İçindekiler:
Her gün zehirli bir beslenme ortamına gitmelisiniz. Bir yiyecek çölünde avlanıp toplanmalısın. Amerikan süpermarketi hayatta kalmak ve endüstriyel gıdaların tehlikelerini atlatmak zorundasınız. İyi haber şu ki, on basit kural izlerseniz, hayatınız için güvenli bir şekilde yiyebilirsiniz.
Onları alışveriş yaparken veya yemek yerken kullanmak için kısayollar ya da püf noktaları olarak düşünün. Bu şeyleri yaparsanız ve başka bir şey yapmazsanız, enerjimizi boşaltan, ailelerimizi zorlayan ve ekonomimizi tüketen kronik hastalıkların çoğunu önleyecek, tedavi edecek ve hatta tersine çevirecek gerçek, taze yiyecekler yiyeceksiniz.
Basit Daha İyi Sağlık İçin Kurallar
Beslenme hakkında hiçbir şey anlamanıza bile gerek yok. Sağlıklı olmak, kilo vermek ve harika hissetmek için bu geçerli olmayan kurallara uymanız yeterli.
- İdeal olarak mutfağınızda etiketsiz gıdalar veya kutuya, pakete veya kutuya girmeyen yiyeceklere sahip olmanız yeterli. Sardalya, enginar kalpleri veya kavrulmuş kırmızı biber gibi harika etiketli yiyecekler var, ancak etiketleri okumakta çok akıllı olmanız gerekiyor. Aramak için iki şey vardır: madde listesi ve beslenme gerçekleri. Listedeki birincil içerik nedir? Gerçek yiyecekler listenin sonundaysa ve şeker ya da tuz başlangıçta ise, dikkatli olun. En çok bulunan bileşen ilk sırada listelenir ve diğerleri ağırlık bazında azalan sırada listelenir. Listede bulunmayan malzemelerden de haberdar olun; bazı malzemeler etiketlerden muaf olabilir. Bu, eğer yiyecek çok küçük bir pakette ise, eğer mağazada hazırlanmışsa veya küçük bir üretici tarafından yapılmışsa, genellikle doğrudur. Bu yiyeceklerden sakının.
- Eğer bir gıdada bir etiket varsa, beşten az malzeme olmalıdır. Beşten fazla malzemeye sahipse, atınız. Ayrıca etiketteki sağlık iddialarıyla da yiyeceğe dikkat ediniz. Bunlar genellikle sizin için kötüdür - "spor içecekleri" diye düşünün. Geçenlerde, "glutensiz, organik, suni içerikli, şekersiz" ve beşten az içerik bulunan "sağlık" iddialarıyla dolu bir patates kızartması torbası gördüm. Kulağa harika geliyor, değil mi? Ama unutmayın, kola yüzde 100 yağsızdır ve bu da onu sağlıklı bir yiyecek yapmaz.
- Şeker (herhangi bir isimle, organik kamış suyu, bal, agave, akçaağaç şurubu, baston şurubu dahil) (ya da pekmez) etiketin üzerindedir, dışarı atmaktadır. Ortalama bir ketçap şişesinde 33 çay kaşığı şeker bulunabilir.Aynı, aynı vücutta şeker gibi davranan beyaz pirinç ve beyaz un için de geçerlidir. Eğer diyabetiniz varsa - metabolizma dengesizliklerinin sadece küçük bir karın yağından başlayarak, diyabetin tüm yoluna kadar uzanan bir yelpazesi varsa, herhangi bir unu, hatta tam tahılı bile idare edemezsiniz. Dışarı atın.
- Herhangi bir yiyecek atın etiket üzerindeki yüksek fruktozlu mısır şurubu ile. Vücudun işlem yapması için enerji almayan süper şekerli bir sıvı şekerdir. igh-fruktozlu mısır şurubu da üretim sürecinin bir yan ürünü olarak cıva içerir. Soda, meyve suları ve “spor” içecekleri gibi birçok sıvı kalori bu metabolik zehri içerir. Her zaman düşük kaliteyi veya işlenmiş gıdayı işaret eder.
- Etiket üzerinde hidrojenlenmiş kelime ile herhangi bir yiyeceği atın. Bu, trans yağların, bir kimyasal işlemle dönüştürülen bitkisel yağların margarin veya kısaltmaya bir göstergesidir. Çerezleri uzun süre boyunca rafta kalmadan tutmak için iyidirler, ancak bu yağların kalp hastalığına, diyabetlere ve kansere neden olduğu kanıtlanmıştır. New York ve çoğu Avrupa ülkesi trans yağları yasakladı ve siz de olmalısınız.
- Mısır, soya vb. Gibi rafine edilmiş yemek yağlarını atın. Ayrıca zehirli yağları ve kızartılmış yiyecekleri de önleyin.
- Tanımlamadığınız ya da telaffuz edemeyeceğiniz malzemelerle yiyin.
- Koruyucuları, katkı maddelerini, renklendiricileri veya boyaları, "doğal tatlandırıcıları" veya MSG (monosodyum glutamat) gibi aroma arttırıcılar içeren yiyecekleri atın.
- Aspartam, Splenda, sukraloz ve şeker alkolleri (xylitol veya sorbitol gibi “ol” ile biten herhangi bir kelime) dahil olmak üzere her türlü suni tatlandırıcılar ile yiyecekler atın. Sizi açlıktan korur, metabolizmanızı yavaşlatır, kötü verir. gaz ve saklı yağ depolamanızı sağlayın.
- Dünyadan ya da bir çiftçinin tarlasından geldiyse, bir gıda kimyacısının laboratuarı değil, yemek için güvenlidir. Michael Pollan'ın dediği gibi, eğer bir bitkinin üzerinde yetiştirilmişse, Bir tesiste yapılmazsa, mutfağınızda tutabilirsiniz. Eğer büyük anneanneniz yiyecek olarak tanımazsa, onu fırlatın (“Sarhoş” veya “Go-gurt” gibi). “Gıdaya benzer maddelerden uzak durun”
İşte bu kadar - sadece on basit Yaşam için sağlıklı kalmanın kuralları Bu kılavuzlar sizi otomatik olarak tam ve gerçek bir gıda diyetine yönlendirir ve yan etki kilo kaybı, enerji, ilaç ihtiyacının azaltılması ve ulusumuzun kronik hastalık tsunamisinden kurtarılmasıdır. Pharmageddon!
Bu basit seçimleri yaptığınızda, sadece sağlığınızı ve ailenizin sağlığını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda pazardaki talebi değiştirecek bir “sağlık baharı” yaratacaksınız. Çatal ve bu oy sadece seni değil, aynı zamanda yiyecekleri nasıl yetiştirdiğimizi, enerji tüketimimizi, iklim değişikliğimizi ve çevresel bozulmayı nasıl etkiler.
Düşündüğünden daha fazla güce sahip olursunuz. Kullanın!
Sağlığınıza,
Mark Hyman, MD
