İçindekiler:
Anahtarlıklar
Her zaman sodyum seviyelerini kontrol altında tutmak için ev yapımı gidin.
Ağır krema denen yemek tariflerinde, takas bunun yerine su veya et suyunda
kremsi bir doku için türk damlacıklarını kullanın ve tereyağına gerek kalmaz.
Sossuz bir tatil masası, 4 Temmuz gibi havai fişeklere sahip değil - sadece sahip olmalısınız! Neyse ki, şenlikli bayramınızın sağlıksız bir parçası olmak zorunda değil. Bu kolay ipuçlarını ve püf noktalarını takip ederek, ikinci porsiyondan pişmanlık duymadan ağız sulandıran sosun tadını çıkarabilirsiniz.
Neyle Çalıştığınız ile Çalışın
Geleneksel soslu yemek tariflerinin çoğu, krema için tereyağı ekliyor. Ve tereyağı kesinlikle lezzetli olsa da, herkes bu kremsi dokuyu, yayılan tüm ek yağ ve kalorileri olmadan sevmeye devam edebilir. Bunun yerine, kuşunuzdaki tavada bulunan damlacıklar ile çalışın (sadece görünen yağlardan arındırın) ve çok fazla yağ eklemeden bir ton lezzet katın. Apple Shallot Kavrulmuş Türkiye tarifinden damlamayı deneyin.
Go Vegetarian
Et ve sebze severleri memnun edecek soslu yeni bir spin için, vejeteryanlara giderek lezzetden ödün vermeden kalorileri kesin. Birçok insan, vejeteryan tariflerinin etsizliği tarafından kapatılır, fakat doğru yapıldığında, bu Portobello Gravy'de olduğu gibi, bir dakikalığına etini kaçırmazsınız. Aslında, mantarlar, soslar ve soslar içinde mükemmel bir şekilde çalışan doğal bir tadı vardır. Farkı bile fark etmeyeceksiniz!
Kremi atla
Birçok soslu tarif, krema için çağrıda bulunabilir, başka bir kalori yüklü madde kaldırıma vur! Bu zengin sütlü besi yerine, tatlandırıcı baharatlar ve sebzelerle birlikte su veya et suyu kullanın ve sosun krem kullanan yemek tariflerinin benzer kalınlıklarına inmesine izin verin. Bu Soğan ve Mantar Sosu kadifemsi ve lezzetlidir ve hiç kreması yoktur!
Kendi Stokunu Yapın
Lezzetini arttırmak istiyorsanız, stok cevaptır! Mağazada satılan tavuk ve sebze stokları iyi çalışır, ancak maksimum lezzet için, ev yapımı bir stoğu tercih edin. Bizim Cider Gravy, herhangi bir ilave yağ veya sodyum içermeyen bir lezzet artışı sunmak için ev yapımı Türkiye Giblet Stoğu kullanır.
