Porsiyon 6
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
makarna:
- 1 lb. kahverengi pirinçli spagetti
- 4 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
- 1 orta boy baş karnabahar, çiçeklere doğranmış
- 1½ bardak şekersiz soya süt
- ¼ fincan beslenme mayası
- 1 çorba kaşığı kaju fıstığı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- Tuz tutamı
- Garnitür için kırılmış karabiber
Sarımsaklı gözleme için :
- 2 6x6 boyutta tam buğday gözleme parçaları, 1 inçlik şeritler halinde kesilmiş
- ¼ bardak sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
Talimatlar:
Bir çay kaşığı kosher tuzuyla kaynatmak için büyük bir su kabı getirin. Su kaynamaya ulaştığında, kahverengi pirinç spagetti'yi tencereye ekleyin. Pişirilen yemek yaklaşık 7 dakika ya da ihale oluncaya kadar. Makarnayı pişirmemeye dikkat et.
Makarna piştikten sonra, onu ısıdan ve süzmeden çıkarın. Suyunuzu bir kaynamaya getirirken ve makarnayı pişirmeyken, sosunuz üzerine başlayabilirsiniz.
Karnabahar çiçeklerinizi eşit büyüklükte parçalara doğrayın.
Buharlı bir tencerede veya mikrodalgada, karnabaharınızı sadece yumuşayıncaya kadar buharlaştırın. . Biraz soğumaya bırakın.
Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda, buğulanmış karnabaharı, 1½ bardak soya sütü, nut fincan beslenme mayası, 1 çorba kaşığı kaju fıstığı, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, ¼ çay kaşığı yer fıstığı, bir tutam tuz ekleyin. ve taze çekilmiş biber. Karışımı pürüzsüz bir sos oluşana kadar saklayın.
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. 1 inçlik şeritler halinde iki tam buğday yassı kesiği kesin.
Küçük bir kasede, olive fincan zeytinyağı, 1 çay kaşığı sarımsak tozu ve ¼ çay kaşığı kosher tuzu birleştirin
Bir hamur fırçası kullanarak yağ karışımını fırçalayın. gözleme parçaları kesilmiş. Fırçalı parçalarını fırın tepsisine yerleştirin. 7 ila 8 dakika pişirin ya da güzel bir şekilde kızartıncaya kadar
Monte etmek için karnabahar sosunu pişmiş ve süzülmüş makarnaya ekleyin. Cömertçe öyle ki, makarna sosuyla iyi bir şekilde kaplanır. Taze rendelenmiş karabiber ile süsleyin.
İki parça sarımsaklı gözleme ile servis yapın.
Besin değerleri (Servis başı: 1/6 / yemek tarifi)
Kalori: 464, Toplam Şekerler: 3.4 g, Toplam Yağ: 15 g, Doymuş Yağ: 2 g, Kolesterol: 0 mg, Protein: 13 g, Karbonhidrat: 72 g, Diyet Elyafı: 8 g, Kalsiyum: 98 mg, Demir: 2.5 mg, Magnezyum: 32 mg, Potasyum: 393 mg, Sodyum : 649 mg
