Çarşamba, 9 Kasım 2011 (HealthDay News) - Tuz geri kesimi kan basıncını düşürse de, yeni araştırmalar kolesterol, trigliserit ve diğer risk düzeylerinin de artabileceğini göstermektedir. Kalp hastalığı için faktörler.
Bu noktada, Amerikan Hipertansiyon Dergisi 'da çevrimiçi olarak görünen araştırmaya göre, bulguların uzun vadeli sağlık için ne anlama geldiği tam olarak net değil. .
"Bence, insanlar tuz alımları hakkında endişe etmemelidirler," diyor. Araştırmacı Dr. Niels Graudal, Danimarka'daki Kopenhag Üniversitesi Hastanesinde iç hastalıkları ve romatoloji uzmanı.
On yıllardır sağlık uzmanlar, sodyum tüketimini azalttığını söylüyor Kalp hastalığı ve inme riskini ortadan kaldırır. Hazırlanan ve işlenmiş gıdalardaki tuzu azaltmaya yönelik yeni ve güçlü bir hükümet var.
Yeni ABD beslenme rehberleri şu anda 2 yaş ve üstü kişilerin günlük sodyum alımını 2.200 miligramdan (mg) daha düşük seviyelere çıkarmasını önermektedir (mg).
Yaşları 51 ve daha yaşlı, siyahlar ve yüksek tansiyon, diyabet veya kronik böbrek hastalığı olan herkesin günde 1.500 mg'a inmesini düşünmesi gerektiğini söylüyorlar.
Ve Amerikan Kalp Derneği 1,500 miligram günlük bir tavsiyenin uygulanması gerektiğine inanıyor. Tüm Amerikalılar. Ortalama Amerikalı muhtemelen günde 3,400 miligram sodyum tüketiyor ki bu standartlar çok fazla.
Ama öyle mi?
Geçenlerde bir Avrupa çalışması bulundu Daha düşük sodyum atılımı, kalp ile ilişkili ölüm riskinin artmasıyla ilişkiliydi ve daha yüksek sodyum atılımı, sağlıklı kişilerde kan basıncı veya kalp hastalığından kaynaklanan komplikasyonların artmasıyla bağlantılı değildi.
Çalışma, bu hafta yayınlanan 167 çalışmanın verilerini inceledi tha • Yüksek sodyumlu diyetleri düşük sodyumlu diyetlerle karşılaştırdık.
Daha az tuz beyazlar, siyahlar ve normal kan basıncı veya yüksek tansiyonu olan Asyalılarda kan basıncını düşürdüler.
Fakat bu seviyelerde önemli artışlar oldu. kolesterol, trigliseritler, enzim renin (kan basıncını düzenlemede rol oynar) ve hormonlar noradrenalin ve adrenalin (kan basıncını ve kalp atış hızını etkileyebilir).
Bu değişikliklerin uzun vadede daha fazla kalp krizi ya da felce uğrar.
Ancak bulgular, tüm tuz tüketicilerinin eşit yaratılmadığı sorununu gündeme getiriyor.
"Diğerlerinden daha fazla tuza duyarlı olanlar var," diyor Dr. Suzanne Steinbaum, New York'ta Lenox Hill Hastanesi'ndeki önleyici kardiyolog.
Genel halka gelince, mesaj hala aynı: Daha az tuz sağlığınız için muhtemelen daha iyi, Steinbaum dedi.
Ve hatta sodyum tutmak insanlar bile normal sınırlar içinde alım m Yeterince yeterli değil.
"İnsanlar yaşam tarzlarını daha iyi mineral alımı, daha çok bitki temelli yiyecekler ve günlük yaşamlarında daha fazla egzersizle idare etmelidir" diyen The Brooklyn Hospital Center Yaşam Tarzı Yaşam Programı yöneticisi Karen Congro New York'ta. "Sodyum indirgeme problemlerini yüzde 100 çözmeyecek."
