Elyaf dolduruyor musunuz? Eğer tip 2 diyabetiniz varsa, diyetinizde yüksek lifli yiyecekler de dahil olmak üzere yüksek kan şekerini kontrol etmek için sağlıklı bir yol olmalıdır. Ek bir bonus olarak, daha rafine gıdalar yiyorsanız, doğru porsiyon boyutlarından daha uzun süre kalabilirsiniz.
"Son zamanlarda yapılan bir çalışmaya göre, çok fazla çözünür lif (yulaf, fasulye ve elmalar, diğer gıdalar arasında yer alan türler) tehlikeli visseral karın yağının azaltılmasına yardımcı olabilir."
"Lif iyi bağırsak sağlığını artırır, Kanser ve kalp hastalığınızın yanı sıra kan şekerinizi de belirli bir şekilde kontrol eder, "diye açıklıyor Amy Kranick, kayıtlı bir diyetisyen ve onaylı bir diyabet eğitimcisini Nashville, Venn'deki Vanderbilt Üniversitesi Tıp Merkezi'nde yetişkin diyabet programıyla anlatıyor.
Lif sindirildiğinde Vücudunuz bunu beyaz un gibi rafine karbonhidratların sindirildiği yoldan farklı bir şekilde ele alır. Elyafın bir kısmı sindirim sisteminizden tamamen geçer. Bu fark, lif açısından zengin gıdalar tüketmenin yüksek kan şekeri artışına neden olacağı anlamına geliyor.
"Elyaf, insülini [sindirmeyi] gerektirmiyor, bu yüzden karbonhidratlarınızın bir parçası sayılmaz." Kranick. Sonuç olarak, etiketler okurken ve günlük karbonhidratları bütçelediğinizde, toplam karbonhidrat sayısından yarım gram diyet lifini çıkartabilirsiniz.
Aynı zamanda, ne kadar lif yediğinizi de izlemelisiniz. Kranick.
Fiberin Diğer Faydaları
Fiber, genel beslenme alışkanlıklarınızı yönetmenize yardımcı olabilir, diyor Kranick.
- İşte eklerden bazıları: Yüksek lifli yiyecekler yemenin faydaları: Antioksidanlar
- Lif içeren gıdaların birçoğu, genellikle hücreleriniz ve genel sağlığınız için iyi olan antioksidanlar içerir. Kranick, "Yulaf, meyve ve patates cildi gibi yüksek lifli maddeler ve fasülyeler, antioksidanların olduğu yerlerdir." Açlık kontrolü.
- Lif bakımından zengin besinler daha uzun süre kalmanıza yardımcı olabilir. yüksek kan şekeri yiyen yiyecekler üzerinde aperatiflere yol açabilecek açlıktan kurtulun. Porsiyon kontrolü
Elyafı doldurduğundan, doğru kısımlara yapışması daha kolaydır. Buna karşılık, lif içermeyen rafine gıdalar sizi daha fazla canlandırmaya meyillidir - fazla yemeyi kolaylaştırır. "Bazı nedenlerden ötürü, Reese'in parçalarını yulaf ezmesi kaselerinden yemeyi sürdürmek çok daha kolay" diyor Kranick.
Diyabet Diyetine Lif Eklemek
Kranick, fibere geçiş yapmanın bazılarına meydan okuyabileceğini kabul ediyor. Tip 2 diyabetli insanlar
- "Tip 2 diyabet hastası olan hastalar burada [kliniğe] gelirler çünkü diyetleri kalorilerde yüksek ve lifte düşük olma eğilimindedir" diyor. Bu dengeyi daha fazla lif ve daha az kaloriyle diyabet diyetine kaydırmak iş ve zaman alır. Ancak, işaret ettiği gibi, etiket okuma ve lif gıda kaynaklarında küçük bir eğitim ile başarılabilir. Yapmanız gerekenler: Etiketleri oku
- Ne öğrendiğinize şaşırabilirsiniz. Örneğin, diyor ki, en az 3 gram lifli bir kepekli buğday ekmeği bir lif maddesi olarak kabul edilir. Bir sandviç yapmak ve küçük bir salata ya da biraz meyve eklemek için iki tane kullanın ve günlük fiber hedefinizde güzel bir diş çekeceksiniz. Karbonhidratı takip ederken karbonhidratlardan lif gramlarını çıkarmayı unutmayın. Şunlara bakmak istiyorsunuz:
- 5 bin veya daha yüksek bir lif için
- 5 gram veya daha yüksek bir lif kaynağı için porsiyon başına 2,5 ila 4.9 gram lif Lifli gıdaları bilin.
- İşte bazı Bakmanız gereken yiyecekler veya malzemeler:
- Yulaf
- Arpa
- Tam tahıllı ekmekler, tahıllar ve makarnalar
- Sebzeler
- Meyveler
- Kahverengi pirinç
- Fındık
- Fasulye
- Bezelye
- Mercimek İşlenmiş ve rafine edilmiş gıdalardan uzak durun
- Kranick hepimizin zamana karşı basıldığını biliyor, ancak uyarıyor ucuz, hızlı ve kolay olan yiyecekleri yerken ya da hareket halindeyken hızlı yiyecekler almanız, muhtemelen ihtiyacınız olan lifi almayacağınız anlamına gelir. Yiyecek hazırlama alışkanlıklarınıza biraz zaman ayırın, salata gibi daha yüksek lifli seçeneklere bakın veya bir avuç fındık, taze meyve, sebze dilimleri ve sağlıklı bir daldırma gibi sağlıklı atıştırmalıkları hazırlayın. Yavaş ol
Eğer elyaf konusunda yeniyseniz, alımınızı yavaşça artırın. Vücudunuzun ayarlanması için zamana ihtiyacı olacaktır.
