun yarısını kalıba dökün. Gofretler ince tarafta olacak. Gofretler pişirilirken sığır eti karışımına dikkat edin.
Gözleme karelerini waffle demirindeki talimatlara göre veya 4-5 dakika pişirin. Pişirilmiş gözleme malzemesini waffle demirinden çıkarın ve bir fırın tepsisine koyun. İkinci waffle'ı pişirin
Her bir waffle'ı dörtte bire bölün. İki adet waffle karesi bir quesadilla yapacaktır.
4 ayrı waffle diliminde birkaç ıspanak yaprağı, dördüncü sığır eti dolgusu, 1/4 fincan rendelenmiş az yağlı mozzarella ve doğranmış kişniş bulunur. Her quesadilla bir kez daha waffle ile doldurulur.
Waffle quesadillas'ı 2-3 dakika kadar pişirin ya da peynir eriyene kadar.
Quesadillas yemek yaparken daldırma yapın. Bir kaseye: 3/4 bardak Yunan yoğurdu, 1 yemek kaşığı Sriracha (veya tadı), 2 tatlı kaşığı taze limon suyu, 1 çay kaşığı sıvı amino asit ve bir tutam biber. Her şey bir araya gelene kadar bir çatalla karıştırın.
Her bir quesadillaya daldırma cipsini ve taze ot serpiştirerek servis yapın!
Servis Başına Beslenme Bilgisi (tarifin 1 / 4'ü): Kalori: 517.9 , Protein: 32.8 g, Karbonhidrat: 47.2 g, Diyet Elyafı: 7.312 g, Toplam Şekerler: 8.485 g, Toplam Yağ: 22 g, Doymuş Yağ: 9.165 g, Kolesterol: 100.7 mg, Kalsiyum: 414.1 mg, Demir: 5.636 mg, Magnezyum: 87.8 mg, Potasyum: 838.7 mg, Sodyum: 1034 mg
