Crohn hastalığı olan kişiler için “akşam yemeği için ne yemeli?” Sorusu en fazla . Enflamatuar bağırsak hastalığına besin neden olmaz, ancak bazı gıdalar semptomları kötüleştirebilir.
Bazen Crohn'lu insanlar “güvenli” gıda olarak gördüklerini bulurlar - genellikle rafine edilmiş karbonhidratlar - ve başka bir şey yemezler. Ancak Crohn's ile yaşam, sadece karbonhidratlı bir diyetle uğraştığınız anlamına gelmez, diyor Karar Nutrition, LLC'nin kurucusu ve başkanı olan Keren Gilbert. Burada, Gilbert Crohn'larla nasıl iyi yemek yiyebileceğine dair ortak sorular için ipuçları paylaşıyor.
Hangi kurallara uymalıyım?
Bir kişide semptomları kötüleştiren yiyecek türleri başkalarını rahatsız etmeyebilir. Gilbert, herkes için kural koydu. “Crohn'ları yönetmek için iyi beslenmenin iyi bir kuralı, sağlıklı ve tüm yiyecekleri yemektir” diyor. “Bu aynı zamanda remisyona girdiğinizde de devam eder, böylece başka bir parlamadan kaçınabilirsiniz.” Sindirilmesi zor olan, yüksek oranda işlenmiş ve yağlı yiyeceklerden kaçının. Gilbert ayrıca, “yediğiniz besinlerin nasıl hissettiğinizi nasıl etkilediğini belirlemek için bir yemek günlüğü tutmayı önerir”.
Crohn'lar için en iyi besinler hangileridir?
Gilbert, kolay sindirimi kolay gıdalar ile yemek yapmayı önerir. somon, avokado, yumurta, derisiz tavuk, papaya, ananas suyu ve badem sütü. Yulaf ezmesi bir başka harika seçenektir çünkü çözülebilir bir liftir, yani suyu emer ve sindirim sistemi içinden yavaş yavaş geçer (semptomları kötüleştiren çözünmeyen liflerin aksine). Ve, sebzelerin besinsel faydalarını (bağırsak tahrişi olmaksızın) taze sebze suyu içerek alabilirsiniz. “Meyve suyuyla, sebzelerin çözünmeyen lifleri çıkarılır, böylece sindirim sisteminizde tahriş olmamalıdır.”
Crohn hastalığımın hangi gıdaları tetiklemesi muhtemeldir?
Crohn hastalığı, yediğiniz yiyeceklerden kaynaklanmaz. Ancak bazı gıdalar, gıda intoleransları varsa veya bir parlamanın ortasındaysanız, gastrointestinal yanıtı tetikleyebilir. Gilbert, potansiyel sorunlu yiyeceklerin süt ürünleri, işlenmiş gıdalar, glüten, kafein, şeker, turunçgiller, mısır ve domatesleri içerdiğini söylüyor. Çiğ sebze, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi sindirimi zor olan yiyecekler de karın rahatsızlığına neden olabilir.
Crohn hastalığına yardımcı olacak özel diyetler var mı?
İnsanlar için tasarlanmış özel diyetler var. Crohn hastalığı, ancak hiçbiri Crohn'lu herkes için etkili olduğu kanıtlanmamıştır. Diyetiniz kişisel Crohn deneyiminize göre - kişiselleştirilmiş gıda intoleransları, semptomlarınız ve etkilenen sindirim sisteminizin bir parçası olarak kişiselleştirilmelidir. Ayrıca, Crohn hastalığının zamanla değiştiğini de unutmayın, bu yüzden ne yediğinizi ayarlamanız gerekebilir.
Gilbert, bazı insanların glutensiz, mandırasız bir diyet uyguladıklarında kendilerini daha iyi hissettiklerini bildirdiklerini söylüyor. Bunun nedeni, glüten ve süt ürünlerinin ortak gıda intoleransları kaynağı olmasıdır. Bir parlama sırasında, düşük kalorili bir diyet yardımcı olabilir, diye ekliyor. Düşük kalorili bir diyet, sindirimi kolay olan düşük lifli gıdalardan oluşur. Diyetin amacı, bağırsak hareketlerini yavaşlatmak ve vücudun iyileşmesi için zaman kazandırmaktır. Bağırsak hareketlerini (fasulye, kepekli tahıllar, çiğ meyveler ve sebzeler) teşvik eden besinler yemek planından çıkarılır. Düşük kalorili bir diyet oldukça kısıtlı olduğundan, uzun bir süre için üzerindeyseniz, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri aldığınızdan emin olmak için takviyeleri almanız gerekebilir.
Her zaman değişmeden önce doktorunuzla konuşun Diyetiniz ya da takviyeleriniz.
Yedikten sonra bağırsaklarda krampları azaltmak için yapabileceğim şeyler var mı?
Yedikten sonra karın krampları yaşarsanız, birkaç basit kuralı takip ederek rahatsızlığı en aza indirebilirsiniz.
- Günde üç büyük öğün yerine her üç ila dört saatte bir küçük yemek yiyin.
- Yediğiniz yağlı yiyeceklerin miktarını sınırlayın. Crohn'lar yağ emilimini etkileyebilir, bu da kramplara yol açabilir.
- Yiyecek tahammülsüzlüğünüz olduğunu fark ederseniz, bu tür gıdalardan kaçının.
- Tükettiğiniz yüksek lifli gıdaların miktarını sınırlayın. Somunlar, tohumlar, bazı çiğ sebzeler, mısır ve patlamış mısır - çözünmez lifte yüksek olan gıdalar - kramplara neden olabilir.
- Rahatsızlaştırmak için aloe vera suyu ile ilgili doktorunuzla konuşunuz. Gilbert bağırsak krampını önlemek için yemekten önce 2 gram aloe vera suyu önerir.
