2015 Diyet Yönergeleri Danışma Komitesinin tavsiyeleri - ilk beş yılda verilen - ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Departmanları (HHS) ve Tarım Bakanlığı'na gönderildi. Bu yılın başlarında (USDA). Rapor, en son bilimsel kanıtlara dayanarak beslenme politikası ve programlarının temelini oluşturmaya yardımcı olur.
Bu yılın raporuna göre, tüm Amerikalı yetişkinlerin yaklaşık yarısı - 117 milyon birey - “bir veya daha fazla önlenebilir, kronik hastalıklar var. zayıf kalitedeki diyet kalıpları ve kardiyovasküler hastalık, hipertansiyon, tip 2 diyabet ve diyetle ilgili kanserler dahil olmak üzere fiziksel inaktivite ile ilgili. ”Kılavuza eşlik eden bir mektupta, komite başkanı Barbara Miller, DrPH, RD, ABD diyetini“ yetersizlik ”olarak tanımlamaktadır. “Son yıllarda görülen tüketici gıda seçeneklerinde birkaç iyileşme var.
571 sayfalık rapordaki önemli diyet önerilerinin çoğu sizi şaşırtmayabilir. Raporda daha fazla sebze, meyve, kepekli tahıllar, deniz mahsulleri, kabuklu yemişler, baklagiller ve az yağlı ya da yağsız süt ürünleri yemenin önemi vurgulanmaktadır. Kırmızı ve işlenmiş etlerin, rafine tahılların, ilave şekerlerin, sodyumun ve doymuş yağ tüketiminin azaltılmasını istiyor.
Bununla birlikte, bu yılki rapor yeni öneriler getiriyor ve bazı önceki kılavuzları yeniden gözden geçiriyor.
Önemli ölçüde, genel olarak sağlıklı Özel içeriklerden ziyade diyet kalıpları. Raporda, “Sodyum, doymuş yağ ve eklenmiş şekerler izolasyonda azaltılmayı amaçlamamaktadır, ancak uygun bir şekilde kalorilerde dengelenmiş olan sağlıklı bir diyet kalıbının bir parçası olarak” raporunu okur. “Tamamen azaltmaya odaklanmak yerine, gıda alımında ve yeme alışkanlıklarında değişim ve değişimlere vurgu yapılmalıdır.”
Komite, kolesterol için olduğu gibi mevcut diyet kurallarını tekrar gözden geçiriyor. Kolesterol alımının günde 300 mg'ı geçmemesi daha önce önerilmişti. 2015 raporu, kolesterolün “aşırı tüketim için bir endişe kaynağı değil” olduğu sonucuna varmaktadır. Bu, komitenin yüksek kolesterol diyeti önerdiği anlamına gelmez. Vurgulanan şey, kandaki sadece küçük bir kolesterol yüzdesinin diyetle ilişkili olmasıdır. [
] Diyetle ilgili yağ konusunda rapor, toplam yağ azaltma yerine tüketilen yağ türlerinin “optimize edilmesi” ni vurgulamaktadır. Bu, Akdeniz diyetinin başarısının anahtarlarından biriyle uyumludur: Yağı almak, doğru tür bir yağ olduğu sürece mutlaka kötü bir şey değildir. Örneğin fındık, avokado ve zeytinyağındaki sağlıklı tekli doymamış yağ, beyniniz ve kalp sağlığınızı güçlendirirken, kendinizi tam olarak hissetmenize yardımcı olabilir.
Kamu ve federal kurumlardan gelen yorumları içeren bir inceleme süreci tamamlandığında, HHS ve USDA resmi 2015 yönergelerini yayınlayacak.
Sonraki Milestone: Hızlı Kurşun İnme Tedavisi Olan Bir Ambulans
