Gıda kültürümüzün önemli bir parçasıdır. Sadece kendimizi beslemek için yemiyoruz - yiyeceklerle kutlarız ve sık sık onunla yas tutarız. Bu yüzden, eğer tip 2 diyabetin olduğunu söylemiş olsaydınız, ilk düşüncelerinizden birinin muhtemelen ", ama ne yiyeceğim?" Diye düşünmesi şaşırtıcı değil.
Neyse ki, iyi yemek ve eğlenmek o kadar da zor değil diyabetiniz olsa bile yiyecek. İlk şey, temelleri öğrenmek, diyor, St. Louis'deki Barnes Yahudi Hastanesinde bir diyabet eğitimcisi olan Kathy Honick, RN, CDE. Diyabet teşhisi konan herkesin "neleri yiyip yiyemediklerini öğrenmek için kayıtlı bir diyetisyenle buluşmasını" tavsiye eder.
Tip 2 Diyabet: Diyetler
Tek beden uyumu yoktur. diyabetik diyet. Bazı insanlar karbonhidrat sayımına (her bir gıda ürünü ile birlikte aldığınız karbonhidrat miktarını takip ederek), diğerleri porsiyon kontrolüne (istenen kan şekeri seviyelerini üretmek için porsiyon boyutunun ayarlanması) ve diğerlerinin de diyabet besin piramidi için iyi tepki verir. gün boyunca belirli yiyeceklerin belirli kısımlarını belirler). Sizin için en iyi olanı bulmanız için bazı deneme ve yanılmalara neden olabilir, ancak diyetisyeniniz Amerikan Diyabet Birliği'nden edinilen bilgiler gibi size yardımcı olabilir.
Tip 2 Diyabet: Gıda Seçenekleri
Tip 2 diyabetli biri için yemek planlaması, karbonhidrat, protein ve yağ dengesi ile sağlıklı beslenme ile ilgilidir. "
Peki, ne seçmelisiniz?
- Meyve ve sebzeler genellikle iyi seçimlerdir, ama çok fazla meyve yiyin. Ne kadar tavsiye edildiğini görmek için diyetisyeninize danışın.
- Non-nişastalı sebzeler iyi bir seçimdir. Bunlar arasında ıspanak, havuç, brokoli ve yeşil fasülye bulunur.
- Kahverengi pirinç ve kepekli makarna gibi tam tahıllı yiyecekler yiyin.
- Yemek planlarınıza mercimek, böbrek veya pinto fasulyesi gibi baklagiller ekleyin.
- Haftada iki ya da üç kez etin üzerine balık seçin.
- Et için yağsız domuz eti veya sığır eti ya da tavuk ya da hindi eti çıkarılarak seçin.
- Süt (peynir, yoğurt, süt) önemlidir, ancak dondurma için bile yağsız versiyonlar
Tip 2 Diyabet: Kaçınılması gereken yiyecekler
- Sodalar, şeker yumurtası ve diğer şekerli şekerli içecekler gibi şekerle dolu. Diyet içecekleri veya su tercih edin.
- Şekerli atıştırmalıklar (kurabiyeler, kekler, cipsler, dondurma) sizi boş kalorilerle doldurur.
Tip 2 Diyabet: Yemek
Sağlıklı bir diyet yapmaya çalışırken, yemeğinizi nasıl pişireceğiniz son üründe büyük bir fark yaratıyor.
Honick şunu gösteriyor:
- kızartma yerine kaynama.
- Bitkisel yağ yerine sızma zeytinyağı kullanılması.
- Trans yağların (yağda pişirilen birçok işlenmiş gıdada ve gıdada bulunan) ve doymuş yağların (et ve sütte bulunan) sınırlandırılması Mümkünse günde 20 gramdan daha az.
- Sodyumla sınırlı diyette olmadıkça sodyum (tuz) günde 2,000 ila 2400 gram arasında sınırlandırılır. Bu durumda, doktorunuzun önerilerine uymalısınız.
- Konserve üzerinde taze veya dondurulmuş yiyecekler tercih edin.
Buna ek olarak, "bir sıvı kısıtlaması olmadıkça, altı ila sekiz bardak arasında şekersiz berrak sıvıları kabul edin. Her yemekten önce bir bardak su ve bir bardak su içmek tavsiye edilir. "
Yemek yemek hayatın zevklerinden biri. Eğer tip 2 diyabetiniz varsa, yemek zevkinden vazgeçmek zorunda değilsiniz. Sadece yeme alışkanlıklarınızı ve belki de yediğiniz yiyeceklerden bazılarını uyarlamanız ve değiştirmelisiniz.
