İçindekiler:
- Çölyak Hastalığı: Glütensiz Bir Diyetin Nasıl Yardım Etti
- Çölyak Hastalığında Gutun Şifalanması
- Glutensiz Gidecek Olan Zararlar Var mı?
Çölyak hastalığı olan kişiler için glutensiz bir diyetin ardından ilk ve en iyi tedavi yöntemidir. Maywood, Illinois'deki Loyola Üniversitesi Sağlık Sistemi'nde gastroenteroloji yardımcı doçenti olan Omar Khan, “Çölyak hastalığı olan insanların yüzde doksan beşi, glutensiz diyete hızlı bir şekilde yanıt veriyor ve başka bir tedaviye ihtiyaç duymuyor” dedi. Sağlıklı ve normal bir yaşam sürmek için. ”
Çölyak Hastalığı: Glütensiz Bir Diyetin Nasıl Yardım Etti
Çölyak hastalığınız varsa, vücudunuz yabancı bir istilacı gibi davranarak gluten denen bir proteine tepki verir. bağırsakları vuran küçük, parmak benzeri çıkıntılar olan bağırsak villiğine zarar verir.Villi, besinleri besinlerden emmek için gereklidir.
Buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda glüten bulunabilir… Çölyakın klasik belirtileri Hastalık, karın krampları, şişkinlik, ishal, kabızlık ve kilo kaybı gibi sindirim problemlerini içerir.
Çölyak hastalığı olan kişiler diyetlerinden gluteni elediklerinde, semptomlar hızlı bir şekilde ortadan kalkmaya başlar. “Çoğu insan iki hafta, "Dr. K han dedi. "İnsanların yaklaşık yüzde 5'i [glutensiz diyete] cevap vermiyorlar ve diyetle birlikte bağışıklık sistemini bastırmak için ilaçlara ihtiyaç duyuyorlar." Khan.
Çölyak Hastalığında Gutun Şifalanması
Semptomlar, bağırsak hasarının iyileşmesinden çok önce glüten içermeyen bir beslenmeyi temizlemeye başlar. “Glutensiz beslenmenin bağırsak biyopsisi iyileşmeden önce iki yıla kadar sürebilir,” dedi Khan. “Ama bu diyetin işe yaramadığı anlamına gelmiyor.”
2013'te dergide yayınlanan araştırma. Sindirimsel Farmakoloji ve Terapötikler, ısrar eden villöz atrofinin ölüm riskini artırıp artırmadığını görmek için çölyak hastalığı olan kişilerin biyopsilerine bakmış, biyopsi yapılan 7,648 kişiden% 43'ü tanıdan sonra yıllarca süren villöz atrofiye sahipti; Ölüm, tam iyileşme olanlara kıyasla, yazarlar, kalıcı villöz atrofinin çölyak hastalığındaki ölüm riskini arttırmadığı sonucuna varmışlardır.
Glutensiz Gidecek Olan Zararlar Var mı?
Glutensiz diyet Çölyak hastalığını tedavi etmek, ancak takip etmek kolay değil. “En büyük negatifler, diyetin üzerinde kalmanın zor ve daha pahalı olması.” dedi. "İnsanlar aynı zamanda yeterli besin ve yeterli kalori aldıklarından emin olmalılar. Bence glütensiz bir diyette bulunan herkes bir beslenme uzmanı ile çalışmalıdır."
İşte bazı endişeleriniz var:
- Bazı gıdalar gluten'in gizli kaynakları olabilir, bu yüzden etiketleri dikkatlice okumalısınız. Bazı örnekler dondurulmuş sebzeler, soya sosu, doğal tatlandırıcılar, diyet takviyeleri ve hatta diş macunu içerir.
- Glüten içeren gıdalar da B vitamini açısından çok yüksektir. Özellikle de hamileyseniz B vitaminleri ile diyetinizi takviye etmeniz gerekebilir.
- Gluten içeren tam tahıl yememek önemli bir lif kaynağını ortadan kaldırmak anlamına gelir. Çoğu Amerikalının sindirim sağlığı için daha fazla lifi, daha az değil. İhtiyacınız olan lifleri almak için yeterli meyve, sebze ve fasulye yediğinizden emin olmanız gerekir.
Ayrıca, glutensiz bir diyete devam etmelerine rağmen, glütensiz bir diyete devam etmeye karar veren insan sayısı da artmaktadır. Çölyak hastalığı var. Bazı insanlar kilo vermek için glutensiz oluyorlar ve diğerleri daha iyi hissetmek ve daha fazla enerjiye sahip olduklarını iddia ediyorlar.
“Tanımlanamayan çölyak hastalığı olan birçok insan var, bu yüzden insanlar daha iyi hissedecekler” dedi Han, yüzde 7 popülasyonun hastalığı olabilir. "Ancak glutensiz diyetin çölyak hastalığı olmayan insanlar için herhangi bir avantajı olduğuna dair iyi bir kanıt yoktur."
