Hepimiz limonun lezzetli olduğunu, salata soslarından kokteyllere kadar herşeye bir narenciye eklediğini biliyoruz. Ve sağlık yararları çamaşırhane listesi ciddi etkileyicidir - sadece meyve böbrekleri ve karaciğeri temizleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren antibakteriyel özellikler içermez, aynı zamanda serbest radikallerle savaşan ve korunmaya yardımcı olan yüksek miktarda C vitamini ve antioksidanlar sunar. Daha genç görünüyorsun.
* Sağlık güçlendirici: Güne bir bardak sıcak su ve limonla başlamayı alışkanlık haline getirin - bu, metabolizmanızın başlangıcını başlatır ve güne sağlıklı bir başlangıç yapsın!
Daha az insanın bildiği, limonların da bazı beklenmedik kullanımları olduğunu. İşte kullanışlı meyvenin en zorlu mutfak ikilemlerini çözebilmesinin ve yemeklerinizi geliştirmenize yardımcı olacak yedi yolu vardır.
1. Esmerleşmeyi Önle: Birkaç sıkma suyu, avokado, elma, muz ve soyulmuş çiğ patatesler için harikalar yaratabilir, çünkü limon suyu, kahverengiye dönüşen oksidasyonu önleyecek kadar asidiktir. Bir dahaki sefere yemek hazırladığınızda ya da bir çikolata fondü içine daldırmak için taze dilimlenmiş meyve tabağı hazırladığınız zaman bu numarayı deneyin.
Marul yapraklarını gevrek hale getirmek için, onları bir bardak soğuk suda bekletin. + ½ limon suyu fincan, daha sonra bir saat buzdolabına.
Tweet
2. Rice'ı Yapıştırmadan Durdurun: Körpe pirinci ile sorun mu yaşıyorsunuz? Şanslısınız - pişirme suyunuza birkaç damla limon ekleyerek pirincin birbirine yapışmasını engelleyebilirsiniz. Eklenen artı? Limon suyu da pirinci beyazlatır ve yemek tabağında harika görünmesini sağlar! Yeşil Çay Pilavı tarifi ile bu ipucu deneyin
3. Brown Sugar Soft'u koruyun: Meyve suyu, limonun tek yararlı kısmı değildir; onun süper nemli ve flavorful peel mutfakta da harikalar yaratabilir. Topaklanma ve sertleşmesini önlemek için bir dilim dilim (küspesi tamamen çıkarılmış olarak) kahverengi şeker kutunuza ekleyin. Bu şekilde, bir dahaki sefere Eski-Elmalı Elma-Ceviz Gevrekliğimizi yaptığınız zaman elemek zorunda kalmayacaksınız.
4. Marul Gevrek: Bu marul marulunu atmaya gerek yok! Biraz limon suyu ve su yapraklarınızı hayata döndürmeye yardımcı olabilir. Serpme yapraklarını temizlemek için, bir bardak soğuk suya ve ½ bir bardak limon suyuna batırın, ardından yaklaşık bir saat buzdolabında saklayın. Yapraklar yeniden canlanacak ve yemeye hazır olacak. Kavrulmuş Sarımsak Pansumanı ile kaplanmış sade bir yeşil salata üzerinde deneyin.
İLGİLİ: Karnabaharlı 7 Yollu
5. Kusursuz Sert Pişirilmiş Yumurtaları Pişir: Çok iyi kaynatılmış yumurtalar üzerinde ustalaşmış olsanız bile, bir miktar daha eklenmiş bir sigorta için potu eklemeden önce yumurta kabuklarını limon suyuyla fırçalamaya çalışın. Limon suyu, kabukları pişirirken çatlamadan tutmaya yardımcı olur ve aynı zamanda yemeye hazır olduklarında kabuklarını soymalarını kolaylaştırır. Altın Polenta ve Yumurta Hardal Sosu ile yumurtalarınızı tatmadan önce bu tekniği deneyin.
6. Tenderize Et: Limon suyu büyük bir et yumuşatıcıdır; Asitlik, et içindeki lifleri hafifçe yıkar ve şahane bir şekilde çatal-ihale bırakır. Biftek Salatası Dolması Cepler veya Fas Aromalı Domuz Ragu ile eyleme bakın.
7. İyileştirilmiş Lezzet: Son olarak, ama kesinlikle en önemlisi, limonun nefis tadı bir yemeği tamamen değiştirebilir. Bu, kremalı yemekleri önler, deniz mahsullerinde lezzeti dengeler ve tuz serpmek için harika bir sodyum içermez. Cızırtılı Narenciye Karidesimizin üzerine limon sıkın, limonlu Aşçı Kuşkonmazımızla dilimleyin ve Shiitake Mantarları ve Fesleğen ile Fettuccine ile lezzetlendirin.
