Bu tarif, “Salata Samurai: 100 Kesme Kenarı, Ultra-Sağduyulu, Kolay Yapılabilecek Salatalar” dan, Terry Hope Romero'nun “Sevmek için Vegan Olmasına Gerek Yok” adlı bir alıntıdır. Da Capo Hayatboyu Kitaplar'ın sayısız izniyle.
"İşte salata, tekrar tekrar döneceğiniz zaman, veganlar, omnivorlar ve herkes arasındaki mükemmel kalabalık salata yemeği: tempeh pastırmasının büyük yapraklı bir kasesi. , lahana, avokado, ve domates keskin bir salatalık içinde banyo.Bu kendi mutfağınızdan hafif ve sağlıklı fast food! Harika bir mevsim, domatesler yaz zirvesinde iken özellikle alışkanlık yaratıyor. tempeh domuz pastırması satın aldı. <
Toplam Süre: 30 dakika
Malzemeler:
Salata için:
- 8 ons saksağan tempeh domuz pastırması
- 1 kiloluk kıvırcık lahana
- 1 kırmızı soğan, yarım aylara dilimlenmiş
- 1 dilim kırmızı kiraz domates, yarım dilimlenmiş
- 1 olgun avokado, doğranmış
Giyinmek için:
- 2 yemek kaşığı kıyılmış arpacık soğanı
- 4 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı saf akçaağaç şurubu
- 1 çorba kaşığı pürüzsüz Dijon hardalı
- Tuz tutamı
- Taze karabiber
Hazırlanışı:
Tempeh domuz pastırmasını belirtilen şekilde hazırlayın, ardından kullanıma hazır olana kadar ılık tutmak için kapağı kapatın. Mağazada satın alınan tempeh pastırması kullanılıyorsa, onu iki parça halinde parçalar halinde dilimleyin ve her iki tarafta kahverengileşene kadar yönlendirin. Tempeh domuz pastırması da bir gece önce hazırlanabilir ve servis yapmadan önce ısınabilir.
Lahana şeritleri saplarından çıkar, yırtılarak parçalara parçalara ayırır. Lahanaları yıkayın ve döndürün, ardından lahana büyük bir karıştırma kabına aktarın. Tüm kaplama malzemelerini küçük bir kasede çırpın. Lahananın üzerine soyunun yarısını dökün ve bir dakikalığına lahanaya masaj yapın.
Tavuğa tempeh domuz pastırması, kırmızı soğan, domates, avokado ve kalan pansuman ekleyin. Her şeyi pansuman ile birleştirmek ve kaplamak için maşa kullanın. Hemen servis yapın.
2. Servis
Salata Samurai'den: 100 Kesme Kenarı, Ultra-Sağanak, Kolay Yapılabilecek Salatalar. Da Capo Yaşam Boyu Kitaplarının izniyle.
