Romatoid Artrit: Eller ve Eklemlerde Daha Kolay Pişirmek |

akıllı araçlar seçerek, romatoid artrit (RA) varken zor bir iş olabilir gıda hazırlık ve cleanup.istock.com

Yemek basitleştirmeye yardımcı olabilir. Sağlıklı yiyecekler yemelisiniz, ancak sebzeleri doğramak ellerinize sıkıcı ve acı verici olabilir. Saksılar bazen çok ağırdır ve uzun süre lavabonun önünde durabilir.

Her gece yemeğe çıkmaya gerek yoktur. Bazı yemek öncesi hazırlıklar, minimal romatoid artrit ağrısı ile pişirmenize izin verebilir.

New York'ta yaşayan bir diyetisyen olan Samantha Heller ve Arthritis Ulusal Araştırma Vakfı'nın ulusal sözcüsü olan Kelly Rouba-Boyd'un yazarı Juvenil Artrit: Ultimate Teen Guide , RA'lı kişilerin akıllıca ve güvenli bir şekilde pişirebileceğini söylerler - sadece birkaç ipucu bilmeleri gerekir.

Romatoid Artrit: Pişirme Başlamadan Önce

Başlamadan önce Yemek pişirmek için, sağlıklı ve besleyici bir yemek için ihtiyacınız olan tüm malzemelere sahip olduğunuzdan emin olmalısınız.

• Vitamin ve mineraller için gidin. “Bakkalda, meyve gibi antioksidanlar ile çeşitli sağlıklı yiyecekleri seçin. sebzeler, fındık, tohumlar ve tahıllar,”Heller diyor.
• sağlıklı yağlar seçin. ‘düşük veya yağsız süt ürünleri için alışveriş ve aslında romatoid artrit için iyidir sağlıklı yağlar, satın al,’Heller diyor. Sağlıklı yağlar balık, soya, ceviz veya ezilmiş keten tohumu gibi, omega-3 yağ asitleri içeren yiyeceklerdir.
• Plan kolay yemekler. Rouba-Boyd eve döndüğünde yapmak kolay ne olacağını düşünür. “Ben salata ya da mini pizza yaparım. İhtiyacınız olan tüm malzemelerin bulunduğu pizza takımlarını bulabilir, fırında ve fırında kolayca kullanabilirsiniz. ”
• Şüpheli yiyeceklerden uzak durun Her insan farklı ve herkes aynı şekilde yiyeceklere tepki vermiyor. Heller, “Vücudunuzu dinlemeyi öğrenin” diyor. “Bazı insanlar belli yiyeceklerin semptomların alevlenmesini tetikleyebileceğini düşünüyorlar.”
• Kolaylık tamamdır. Kesilmiş sebzeler ve meyveler biraz daha pahalıya mal olabilir, ama acıyı göz önünde bulundurursanız ellerinizi kurtaracaksınız, bu ekstra harcama masrafa değer olabilir. Dondurulmuş sebzeler ve meyveler da büyük seçeneklerdir

Romatoid Artrit ve Gıda Hazırlık:… Sağ Araçlar

ile başlayın Sen hazırlama süresini azaltmak ve bu ipuçlarıyla daha kolay görevleri yapabilir

• iyi bıçak kullanın Bıçaklar her şefin en önemli aracıdır, ancak romatoid artrit sıklıkla elleri etkiler ve bıçakların kullanımını zorlaştırır. Rouba-Boyd, yüksek kaliteli tırtıklı masa bıçakları önermektedir. “Onlar biraz daha pahalı, ama birilerinin yemek için bana etimi kesmesini istememeye değmez” diyor Heller ayrıca, yemek hazırlama için ergonomik olarak uygun rocker tarzı bıçaklara yatırım yapmayı tavsiye ediyor.
• Satın almadan önce deneyin. "Çok iyi fiyatlara sahip olmanıza rağmen, ne kadar ağır olduğunu hissetmediğiniz sürece tencere almayın," diyor Heller. “Büyük saplı veya daha iyi, iki saplı şeyleri seçin.”
• Diğer araçların yeni kullanımlarını icat edin. “Arkadaşım Rich, kas distrofisi olan bir zamanlar bana birtakım ıstakoz pençesi krakerleri verdi - ama biz Soda şişelerini açmaları için onları kullandı, ”diyor Rouba-Boyd, sahip olduğunuz araçları kullanmanın yeni yollarını bulmak, işleri daha kolay hale getirebilir ve paradan tasarruf edebilir.
• Dövüş yorgunluğu. Heller, ihtiyacınız olduğunda bir tabure yakınınızı önerir. Bir mola "Yorgunluk, romatoid artritin büyük bir parçası" diyor. Rouba-Boyd, enerji tasarrufu için malzemeleri ve eşyaları ile dolu bir mutfak arabasını tutar. “Geri ve ileri gitmek zorunda değilsiniz; her şey orada, ”diye açıklıyor.
• Mikrodalga ile pişirme süresini kısaltın Bu cihaz romatoid artritli kişiye gerçekten yardımcı oluyor. Mikrodalgalar işleri çabucak ısıtır ve fırından yiyecek almak için eğilmeye gerek yoktur.

Romatoid Artrit ve Pişirme: Temizlemeyi Kolaylaştırın

Yemek hazırlığı için gücünüzü koruyun ve kirli yemekleri atlatmanın yollarını bulun.

• Gittikçe pisliği en aza indirin. “Tüm yemeklerinizi yapmaya çalışın. Bir ya da iki kap, bundan sonra temizlemek için çok fazla zamanınız olmayacak ”diyor Heller. Başka bir iyi fikir: Yavaş bir tencereye yatırım yapın.
• Tek kullanımlık bulaşıklar kullanın. Plastik veya kağıt gereçler kullanmak temizlemenin en aza indirilmesine yardımcı olabilir. “Bu seçenek istediğimiz kadar yeşil değil,” diyor Heller, “ama bulaşık makineniz olsa bile, temizleme zor olabilir.” Daha yeşil bir seçenek, biyolojik olarak parçalanabilir tek kullanımlık veya geri dönüştürülmüş içeriğe sahip olabilir.
• artıklar. Sağlıklı akşam yemeğiniz ertesi gün öğle veya akşam yemeği için kolay bir seçenek olabilir. Romatoid artritli kişiler için sıkıca sıkılan kapaklar sorun yaratabileceğinden, Heller aslında onları açabileceğinden emin olmak için mağazada gıda saklama kaplarını test etmeyi önerir.

Küçük bir planlama, beslenmeyecek besleyici yemekleri yemenize yardımcı olabilir. gücünüzü vergi veya aşırı acı neden olur.