Bölümden daha fazlası:
James ailesinin orijinal tarifi 1000 kalori ve 3502 mg sodyum oldu!
Şef Vikki'nin Türkiye ve Salsa Sloppy Joes ile Şef Richard'ın neye karşı olduğunu görün.
Reçete Rehabilitasyonunun bu mevsiminden geçmiş tarifleri gözden geçirin.
Porsiyon 5
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 45 dakika
Malzemeler:
1¼ lbs. öğütülmüş hafif etli tavuk
1 orta boy kırmızı biber, doğranmış ince
1 orta boy portakal biberi, ince doğranmış
1 orta boy sarıbiber, doğranmış ince
1 büyük beyaz soğan, dörde bölünmüş
2 sap kereviz, büyük parçalara bölünmüş
2 orta boy havuç, büyük parçalara ayrılmış
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı taze doğranmış ananas
1 14,5 oz. az pişmiş domates konservesi
2 çorba kaşığı turşusu (Heinz)
1 6 oz. domates salçası
4 yemek kaşığı az sodyum Worcestershire sosu
3 tatlı kaşığı biber
2 yemek kaşığı bal
10 dilim kepekli, yaklaşık ½ inç kalınlığında meyilli dilimlenmiş
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yol Tarifi:
Eğik Joe için:
Orta ateşte dökme demir tavada, öğütülmüş tavuğu kahverengileşinceye kadar ve pembeleşene kadar pişirin, yaklaşık 8 dakika.
Büyük bir kasenin içine biberleri ekleyin, soğan, kereviz, havuç, sarımsak, ananas, konserve domates, relish, domates salçası, düşük sodyum Worcestershire sosu, kırmızı biber ve bal. İki partide, bu bileşenleri bir gıda işlemcisine ve püre haline ekleyin. Kızarmış tavuğu tavaya püre haline getirin ve karışımı karıştırın ve 15 dakika boyunca karıştırın.
Sonra, karışımı tavukla birlikte tekrar mutfak robotuna yerleştirin ve kıyılmışa kadar nabız atın. Bu ekstra adım, lezzeti etin her tarafına dağıtmaya yardımcı olacak ve çanağa geleneksel bir Özensiz Joe'nun dokusunu verecektir.
Kıyılmış karışımı tavaya tekrar ekleyin ve sık sık karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Sıvı biraz azaldığında, ve Özensiz Joe karışımı kalınlaştığında, tavada bir kapakla kapağı kapatın ve 12 dakika daha pişirin.
Ekmek için:
Özensiz Joe karışımı yemek yaparken, hafifçe zeytinyağlı tavada kızartın ve tam buğday ekmeğinin dilimlerini gevrek olana kadar kızartın.
Monte etmek için:
Özensiz Joe karışımını açık yüzünü iki dilim kızarmış kepekli ekmek üzerinde servis edin.
Beslenme bilgisi (Başına: 1 / 5'inin tarifi):
Kalori: 368, Toplam Yağ: 13g, Doymuş Yağ: 3g, Kolesterol: 98mg, Protein: 25g, Karbonhidrat: 42g, Diyet Elyafı: 6.5g, Toplam Şekerler: 24g , Kalsiyum: 88 mg, Magnezyum: 70mg, Potasyum: 1546mg, Sodyum: 386mg
