THURSDAY, 19 Ocak 2012 (HealthDay News) - Sabahınız "Joe kupası" sarsıntıdan daha fazlasını yapabilir Gitmek zorundasınız - aynı zamanda tip 2 diyabetin üstesinden gelmenize yardımcı olabilir, yeni bir çalışma önerdi.
Ama, kendine ikinci bir bardak koymadan önce şunu bil: Çalışma yazarları araştırmalarının hücre kültürleriyle yapıldığını söyledi. kahvenin tip 2 diyabeti körfezde tutabilmesinin bir kanıtı yok.
Geçmişte yapılan araştırmalar, kahve ile düşük tip 2 diyabet riski arasında bir bağlantı olduğunu ileri sürdü ve şimdi yeni araştırmanın arkasındaki Çinli araştırmacılar bunun nedenini bildiğini düşünüyorlar. belki bu yüzden. Kahvede üç önemli bileşiğin potansiyel olarak yararlı etkiler sağlayabildiklerini bulmuşlardır: kafeik asit, klorojenik asit ve kafein.
"Bu bulgular, kahve tüketiminin tip 2 diabetes mellitus üzerindeki yararlı etkilerinin, kısmen de Çin'deki Wuhan Üniversitesi'nde hücresel biyoloji profesörü olan Ling Zheng, hıapp [insan adacık amiloid polipeptid] 'in toksik agregasyonunu inhibe eden majör kahve bileşenleri ve metabolitleri yazdı ve arkadaşları yazdı.
İnsan adacık amiloid polipeptidi (hIAPP) bir maddedir. Normalde pankreasta bulunan, çalışmanın arka plan bilgilerine göre. Bununla birlikte, bazen anormal protein tortuları (toksik agregasyon) hIAPP'den ortaya çıkar. Araştırmacılar, bu anormal birikimlerin (amiloid fibrilleri) tip 2 diyabetli kişilerde bulunduğunu belirttiler.
Araştırmacılar, bu birikintilerin oluşumunu engellemenin, kan şekerinin daha sık görülen şekli olan tip 2 diyabetin önlenmesine veya tedavisine yardımcı olup olmayacağını merak ediyorlardı. bozukluk. Bir sonraki adım, bu tortuları önleyebilecek bir madde bulmak olacaktır.
2009 yılında, Dahili Tıp Arşivleri 'da yayınlanan bir çalışmada, en çok kahve içen insanların en düşük riske sahip olduğu görülmüştür. Gelişmekte olan tip 2 diyabetin. Bu çalışma günde tüketilen her fincan kahve ile, tip 2 diyabet riskinin yüzde 7 düştüğünü bildirdi.
Yani, yeni araştırmanın arkasındaki araştırmacılar, kahvenin içinde bulunan bileşiklerin, HİAPP ile ilişkili anormal protein tortuları
Kafeik asit, klorojenik asit ve kafein - kahve içindeki en yaygın üç bileşen olan çalışma yazarları, anormal protein kalıntılarını azaltmaya yardımcı olduklarını, ancak kafeik asitin en etkili olduğunu ortaya koydu.
sonuçlar kafein asidin kahvenin ana bileşenlerinde en büyük etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Kahve bileşiklerinin toksik hIAPP agregasyonuna karşı yararlı etkileri sıralaması kafeik asit, klorojenik asit ve kafein, "Zheng ve çalışma ortak yazarı Kun Huang, profesör Wuhan'daki Bilim ve Teknoloji Huazhong Üniversitesi'nde biyolojik eczane, bir e-posta röportajında açıkladı.
Kafeinsiz kahve daha yüksek seviyelerde kafein içerdiğinden Kafeinli kahveden daha asit ve klorojenik asit, kafeinli kahve için faydalı etki daha da güçlü olabilir, diye eklediler.
Araştırmacılar bu çalışmanın sadece hücrelerde yapıldığına dikkat çekti, bu yüzden kahve nasıl yardımcı olabileceği açık değil. Vücuttaki diyabetin önlenmesi.
ABD diyabet uzmanı çalışmanın sonuçlarına ilişkin olarak iyimser bir şekilde iyimserdi.
"Bilimsel olarak bu çok güzel bir kâğıttır, ancak sınırlamaları vardır," dedi. ve Amerikan Diyabet Derneği'nde bilim. "Bu, hayvanlarda ya da insanlarda değil, hücrelerde yapıldı. Biz de [2] diyabetin gelişiminde en önemli şey, ya da daha sonra gelişen bir şey olup olmadığını bilmiyorum (hIAPP kaynaklanan anormal mevduat).
Ayrıca, Fonseca, tip 2 diyabet ve kahve riskinin azalması arasında bir bağlantı bulduğu çalışmanın epidemiyolojik bir çalışma olduğunu belirtti. Bu, çalışmanın neden ve sonuç olduğunu kanıtlayamadığı anlamına gelir, sadece bu iki faktör arasında bir ilişki olduğu ortaya çıkmıştır. Kahve içen insanların diyabet riskini azaltan başka alışkanlıkları vardır.
Alt satırda, Fonseca, diyabetin önlenmesi için kahve içmekle ilgili tavsiyelerde bulunmak için çok erken. Ancak, ekledi, "diyabet önlemek istiyorsanız, yapmak için bazı çok basit şeyler vardır. Haftanın çoğu günlerinde 30 dakika yürüyebilir ve kalori biraz azaltabilir ve kilo biraz azaltabilir."
Zheng ve Huang ayrıca çalışmalarının kesinlikle kahve içtiğine dikkat çekti. "Çalışmamızda kahve ile sunulan krema ve şekerin tip 2 diyabet için faydalı olacağı ima edilmiyor" dedi.
Çalışma çeşitli Çin hükümet kurumlarından hibe ile finanse edildi.
Çalışmanın sonuçları yayınlandı. son zamanlarda Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi .
