12
Hazırlık Süresi 15 dakika
Pişirir Süre 45 dakika
Malzemeler:
Kabuk
Hindistancevizi yağı pişirme spreyi
12 tane tane tane rendesi kırıcı karesi (6 tane graham krakeri bağlı), ufalanmış (Doğaya Dönüş)
4 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, eritilmiş
1 çorba kaşığı bal
½ çay kaşığı toz zencefil
1 tutam tuz
Cheesecake
14 oz. firma tofu
½ fincan sade az yağlı yoğurt
16 oz. yağsız krem peynir, oda sıcaklığında
1 tatlı kaşığı vanilya özü
1/3 bardak agave nektarı
2 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı toz jelatin
4 yemek kaşığı portakal mango suyu (Santa Cruz organik )
Glaze
6 yemek kaşığı portakal mango suyu
½ çay kaşığı toz jelatin
Garnitür
1 bardak taze ahududu
Talimatlar:
Kabuk
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın
Parşömen kâğıdı ile 8 x 8'lik bir pişirme kabı çizin ve pişirme spreyi ile püskürtün.
Graham krakerleri, eritilmiş hindistancevizi yağı, bal, zencefil, ve bir tutam tuzun, bir mutfak robotu ve nabız içine birleştirin. Karışım ince granül haline gelene kadar.
Karışımı astarlı ve püskürtülen pişirme kabına aktarın ve düz bir tabakaya bastırın.
Fırında 8 dakika kadar altın pişirin. Kabuğun tamamen soğumasını bekleyin.
Cheesecake
Bir tost makinesinde tofu ve yoğurdu birleştirin ve ipeksi pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
Yumuşatılmış krem peynir, vanilya özü, agav ve bal ekleyin. Mutfak robotuna ve püreye devam etmeye devam edin.
Mikrodalga güvenli kahve kabında toz haline getirilmiş jelatini, 4 çorba kaşığı portakal mango suyuna karıştırın, topakları önlemek için iyice karıştırın. Jelatin karışımının 5 dakika bekletin. Beş dakika sonra, jelatin eriyerek 17 saniye boyunca eriyerek eritin.
Jelatin eridikten sonra, yiyecek işlemcisi açıkken tofu karışımına daldırın. Jelatinin eşit şekilde içine girdiğinden emin olun.
Karışımı soğutulmuş kabuk üzerine dökün ve peynir kıyma makinesini, ayarlanana kadar yaklaşık 40 dakika dondurucuya yerleştirin.
Portakal Mango Sırtı
Mikrodalga güvenli kahve kabı kullanarak, portakal mango suyuna jelatin ekleyin ve beş dakika bekletin.
Beş dakika sonra, jelatini 17 saniye mikrodalgada eriyerek eritin.
Süzme peynirini set peynirine dökün ve sırın sertleşmesine izin verin. buzdolabında 2 dakika kek üzerine.
Bitmiş peynirli böreği taze ahududu ile süsleyin. Dilim ve servis!
Beslenme bilgisi (Hizmet Başına: Tarifin 1 / 12'si): Kalori: 200, Toplam Yağ: 7 g, Doymuş Yağ: 4.5g, Kolesterol: 5mg, Protein: 11g, Karbonhidrat: 23g, Diyet Lif: 2.5g, Toplam Şekerler: 16g, Kalsiyum: 209mg, Magnezyum: 16mg, Potasyum: 209mg, Sodyum: 343mg
