Bir süredir yemedikleri zaman ya da yiyecekleri hafifleten yiyecek seçtiyse herkes enerji üzerinde biraz düşük hissetmeye başlayabilir. ve daha fazlası için aç. Ancak, tip 2 diyabetle yaşıyorsanız, yediğiniz gıda ile nasıl çalıştığınız arasındaki ilişkiyi - özellikle de kan şekerinizle ilgili - anlamak, sağlıklı kalmak için çok önemlidir.
"Diyet gerçekten kan şekerini etkiliyor" diyor Kelly O'Connor, RD, LDN, CDE, Baltimore'da Mercy Medical'de Diyabet Merkezi'nin diyabet eğitimi müdürü. "Besin - yağ, protein ve karbonhidratların üç ana grubundan - bu, doğrudan kan şekerine dönen karbonhidrat grubudur. Vücudunuzdan daha fazla karbonhidrat tüketmek, belli bir süre içinde işleyebilir, yüksek kan şekeri seviyelerine yol açabilir. "
Kan Şekeri ve Karbonhidrat Temelleri
Diyetinizi yenilemeye başlamak için en iyi yer karbonhidratlardır. Karbonhidratlar hem sağlıklı kompleks karbonhidratları (meyveler, sebzeler, tahıllar, süt ürünleri ve baklagiller) hem de şeker ve soda gibi sağlıklı olmayan karbonhidratları içerir. “En iyi karbonhidrat türleri, daha fazla lif içeren, daha az işlenmiş olan ve genellikle kan şekeri ani yükselmelerine yol açmayan karmaşık karbonhidratlardır.” Diye açıklıyor O'Connor.
Karbonhidrat saymayı öğrenmek, kanınızın korunmasına yardımcı olacak. Şeker kontrol altında ve sertifikalı bir diyabet eğitimcisi başlamanıza yardımcı olabilir. “Sizin ve eğitimcinizin yapması gereken ilk şey, toplam günlük karbonhidratlar için kişiselleştirilmiş bir numara oluşturmaktır,” diyor, LIP, LDN, Baltimore'da Mercy Medical'de bir diyabet eğitimcisi. Günlük karbonhidrat sayınız, kilonuza, boyunuza, egzersiz seviyenize ve kilo vermenize bağlıdır.
"Diyabetli bir kadın için yaklaşık 30 ila toplamda iki ila üç porsiyon karbonhidrat tüketmek mantıklıdır. 45 gram. Bir erkek için, öğün başına 3-4 porsiyon karbonhidrat toplamı yaklaşık 45 ila 60 gram olmalıdır, "diyor O'Connor.
İlk uygulama biraz zaman alabilse de, karbonhidrat sayımı karmaşık değil. "Etiketleri okumanız ve porsiyon boyutlarına dikkat etmeniz gerekiyor. Etiketlenmemiş veya yemek yediğinizde, karbonhidrat sayımı için bir akıllı telefon uygulaması kullanmanızı tavsiye ederim" diyor Massey. "Şüphe duyuyorsanız, plaka yöntemini kullanın: Tabağınızı dört bölüme ayırın. Meyve veya sebze ile iki bölüm, nişasta veya tam tahıllı bir bölüm ve yağsız bir protein içeren bir bölüm doldurursanız, siz de gidemezsiniz çok yanlış. ”
Kan Şekerini Yönetmek: Yağ ve Protein Temelleri
Protein ve yağ, kan şekerini doğrudan etkilemez. Bununla birlikte, her ikisinin de denetlenmesi ve tüketilmesi gerekir çünkü bunlar obezite ve kalp hastalıkları üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir.
Çok fazla yağ kilo aldırmasına ve daha yüksek kolesterole yol açmasına rağmen, bunu tamamen ortadan kaldırmamalısınız. “Diyetinizi beslemek ve D vitamini gibi önemli vitaminleri emmenize yardımcı olmak için diyetinizde biraz yağa ihtiyacınız var. Sağlıklı, doymamış yağlar ve düşük veya yağsız seçenekler kullanın,” diyor Massey.
Protein ayrıca Diyetinizin önemli bir parçası. “Proteinler için yalın ve küçük düşünün” diye ekliyor Massey. "Protein porsiyonunuz kart destesinin büyüklüğü olmalı." En iyi yağsız protein seçimleri balıktır - ideal olarak haftada iki ila üç kez - beyaz et tavuk ve hindi deri olmadan; az yağlı süt ve fasulyeler (bunların her ikisinde de karbonhidrat bulunur, dolayısıyla bunları saymanız gerekir); aperatifler için harika olan fındık ve tohumlar; ve az miktarda kırmızı etin kısıtlı miktarlarda kesilmesi
Diyabet Yeme Takvimi
Yediğiniz yeme saatiniz de sağlıklı kan şekeri seviyelerini elde etmek için önemlidir. "Vücudunuz verimli bir şekilde çalışmak için gün boyunca sürekli bir karbonhidrat kaynağına ihtiyaç duyar. Her iki ila üç saatte bir küçük ila orta derecede karbonhidrat tüketmek en iyisidir - günde üç öğün ve aralarında iki ila üç küçük atıştırmalık" 'Connor.
Diyabet yeme programınız egzersiz ve ilaçlar için zamana göre dengelenmelidir. Egzersiz kan şekerini kullanır ve insülin veya oral diyabet ilaçları kan şekerini düşürür. Bu nedenle, egzersiz yapmaya başlamadan ya da diyabet ilaçlarınızı almaya başlamadan önce, tehlikeli bir şekilde düşük kan şekerini, hipoglisemi denen bir durumu önlemek için doğru zamanda yeterli yakıt sağladığınızdan emin olmanız gerekir. Konuşuyorlar. İnsülin alıyorsanız, insülin türü bir husustur - diyabet eğitimcinizle görüşmeniz gereken diyabet diyetinizin bir başka yönüdür.
İşte kan şekerini sabit tutmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları aşağıda verilmiştir:
Aç karnına egzersiz yapmaktan kaçının.
- Kan şekerinizi egzersiz yapmadan önce kontrol edin.
- Kan şekeriniz çok düştüğünde yüksek karbonhidratlı atıştırmalık veya glikoz tabletleri taşıyın.
- Asla yemek yemeyin veya dörtten fazla sürmeyin. Yemek saatleri arasında
- Diyabet Diyetinizin Yapılmasının Sağlanması
İdeal bir diyabet diyeti, sağlıklı bir kiloyu korumanıza, ihtiyacınız olduğunda birkaç kilo vermenize ve kan şekerinizi sağlıklı bir aralıkta tutmanıza yardımcı olur. O'Connor, "Fazla kilolu olan diyabetliler için haftada bir ila iki kilo kaybetmeyi sağlayan bir yemek planı genellikle tavsiye edilir" diyor. "Bu yemek planında, toplam kalorinin% 40 ila 50'si karbonhidratlı gıdalardan olmalıdır."
Diyabet diyetiniz ayrıca kan şekeri seviyelerinizdeki sivri veya dip noktalardan kaçınmanıza da yardımcı olmalıdır. Ne yediğinizi kan şekerinizi nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için düzenli olarak izlemek önemlidir. “Endokrinoloji merkezimizde diyabet hastaları yedikten iki saat sonra kan şekerini kontrol ediyoruz” diyor O'Connor. "Bu, yutulan karbonhidrat miktarının iyi çalışıp çalışmadığı veya vücudun sıkışıp kalmaması ve kan şekeri aralığının iki saatlik işarette hedefin üzerinde olup olmadığı konusunda hızlı bir geri bildirim veriyor."
Hep Birlikte Koyuluyor
İnsanlar Diyabetle birlikte en sevdikleri yiyeceklerin tadını çıkarabilir, ancak bunları sağlıklı bir diyabet diyetine sığdırmak için daha büyük kilo kaybı ve sağlıklı kan şekeri seviyesi ile birlikte yenilmeleri gerekir.
"Mevcut felsefe, tüm gıdaların Diyabet diyetinin bir parçası olmak, "diyor O'Connor. "Yüksek karbonhidratlı gıdalar veya az besin değeri olan besinler, idareli olarak dahil edilecek ve etraflarındaki yemeklerin dengeli ve kan şekeri ani yükselmelerine neden olmayacağından emin olabiliriz."
Bir diyabet diyeti kafa karıştırıcı gibi görünebilir. Birincisi, ama sadece yemek için akıllı bir yol. Ailenin geri kalanıyla aynı yiyecekleri yiyebilirsiniz: "Diyabet diyeti, herkesin yararlanabileceği sağlıklı bir besindir" diyor Massey. Beslenmeniz gereken yiyeceklerden ya da hedef kilolarınızdan ve kan şekerinizden emin değilseniz, bir diyabet eğitimcinizle veya doktorunuzla konuşun.
