İçindekiler:
- Verimli yemek planlamasının ilk aşaması, öğünlerin sizin için uygun zamanlama. Ailenizin haftalık gündemine bakın ve hangi öğelerin hesaba katıldığını görün. Çocuklarınızın ne sıklıkla okul öğle yemeği, ne yemek yeme planları ve alışkanlık yemeklerini ne kadar sıklıkla yediklerini unutmayın - örneğin sabahları sağlıklı bir mısır gevreği yemeye ya da yoga dersinden önce eve kaçamak için hiçbir zaman olmadığı bir perşembe akşam yemeğinde
- Finans dostu bir bakkal listesini sürdürdüğünüzde göz önünde bulundurmanız gereken üç önemli faktör vardır: kileriniz, bütçeniz ve sezon . Kilerinizin ve buzdolabınızın zihinsel bir envanteri zaten olabilir, ancak tekrar bakmanıza ve yaklaşan son kullanım tarihini görmenize yardımcı olabilir. Satışa yiyecek satın alsanız bile, kimse onları yemezse para kaybıdır. Öncelikle bu malzemelerin etrafında ne yenmesi gerektiğini ve tarifleri bulun.
- Bu noktada, aklınızda bir kaç yemek tarifi ya da yemek fikri olabilir, bu harika. Bunları haftanın başında, özellikle de bozulabilir yiyecekler içeriyorsa kullanın. Listenize alışkanlık öğeleriniz, zımbalarınız ve tercih ettiğiniz tarifler ile başlayın. Henüz bir fikrin yoksa, sorun değil. Hazırladığınız malzemelere göre yemek kitaplarını ve çevrimiçi arama yapın.
- Yerel çiftçi pazarı, önce oraya git. Fiyatlar, bir çiftçinin pazarında bir süpermarkete göre daha düşük olabilir ya da olmayabilir, ancak gıda genellikle daha taze, katkı maddeleri içermez ve muhtemelen daha uzun süre dayanır, bu da beslenme ve finansal hedeflerinize katılabilir.
- Mümkün olduğunda, alışveriş gezinizden sonra hafta boyunca yiyeceğiniz yiyecekleri kesmek ve hazırlamak için biraz zaman ayırın. Salata sosları, pirinç porsiyonları, yavaş pişirilmiş yemekler, marinatlar ve pansumanlar, zamanın önüne getirilebilir ve haftanın güvenli bir şekilde saklanabilir. Eğer bir hafta ortası boş vaktiniz varsa, o zaman yapmak için bazı hazırlıklar yapabilirsiniz. Daha sonra, yapacak tek şey, yiyeceklerinizi kaplara bölmek, buzdolabına doldurmak ve bir hafta boyunca taze ve uygun fiyatlı yemekleri dört gözle beklemek.
Verimli yemek planlamasının ilk aşaması, öğünlerin sizin için uygun zamanlama. Ailenizin haftalık gündemine bakın ve hangi öğelerin hesaba katıldığını görün. Çocuklarınızın ne sıklıkla okul öğle yemeği, ne yemek yeme planları ve alışkanlık yemeklerini ne kadar sıklıkla yediklerini unutmayın - örneğin sabahları sağlıklı bir mısır gevreği yemeye ya da yoga dersinden önce eve kaçamak için hiçbir zaman olmadığı bir perşembe akşam yemeğinde
Ayrıca yerel çiftçi pazarlarının saatlerini kontrol etmek isteyeceksiniz. ABD Tarım Bakanlığı online dizinini kontrol edin. Bölgenizde çok fazla yer varsa, favori markete ve pazarın büyüklüğüne ve seçimine olan yakınlığı düşünün.
Son olarak, hedeflerinizi ve engellerinizi değerlendirin: Haftada iki porsiyon balık için mi çekiyorsunuz? Masada veya yiyecek alerjileri veya özel beslenme ihtiyaçları olan bir aile üyesinde seçici bir çocuk var mı? Diyetinizde daha çok sebze ister misiniz? Kilo vermek mi arıyorsunuz? Bunların hepsi diyet seçimlerinizi ve bakkal listenizi bilgilendirecektir.
2. Adım: Envanteri Alın
Finans dostu bir bakkal listesini sürdürdüğünüzde göz önünde bulundurmanız gereken üç önemli faktör vardır: kileriniz, bütçeniz ve sezon . Kilerinizin ve buzdolabınızın zihinsel bir envanteri zaten olabilir, ancak tekrar bakmanıza ve yaklaşan son kullanım tarihini görmenize yardımcı olabilir. Satışa yiyecek satın alsanız bile, kimse onları yemezse para kaybıdır. Öncelikle bu malzemelerin etrafında ne yenmesi gerektiğini ve tarifleri bulun.
3. Adım: Bir Yemek Planı ve Liste Oluşturun
Bu noktada, aklınızda bir kaç yemek tarifi ya da yemek fikri olabilir, bu harika. Bunları haftanın başında, özellikle de bozulabilir yiyecekler içeriyorsa kullanın. Listenize alışkanlık öğeleriniz, zımbalarınız ve tercih ettiğiniz tarifler ile başlayın. Henüz bir fikrin yoksa, sorun değil. Hazırladığınız malzemelere göre yemek kitaplarını ve çevrimiçi arama yapın.
Ardından, toplu olarak hazırlanmayı düşünün. Özellikle tek millet ve yoğun iş günlerinde olanlar için kullanışlıdır. Bir ya da iki büyük, mevsimsel, sağlıklı öğünüzü zaman ayırıp öğlen yemeği yiyebildiğinizi düşünün. İlkbahar ve yaz aylarında, yemekten hemen önce yeşillikler eklediğiniz taze bir fasulye veya kinoa salatası olabilir. Sonbahar ve kış aylarında, yavaş bir ocakta yapılan sağlıklı bir güveç ya da biber olabilir.
Toplu yiyeceğinizin tüm bir yemek olması gerekmez; Hafta boyunca protein artıkları eklemek için birkaç porsiyon pilav yapabilir ya da aperatifler veya yanlar olarak almak için bazı sebzeleri doğrayın. Genellikle yemek halindeyken yemek yemeyi planlayarak, sağlıklı bir şekilde yiyebilir ve para kazanamazsınız çünkü yemek yemiyorsunuz.
İhtiyaçlarınız ve zaman kısıtlamalarına bağlı olarak haftanızdaki kalan boşlukları doldurun ve yazmaktan çekinmeyin. Esnek kalmak ve maliyetlerinizi düşük tutmak için listenizde mevsimsel sebze ”. Mevsimsel yemek yemek sadece taze yiyecekleri ve sağlıklı çeşitliliği yemeklerinde tutmak için değil, aynı zamanda para tasarrufu sağlar, çünkü mevsimlik ürünler en ucuzudur.
Yerel çiftçi pazarı, önce oraya git. Fiyatlar, bir çiftçinin pazarında bir süpermarkete göre daha düşük olabilir ya da olmayabilir, ancak gıda genellikle daha taze, katkı maddeleri içermez ve muhtemelen daha uzun süre dayanır, bu da beslenme ve finansal hedeflerinize katılabilir.
Geri kalan eşyalarınızı toplayın. bakkalda, ve sadık listeye sadık - dürtü satın almak için hızlı bir yoldur. Fındık veya tahıl alıyorsanız, ek para kazanmak için toplu taşıma kutularından alışveriş yapın.
Adım 5: Tüm Hazır Ön Hazırlık ve Yemek Yapma
Mümkün olduğunda, alışveriş gezinizden sonra hafta boyunca yiyeceğiniz yiyecekleri kesmek ve hazırlamak için biraz zaman ayırın. Salata sosları, pirinç porsiyonları, yavaş pişirilmiş yemekler, marinatlar ve pansumanlar, zamanın önüne getirilebilir ve haftanın güvenli bir şekilde saklanabilir. Eğer bir hafta ortası boş vaktiniz varsa, o zaman yapmak için bazı hazırlıklar yapabilirsiniz. Daha sonra, yapacak tek şey, yiyeceklerinizi kaplara bölmek, buzdolabına doldurmak ve bir hafta boyunca taze ve uygun fiyatlı yemekleri dört gözle beklemek.
