İçindekiler:
- 1. Kükürtlü Sebzeler Güçlü Besin Öğeleriyle Paketlenir
- 2. Fermente Edilmiş Gıdalar Dengeli Bakteri Dengesine Yardımcı Olabilir
- 3. Zencefil ve Zerdeçal gibi Baharatlar Mide bulantısı ve Eklem Ağrısı ile Savaşabilir
- 4. Omega-3'lü Balıklar İnflamasyonla Savaşabilir
- Ulcerative Colitis için Doğru Diyetin Seçilmesi
Tıp, iltihaplı bağırsak hastalığı (IBD) gibi tedavide ilk savunma hattıdır. ülseratif kolit (UC). Ancak, IBD için birçok tıbbi tedavi, önemli yan etkilere sahip yüksek maliyetler taşıyabilir. Dünya Gastrointestinal Cerrahi Dergisi Şubat 2016'da yayınlanan bir makaleye göre, ilaç kullanımı yoluyla uzun süreli remisyon yaşayan IBD hastalarının sayısı nispeten düşüktür.
Ocak ayında basılan bir başka çalışma. 2016, Dünya Gastrointestinal Cerrahi Dergisi 'da, yediğinizi belirtilerin körfezde tutmanın önemli bir parçası olabileceğini göstermektedir. Bazı araştırmalar, meyveler, sebzeler, yağsız et ve balık açısından zengin bir diyetin bazı insanları UC semptomlarına karşı korumaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
“İyi beslenme, besinleri sağladığı için GI yolu dahil sağlıklı bir vücudun anahtarıdır. Vücudun hastalıklarla, iltihaplarla savaşması ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi geliştirmesi gerekiyor ”diyor Washington Üniversitesi'nden Washington Üniversitesi'nde bulunan University Nutrition direktörü Connie Diekman. Hastalıkların diyetle alakasız olmasına rağmen, doğru besinlerin semptomların daha iyi yönetilmesine yardımcı olabileceğini de ekliyor.
İşte UC inflamasyonunu yönetmenize yardımcı olabilecek dört yiyecek:
1. Kükürtlü Sebzeler Güçlü Besin Öğeleriyle Paketlenir
Brokoli, lahana ve lahana gibi turpgiller, özellikle UC'si olan insanlar için önemli besin maddeleri olan vitaminler, mineraller ve lif gibi çok çeşitli besinler içerir. Ne yazık ki, bu yiyecekleri sindirmek zor olabilir.
“Küflü sebzeler, insanların özellikle IBD daha fazla kontrol dışı olduğunda tüketmek için zor bulabilecekleri yiyeceklerdir” diyor Diekman. Bu sebzeler, insanların yıkmak için gereken enzime sahip olmayan rafinoz olarak bilinen bir karbonhidrat zinciri içerir; Bu, mideden ve sindirilmemiş ince bağırsaktan geçtiği anlamına gelir. Bu yiyeceklerin UC'li kişilerde semptomları şiddetlendiren aşırı gaza neden olduğu da bilinir.
En iyi bahse girdiğiniz şey, bu inanılmaz besleyici sebzelerin, Dürenman'a göre, bunları pişirerek, sote ederek, pişirerek veya buharlatarak daha lezzetli hale getirmektir.
2. Fermente Edilmiş Gıdalar Dengeli Bakteri Dengesine Yardımcı Olabilir
Kefir, kombucha ve lahana turşusu gibi fermente edilmiş gıdalar, Brigham ve Kadın Sağlığı Crohn's ve Kolitlerine göre aktif probiyotikler veya sindirim problemleri olan bazı kişiler için faydalı olabilecek iyi bakterileri içerir. Merkezi. Fermente gıdalar kendileri - örneğin kombucha çayı - ya da herhangi bir sağlıklı yemek için garnitür olarak - harikadır.
3. Zencefil ve Zerdeçal gibi Baharatlar Mide bulantısı ve Eklem Ağrısı ile Savaşabilir
Baharatlar, yemeğinizin tadını artırabilir ve UC semptomlarını azaltabilir. Zerdeçal ayrıca UC ile ilgili bir semptom olan kronik eklem ağrısının azaltılmasına da yardımcı olabilir. Öte yandan, zencefil, mide bulantısı, sindirim ve solunum özellikleri taşır - bunların hepsi IBD ile ilgili sindirim problemlerini azaltmada yardımcı olabilir.
4. Omega-3'lü Balıklar İnflamasyonla Savaşabilir
Omega-3 yağ asitleri ile tüketilen gıdalar UC ile ilişkili inflamasyona yardımcı olabilir, diyor Diekman. Aslında, bazı çalışmalar daha fazla balık yemenin daha uzun bir yaşamla ve daha düşük kronik hastalık riski ile bağlantılı olabileceğini göstermektedir.
Omega-3 yağları özellikle önemlidir çünkü onları vücudumuzda yapamayız. Omega-3'ler, somon balığı, ringa balığı, sardalya, gökkuşağı alabalığı ve uskumru gibi yağlı balıklarda bulunur.
Balıkla ilgili çok fazla sorun yaşamamalısınız, ama asla kızartmayı unutma. Nisan 2014'te Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi 'da yayınlanan bir araştırmaya göre, balık pişirmenin yolu besin değerini değiştirebilir. Çalışmada, kızartma balıklarının, diğer pişirme yöntemleriyle karşılaştırıldığında, özellikle doymuş yağ asitleri ve kolesterol seviyelerini arttırdığı bulunmuştur. Bunun yerine, balık pişirmeyi veya ızgara yapmayı deneyin.
Ulcerative Colitis için Doğru Diyetin Seçilmesi
“İnsanlar için önemli bir mesaj, sizin için çalışan bir diyet tasarlamak için kayıtlı bir diyetisyenle yakın çalışmaktır” diyor Diekman. Aynı zamanda bir dergide yediğiniz yiyecekleri takip etmek de iyidir
Yine de bazı sağlıklı yiyecekler hastalar için bir sorun haline gelebilir. Diekman, semptomlar ortaya çıktığında bu gıdaları çıkarmayı ve yavaş yavaş küçük porsiyonlarda onları yeniden ortaya çıkarmayı söylüyor.
