Sebzeler , Sağlıklı Yağlar, Karbonhidratlar
Seviye 1, Seviye 2
8
Izgara avokado? Biliyorum! Bu lezzetli olduğu gibi olağandışı gibi. Bunu deneyin ve “Kutsal Guacamole” diyerek kendinizi bulabilirsiniz. Avokado karbonhidrat olduğundan, Karbonhidratlar için plan yönergelerine göre 1.katta ½ fincandan zevk alabilirsiniz.
- 4 avokado,
- ½ kırmızı soğan
- 2 adet olgun domates (tercihen yadigarı), doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 misket limonu
- Sızma zeytinyağı
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Ön ısıtma orta yükseklikte bir ızgara. Avokadoları yarıya ve çırpın. Avokadoları (et tarafı aşağı) ve soğan yarısını ızgaraya yerleştirin. Avokadoları yaklaşık 2 dakika kadar kavurun, daha sonra ateşten alın ve eti küçük bir kaseye alın. Soğanı yaklaşık 5 dakika boyunca kavurun. Isıdan çıkarın, sonra avokadoları doğrayın ve ekleyin. Doğranmış domatesleri, sarımsakları, limon suyunu ve bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin. Deniz tuzu ve karabiber ile mevsim. Yavaşça karıştırın ve servis yapın.
