Bu tarifi "Salata Samuray: 100 Kesme Kenarı, Ultra-Hearty, Olmak zorunda değilsiniz Kolay yapmak Salads bir alıntıdır Vegan "Love by Terry Hope Romero." Da Capo Hayat Boyu Kitaplarının sayısız izniyle.
"Birçok sıcak havadaki yemeklerde Japon soyası olan soğutulmuş soba noodle'ları geleneksel olarak buğday unuyla yapılır. Soğuk bir susam soba noodle salatasının buharlı bir yaz gününde tadını çıkarırken Karabuğday da Doğu Avrupa mutfağında bir elyaftır, işte burası, bu sıcak erişteleri, Polonya sıcak havadaki salatalarda bulunan rustik lezzetleri içeren bir salatadır: pancar, salatalık ve taze dereotu için gerekli yığın. Zenginlik ve protein bir dokunuş "
Toplam Süre: 45 dakika
Malzemeler:
Soba Salata için:
- 1⁄2 kiloluk pancar, soyulmuş ve doğranmış
- 1 çorba kaşığı artı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1⁄4 çay kaşığı kereviz tohumu
- Tuz ve bir iki kıvrım taze çekilmiş karabiber
- 6 ons soba noodles
- 2 yeşil soğan, sadece yeşil, ince dilimlenmiş
- 1 İngiliz salatalık, soyulmuş ve ince yarım aylara dilimlenmiş
- 1 fincan pişmiş beyaz fasulye
- 3 yemek kaşığı doğranmış ro cevizli bezelye
Dereotu Sosu:
- 1⁄2 bardağı ince doğranmış taze dereotu
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 4 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı organik toz şeker
- 1⁄2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1⁄2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın ve parşömen kağıdı ile fırın tepsisini sıraya koyun. Parşömen kağıdına doğranmış pancarları serpin, 1 çorba kaşığı yağ, kereviz tohumu, tuz ve karabiber ile çiseleyin. 20 dakika kadar kavurun, ya da bir çatalla kolayca delinmiş ve iyice delin.
Soba noodle'larını paket yönlerine göre hazırlayın, ancak bunları al dente'ye hafifçe vurun. Boşaltın, bol soğuk su ile durulayın ve bir karıştırma kabına aktarın
Başka bir karıştırma kabında, yeşil soğan, salatalık ve beyaz fasulyeleri birleştirin. Giyinme malzemelerini bir bardak ölçü kabında veya kasede çırpın, fasulye ve sebze karışımının yarısını dökün ve fırlatın. Soba noodle'larına kalan pansumanı ekleyin ve fırlatın.
Soba noodlelarını servis kaseleri arasında bölün ve her kasenin ortasındaki bir höyüğe dönüş. Soya fasulyesi üzerinde fasulye ve sebze karışımını kaşıyın, kavrulmuş pancarla süsleyin ve kavrulmuş ceviz serpin.
2 servis eder.
Salata Samurai'den: 100 Kesme Kenarı, Ultra-doyurucu, Kolay Yapılır Salatalar Terry Hope Romero tarafından sevmek için Vegan olmak zorunda değilsiniz. Da Capo Yaşam Boyu Kitaplarının izniyle.
