Kahvaltının sağlık yararlarına dair kanıt mı arıyorsunuz? Florida Üniversitesi'ndeki araştırmacılara göre, kahvaltıyı düzenli olarak yapan çocuklar, genellikle her gün daha fazla kalori tüketiyorlar, ancak fazla kilolu olma ihtimalleri daha düşüktü. Aynı çalışma aynı zamanda yeme kahvaltısının hafızayı, test puanlarını ve okula devam edebildiğini de gösterdi.
Sadece Çocuklar İçin Değil: Kahvaltı Önemi
Yiyeceksiz bir gece geçirdikten sonra, vücudunuzun bir sonraki güne geçmesi için yakıt ikmali yapması gerekiyor. . "Kahvaltı 'kelimesini düşünün," diyor Tallahassee, Fla.-merkezli diyetisyen Evette O'Connor, MS, RD. "Tam anlamıyla, 'hızlı kırmak' anlamına gelir, vücudunuzun yiyeceksiz gittiği 8 ya da 10 saat. Kahvaltı yapmazsanız, vücudunuzun diğer besin depolarını çağırmak için çağırması gerekir. Gazsız araç kullanamazsınız ve vücudunuz yakıt doldurmadan düzgün çalışmayacaktır. ”
Vücudunuzu yeterli derecede doldurmanın dolaylı faydaları vardır. Kahvaltıyı atlayan insanlar sabahları genellikle daha yorgun, huzursuz ve huzursuz hissederler. Kahvaltı yapan insanlar, iş, daha fazla güç ve dayanıklılık ve daha iyi konsantrasyona karşı daha iyi bir tutum sergilerler - hepsi de bir diyet ve egzersiz programı ile uğraşmak için çok önemlidir.
"İnsanlar bana sık sık daha sık acıkırlar" Eğer kahvaltı yaparsam, 'ama bu iyi bir şey,' diyor O'Connor. "Bu, metabolizmanızın gittiği ve devam ettiği anlamına gelir, yani vücudunuz yakıt ya da kalori yakıyor demektir. Ve yemeğin size enerji vermesi nedeniyle kendinizi daha iyi hissedersiniz ve üstesinden gelme dürtüsüyle daha fazla mücadele edersiniz."
Kahvaltı Kilo Kaybını Arttırıyor
Kilo vermek için kahvaltı yapmak mantıklı görünmüyor, ama ne yediğinizi izlerseniz, ne kadar yediğinizi, kilo almanız veya hatta kilo vermeniz mümkündür. “Bir kural, kahvaltıda 300 ila 500 kalori arasında yemek yemektir” diyor O'Connor. "Git ve kahvaltıda yemek yeme konusunda endişelenme - en önemli şey sadece onu yemektir."
İyi bir kahvaltı ne oluşturur? Yüksek lifli tahıllar ve taze meyveler, az hazırlık gerektiren sağlıklı seçimlerdir. Diğer seçenekler şunlardır:
- Hareket halindeki seçenekler için yoğurt, granola ve az yağlı granola barlar
- Az yağlı peynir ve domates dilimleri ile birlikte İngilizce kekler
- Taze ananas parçaları, az yağlı süzme peynir, ve bir dilim tam buğday tostu
- Tam buğdaylı pide, haşlanmış yumurta ile doldurulmuş
- Yulaf ezmesi, irmik veya peynirle kaplanmış başka bir sıcak tahıl
- Yumurta veya yumurta yerine ev yapımı "yumurtalı makarna", Kanada domuz pastırması ve az yağlı peynir
- Şarküteri ve az yağlı peynirli Tortilla
Eğer geleneksel kahvaltılık yiyecekleri sevmiyorsanız, Amerikan Diyetisyenler Birliği, tam buğday ekmeği üzerine fıstık ezmesi ve muzlu sandviç gibi seçenekler önerir veya yoğurtla karıştırılan pirinç, kuru meyve ve fındık, tarçın serpilir.
Bazı seçenekler diğerlerine göre daha besleyici olsa da, O'Connor bir avuç dolusu tuzlu kraker veya bir bardak meyve suyunun daha iyi olduğunu kabul eder. Karnınızda hiçbir şey olmayan gün: "Evet, daha sağlıklı bir şeyiniz olabilir, abolizma, vücudunuzun gün boyunca kalori yakmasına yardımcı olur ve kalori yakmak kilo vermek için çok önemlidir. "
