Doğru diyabet diyeti diyabetin yönetimi için çok önemlidir. Mantıklı bir beslenme planı, tip 2 diyabetli insanların stabil kan şekeri düzeylerini korumalarına ve genel sağlıklarını korumalarına yardımcı olabilir. Ancak, beklediğiniz gibi karmaşık veya sıradan değil. Bir diyabet diyeti aslında doktorların sağlıklı beslenme planı gibi herkese tavsiye ettiği gibi görünüyor: bol miktarda meyve ve sebze, ılımlı karbonhidratlar ve yağlar idareli
Diyabet Yönetimi için Kalori Sayısı
Tip 2 diyabetli insanlar Kalorilerini seyredin, çünkü daha fazla yemek yedikten sonra daha yüksek kan şekeri seviyesi demektir. Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), şeker hastalığını yöneten kişiler için aşağıdaki kalori kurallarını önermektedir:
- Fiziksel olarak aktif, küçük veya orta büyüklükteki kadınlarda kilo kaybıyla ilgilenen küçük kadınlar için günde 1,200 ila 1,600 kalori ya da fiziksel olarak aktif olmayan orta boy kadınlar
- Kilo kaybı ile ilgilenen büyük kadınlar için günde 1,600 ila 2000 kalori, fiziksel olarak aktif olmayan orta boy ya da orta büyüklükte orta boy erkekler kilo kaybı ile ilgilenen büyük erkeklerde
- Fiziksel olarak aktif olan orta boy veya büyük erkeklerde, sağlıklı bir kiloda veya orta boyda veya fiziksel olarak çok büyük kadınlarda günde 2,000 ila 1400 kalori günde Aktif
Sağ Karbonhidratlara Ulaşın
Karbonhidratlardan tamamen kaçamazsınız. Onlar bizim ana enerji kaynağımız, ama aynı zamanda kan şekeri seviyelerindeki en büyük dalgalanmalara da yol açıyorlar. Karbonhidratlarınızı akıllıca seçmek, diyabetin tedavisi için çok önemlidir. Karmaşık karbonhidratlar veya lif bakımından zengin olanlar günlük kalori alımınızın yüzde 45 ila 65'ini oluşturmalıdır. En iyi seçimleri yapmak için, bu yönergeleri göz önünde bulundurun:
- Karbonhidratlarınızın çoğunu veya tamamını sebzeler, fasülyeler, meyveler ve kepekli tahıllar gibi yüksek lifli kaynaklardan elde edin. Yüksek lifli yiyecekler daha yavaş sindirilir, bu da kan şekeri seviyelerinizin sabit kalmasına yardımcı olur.
- Hızla emilen ve kan şekerinizin yükselmesine neden olan şeker veya rafine edilmiş un içeren gıdalardan kaçının. Şekerli meyve suları ve meşrubat yerine su içilir. Ayrıca, çerezler ve kek gibi tatlıları da sınırlandırmalısınız çünkü yüksek kalorili ve çok besleyici değildir.
Diyabet Diyet: Doğru Yağlar
Yağlar, karbonhidrat veya proteinlerin iki katından fazla kalori içerir. Sağlıklı beslenme yağ alımını sınırlandırmalıdır. Yağlar günlük kalori alımınızın sadece yüzde 25 ila 35'ini sağlamalıdır.
Özellikle diyabetli kişiler sağlıksız doymuş yağları ve trans yağları sınırlandırmalı veya ortadan kaldırmalıdır. Bu yağlar, diyabetiniz varsa zaten yükselmiş olan kalp hastalığı riskinizi artırır.
Doymuş yağlar şunları içerir:
- Tereyağı
- Peynir
- Beyaz “ebru” veya kırmızı ette katı yağ
oda sıcaklığında katı olan yağ muhtemelen doymuş bir yağdır. Trans yağlar, bir sıvı yağ, hidrojenasyon adı verilen bir işlemle katı bir yağ haline getirildiğinde üretilir; Hidrojenlenmiş ve kısmen hidrojene yağlardan kaçının.
Tekli doymamış veya çoklu doymamış yağlar gibi sağlıklı yağlar kalbin için iyidir ve HDL veya “iyi” kolesterol seviyenizi yükseltmenize yardımcı olabilir. Bununla birlikte, hala kalorilerde yüksektir, bu nedenle uygulamada ustalık. Doymamış yağın iyi kaynakları:
- Kuruyemiş
- Avokado
- Kanola yağı
- Zeytinyağı
Diyabet Diyet: Diğer Hedefler
Protein, sindirilmesi zaman aldığı için kan şekerinizi stabilize etmenize yardımcı olabilir. Yine de, yağsız et, balık ve az yağlı süt ürünlerini seçtiğinizden emin olun. Protein günlük kalorilerinizin yaklaşık yüzde 12 ila 20'sini sağlamalıdır.
Tuz alımında olduğu gibi, diyabetli birçok insan da yüksek tansiyona sahiptir. Tuz, hipertansiyona doğrudan katkıda bulunur, bu nedenle diyetinizdeki sodyum miktarını azaltmalısınız. Daha az işlenmiş gıdalar - örneğin, konserve çorbalar ve mikrodalga yemekler - yanı sıra soslar ve çeşniler yemek tuz alımını azaltmaya yardımcı olacaktır. Her zaman tuzsuz, az sodyumlu veya tuzsuz gıdalar arayın.
Diyabetin etkin bir şekilde yönetilmesi biraz çaba gösterse de, herkesin uyması gereken aynı sağlıklı prensiplere dayanan mantıklı bir beslenme planı, kan şekerinizi kontrol altına almak için uzun bir yol kat edebilir. Meyve ve sebze gibi yüksek lifli gıdalara odaklanmayı ve tatlı ve doymuş yağ alımını en aza indirmeyi unutmayın.
