İçindekiler:
Çölyak hastalığı, buğday, arpa ve çavdarda bulunan protein gluteni alımının ince bağırsakta hasara yol açtığı ve vücudunuzdaki besin maddelerini emmesini zorlaştıran bir otoimmün bozukluktur. . (3)
Çölyak hastalığı sadece glüten içeren gıdalara karşı alerjiye veya alerjiye değil bağırsak iltihabına yol açıyor, diyor, Cleveland'daki Cleveland Kliniği'nde gut rehabilitasyonu ve transplantasyonu merkezi doktoru Dr. Abdullah Shatnawei.
Çölyak hastalığına neden olan şey nedir ve risk altında olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Bilim Adamlarının Çölyak Hastalığına Neden Olabileceğini Öğrenir
Bilim adamları çölyak hastalığının kesin nedenlerini henüz bilmezken Genetiğin rol oynadığını biliyoruz. (4)
Ve bugün, doktorlar çölyak hastalığından daha çok haberdarlar, Dr. Shatnawei diyor ve muhtemelen patofizyolojisi hakkında daha iyi bir anlayışa sahip, hastalık nasıl ortaya çıkıyor.
Çölyak hastalığı olan kişilerde, bağışıklık sistemi gluten için antikorlar oluşturur ve bu antikorlar ince bağırsağın astarına saldırarak iltihaplanmaya ve villusun zarar görmesine neden olur. (5) Villiler, işini besin maddelerinden emmek olan ince bağırsağı kaplayan saç benzeri yapılardır. (5) Bu besinler daha sonra kan dolaşımına bırakılır ve dokulara ve vücudun diğer kısımlarına taşınır. (6)
Çölyak hastalığı olanlarda olduğu gibi, villus hasar gördüğü zaman, vücut besinleri düzgün bir şekilde ememez ve yetersiz beslenmeye ve yetersizliğe yol açabilir. Bu eksiklikler farklı şekillerde ortaya çıkabilir: Bazen, hastalar karbonhidratlar, yağlar, mineraller ve vitaminler de dahil olmak üzere birçok farklı besin maddesini emmekte zorlanırken, diğer zamanlarda, sadece kalsiyum veya demir de dahil olmak üzere az sayıda problemle baş edebilirler. (6)
Çölyak hastalığı muhtemelen genetik ve çevresel faktörlerin bir kombinasyonunun sonucudur. (5)
Shatnawei, “Çölyakın genetik yatkınlığı olan kişilerde glutene karşı bir tepki olduğunu biliyoruz,” diyor. “Bu muhtemelen bağırsak iltihabına neden olan glütene karşı bu yatkınlık ve anormal tepki”, ancak çölyak hastalığının neden belirli bir grup insanda meydana geldiğini henüz bilmediğimizi belirtiyor.
Sindirim Sağlığından Daha Fazlası
Bu Crohn's Hastalık ya da Çölyak Hastalığı
New York'taki Columbia Üniversitesi'ndeki çölyak hastalığı merkezindeki Benjamin Lebwohl, MD ile aynı fikirdedir. “Çölyak hastalığının çölyak hastalığına sahip olmamasından neden insanlar tıbbi bir sırdır” diyor. “Nihayetinde, bazı insanların çölyak hastalığı neden geliştirdiği ve diğerlerinin neden olmadığı hakkında çok az şey biliyoruz” (
). Lebwohl, günümüzün en yeni kuşağının, önceki nesillere kıyasla çölyak hastalığı geliştirme riskinin daha yüksek olduğunu gösteriyor. Yüksek prevalans çevresel değişimlerle ilişkili olabilir, çünkü genler çölyak hastalığında artışa neden olacak şekilde bir jenerasyonda yeterince değişmez. ”
Ve değişiklik sadece çölyak hastalığının farkındalığının artmasıyla ilgili değildir: Lebwohl kan örneklerini anlatıyor. 1950'li yıllardan beri depolanmış ve çölyak belirteçleri için test edilmiş gerçekte, 1950'lerde çölyak hastalığının bugünkülere göre daha az olduğu kanıtlanmıştır. Bir çalışmada, tanı konmamış çölyak hastalığının yaygınlığının son 50 yılda ABD'de dramatik bir şekilde arttığı ve bu zaman diliminde dört kat arttığını (nüfusun yaklaşık yüzde 0,2 ila yüzde 0,8'i) göstermektedir. Bu çalışmanın yazarları, nedenini bilmemekle birlikte, hububatın kalitesinde, miktarında veya işlenmesinde veya erken çocukluk döneminde meydana gelen enfeksiyon değişikliklerinde olduğu gibi, çevresel bir şey yapılabileceğini belirtmiştir. (7)
Peki doktorlar çölyak hastalığını nasıl test ediyor? Kan testlerinde, çoğu zaman çölyak hastalığının özelliği olan otoimmün yanıtı gösteren antikorların varlığını test ederler. (6)
