Kahverengi pirinç sizin için iyidir, ama siyah pirinç daha da iyidir. Pişirmek daha uzun sürebilir, ancak zamanınız varsa, o zaman gidin. Siyah pirinçte bulunan kepek gövdesi, hücrelerin serbest radikallerden korunmasına yardımcı olan E vitamini miktarını önemli ölçüde artırır.
Bu tarif, her şekilde mümkün olduğu kadar lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda çocuklarda da büyük bir isabettir. Çocuğunuzun normalde yiyemeyeceği gerçekten şaşırtıcı yiyeceklere gizlice girmek çok kolay - işte nasıl oluyor?
Malzemeler:
- 4 tam buğday ekmeği
- 2 büyük romaine marul yaprakları, yarısı
- 1 büyük armut, rendelenmiş
- Deniz tuzu
Pancar macunu için:
- kabaca doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- Küçük avuç dolusu küçük kişniş
- Küçük avuç dolusu avuç içi yaprak maydanoz
- 1/3 fincan cevizler
- 1 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı
- 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
Siyah pirinç için:
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı siyah pirinç
- 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
- İnce rendelenmiş meyve suyu ve 1/2 misket limonu
- 1/4 bardak altın kuru üzüm
- Scant 1/2 bardak şeritli badem,
Kızartma:
Pancar macunu yapmak için, her şeyi bir mutfak robotuna atın, tatmak için bir tutam deniz tuzu ekleyin ve bir macun oluşana kadar karıştırın. Daha sonra bir kaseye aktarın
Siyah pirinç yapmak için 1 su bardağı tencereye dökün ve kaynatın. Pirinç, kimyon tohumu ve bir tutam deniz tuzu ekleyin. Sıcaklığı azaltın, örtün ve 20 ila 25 dakika boyunca veya tüm su emilene kadar soğumaya bırakın, sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, pirinci bir kaseye aktarın ve kireç lezzetini ve suyu, altın kuru üzümleri ve bademleri ekleyin. İyice karıştırın.
Pancar macununun 2 çorba kaşığı, her tortilla ortasına koyun ve marul yaprağı yarısından biriyle kaplayın. Siyah pirinç dolumunun bir kaç kaşık kaşık dolusu ile. Rendelenmiş armut serpin ve bir sarma oluşturmak için ekmeği katlayın ya da rulo.
4 sarar yapar.
Superfoods, Julie Montagu, telif hakkı © 2015 tarafından yayınlanmıştır, Quadrille Publishing, Hardie bir baskı yayınladı Grant.
