İçindekiler:
- Kanıtlar, yüksek dozda doymuş yağ alımının, inflamasyon ve karsinojenezi artırabileceğini ve tütün kanserojenlerinin tümör destekleyici etkisini artırabileceğini öne sürmektedir. "diyor, Nashville, Tennessee Vanderbilt Üniversitesi Tıp Merkezi'nde bir araştırma görevlisi olan Dr. Jeong Jeong Yang.
- New York şehrindeki Lenox Hill Hastanesinde obezite cerrahisi şefi Mitchell Roslin, geldiğinde suçlu olabilecek tek başına yağ tüketiminden ziyade obezite olduğunu düşünüyor. Roslin: “Kansere karşı risk”
Klinik Onkoloji Dergisi 'da yayınlanan bir araştırmaya göre, kırmızı et, pizza ve tereyağı gibi gıdalarda en fazla toplam yağ ve en doymuş yağ tüketenlerin oranı yüzde 7 idi. ve en az yedikleriyle karşılaştırıldığında, akciğer kanserine yakalanma riski yüzde 14'tür. En fazla doymuş yağ tüketen sigara içenlerde risk en çok dikkat çekiciydi. Akciğer kanseri riski yüzde 23 arttı.
Çalışma, ABD, Avrupa ve Asya'dan gelen 10 büyük denemeden elde edilen sonuçları yaklaşık 1,5 milyon insandan araştırdı.
Neden Doymuş Yağ Kanser Riskini Arttırıyor? Çalışmanın yazarlarına göre, yağ kanseri bağlantısının arkasındaki temel biyolojik mekanizmalar büyük ölçüde bilinmemektedir. ”
Kanıtlar, yüksek dozda doymuş yağ alımının, inflamasyon ve karsinojenezi artırabileceğini ve tütün kanserojenlerinin tümör destekleyici etkisini artırabileceğini öne sürmektedir. "diyor, Nashville, Tennessee Vanderbilt Üniversitesi Tıp Merkezi'nde bir araştırma görevlisi olan Dr. Jeong Jeong Yang.
Vanderbilt'teki doçent ve yardımcı doçent Danxia Yu, bireylerin daha az kırmızı yiyerek doymuş yağ alımını sınırladıklarını ileri sürüyor. Et, işlenmiş etler, tam yağlı süt ürünleri ve kızartılmış gıdalar.
Genel Mayın Aşırı Kilolu Olmak Bir Rol Oynamak
Çalışmada, daha yüksek yağ alımını bildiren katılımcılar daha yüksek bir vücut kitlesine sahipti. ex (BMI). Bu da aşırı kilolu olmanın bir rol oynadığını düşündürüyor.
New York şehrindeki Lenox Hill Hastanesinde obezite cerrahisi şefi Mitchell Roslin, geldiğinde suçlu olabilecek tek başına yağ tüketiminden ziyade obezite olduğunu düşünüyor. Roslin: “Kansere karşı risk”
“Gerçekten herhangi bir etkinin obezite yoluyla, enflamatuar bir kaskat yaratarak ve ardından tümör büyümesi için tercihen büyüme faktörleri sağlayan yüksek insüline veya insülin direncine sahip olduğuna inanıyorum” diyor. Roslin, “Çok fazla doymuş yağ tüketen insanlar ayrıca çok fazla karbonhidrat yiyebilir ve sonuç olarak daha ağır olabilirler” diyor. Obezitenin kanserle ilişkili ölümlerin önde gelen nedeni olarak sigara içiciliğini aşacağını öne sürmektedir.
“Obezitenin tümör büyümesini teşvik ettiği ve kanser ve obezite olanların ilerlemesine ve hastalığa yenik düşme ihtimalinin daha fazla olduğu giderek artan bir şekilde bilinmektedir. "
Diyet Yoluyla Akciğer Kanseri Riskini Azaltabiliyor musunuz?
Çalışma sonuçları, zeytinyağı, fındık ve balıkta bulunan çoklu doymamış yağın anti-enflamatuar ve anti-kanser etkilerine sahip olabileceğini düşündürmektedir. Araştırmaya göre, çoklu doymamış yağ için doymuş yağın sadece yüzde beşinin değiştirilmesi, araştırmacılara göre, küçük hücreli akciğer kanseri ve skuamöz hücreli karsinom için% 16 ila 17'lik bir risk azalması ile sonuçlandı.
“Doymamış yağın çoklu doymamış yağ ile değiştirilmesi azaltabilir. Akciğer kanseri riski, özellikle akciğer kanseri riski yüksek olan sigara içenler ve yakın zamanda bırakılanlar için, ”diyor. Takas yapmanın yolları arasında bazı kırmızı etleri balıkla değiştirmek, daha fazla fındık ve tohum yemek ve tereyağı ve katı yağlar yerine bitkisel yağla pişirmek yer alıyor, Yu.
