PERŞEMBE, 20 Eylül 2012 (HealthDay News) - Bilim adamları bir denemede M & Ms'ye sıçanlara hizmet ettiler. Beynin tatlı ve yağlı yiyeceklere karşı koyamayacağını gösterdi.
Michigan Üniversitesi araştırmacıları, lezzetli yiyeceklerin tadına bakma dürtüsünün, bu isteği arttıran afyon benzeri bir kimyasal üreten neostriatum denilen beynin beklenmeyen bir alanından geldiğini söyledi. ve insanlar arasında aşırı yemekten kısmen sorumlu olabilirler.
"Daha önce, insanlar beynin bu alanının sadece motor fonksiyon ve öğrenme ile ilgili olduğunu düşünüyorlardı, ancak bunun motivasyona ve anında tüketim oluşturduğuna karar verdik," diyor lider araştırmacı Alexandra DiFeliceantonio Üniversitede biyopsikolojide yüksek lisans öğrencisi.
Bu bulgu, insanlar için bir anlamı olabileceğine dikkat çekerek, gelecekteki aşırı dürtüyü engelleyebilecek bir ilaçla bölgeyi hedef alabileceğini belirtti. ve bu nedenle, insanların kilo vermelerine yardımcı olabilir.
Ancak, uzmanlar, hayvan çalışmalarının sonuç olarak insanlara çevrilmediğine dikkat çekiyor.
Yeni rapor, Güncel Biyoloji dergisinde 20 Eylül'de yayınlandı.
Çalışma için DiFeliceantonio ve meslektaşları, laboratuar farelerine neostriatumun etkisini yapay olarak artırmak için bir ilaç verdi. Daha sonra hayvanlara M & M verildi ve normalde yapacakları kadar iki katı yemeye devam ettiler, dedi.
"Bu, bir saat içinde yedi librelik bir M & Ms yiyen 150 kiloluk bir insanla aynı," dedi DiFeliceantonio.
Ayrıca, araştırmacılar, neokriatumda üretilen bir kimyasal miktarının, hayvanların çikolatayı yediği zaman arttığı sonucuna varmışlardır.
Bu kimyasalın, tatlı ve yağlı yemek arzusunu arttıran artmış üretimidir. Gıdalar, DiFeliceantonio dedi. Her zamanki yiyecek ya da M & M'nin bir seçimiyle sunulduğunda, kimyasalın yüksek seviyelerine sahip olan fareler düzenli olarak düzenli yiyeceklerini görmezden gelerek çikolataları yutmuşlardır.
Tatlı ve yağlı yiyecekleri tercih etmek, insanların gelişmesine yardımcı olan şeylerden birisidir. New Haven, Conn. Yale Üniversitesi Önleme Araştırma Merkezi Müdürü Dr. David Katz, “Tatlılar gibi tatları seviyoruz, doğada yaşam sürdürücü gıdalarla ilişkiliyiz ve lezzetleri sevmeme eğilimindeyiz. Acı gibi, daha çok toksinlerle ilişkilidir "dedi.
Bir zamanlar atalarımızın aç bırakmasını engelleyen dürtülerin, şimdi yeme bozukluklarına ve salgın hastalıklara katkıda bulunabileceğini de ekledi. Katz ekledi.
burada içimizdeki dünyayla, hiç olmadığı gibi, "dedi. İnsanların ne ve ne kadar yediği ile, beynin doğal işleyişini "oldukça kötü bir şekilde geri döndürdü".
Başka bir uzman, araştırmanın bağımlılık ve obezite için bir anlamı olabileceğini düşünüyor.
Paul Sanberg, Tampa'daki Güney Florida Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Yaşlanma ve Beyin Onarma için Mükemmeliyet, bulguların "yeme bozukluğu veya bağımlılık için bakılabilecek insan beyninin alanlarını önerdiğini" söyledi.
Gıda bağımlılığınız neler? Bize yorum bölümünde anlatın!
