ÇARŞAMBA, 16 Mayıs 2012 (HealthDay News) - Üç fincan kahve ya da daha fazla günlük tüketen yaşlı yetişkinler, ortak nedenlerle ölme riskini yüzde 10 oranında azaltabilirler. kahve, büyük bir Amerikan Ulusal Kanser Enstitüsü çalışmasını önerir.
Bulgu, kafeinli veya kafeinsiz kahve içen 50 ila 71 yaşındakiler için geçerlidir. Ve kahve içmenin kardiyovasküler hastalıklar, solunum hastalıkları, inme, diyabet, enfeksiyonlar, yaralanmalar ve kazalardan kaynaklanan ölümlerle boğuşmasıyla ilişkili olduğunu öne sürüyor.
Ancak ekip, kahve nasıl bir şey verebileceği konusunda net olmadığını belirtti. sağlık yararı, ve çalışma neden-sonuç ilişkisi kurmadı "Çalışmamızın gözlemsel olduğunu işaret etmek gerçekten önemli olduğunu düşünüyorum," diyor çalışma yazarı Neal Freedman , Rockville'deki ABD Ulusal Kanser Enstitüsündeki kanser epidemiyolojisi ve genetiği ile ilgili bir araştırmacı. Md.
"Bu, insanlara ne kadar kahve içtiklerini ve onları takip etmelerini istediğimiz anlamına geliyor" dedi. “Ama kahve içmek insanların yaptığı birçok şeyden sadece bir tanesi. Kahve birçok farklı davranışla ilişkili. Bu yüzden bu ilişkiyi başka ne etkileyebileceğimizi bilmiyoruz.”
Örneğin, kahve içenler daha çok sigara içmeye eğilimlidirler. Freedman, ölümün en önemli sebebi. “Ve ilk olarak derneğe baktığımızda, kahve içenlerin aslında daha yüksek bir ölüm riskiyle karşılaştıklarını gördük, ve biz de sigarayla sigara içmeyi reddettiğimizde geriye doğru ilişkiyi bulduğumuzuzu gördük.”
Çalışma Mayıs ayında yayınlandı.
New England Journal of Medicine 'ın 17 baskısı. Araştırmacılar, araştırmaya katılanlar arasında, Ulusal Sağlık-AARP Diyet ve Sağlık Çalışmaları Enstitüsüne kayıtlı yaklaşık 400.000 erkek ve kadının beslenme alışkanlıklarına odaklandı. 1995 ve 1996. Çalışmaya başlamadan önce katılımcıların hiçbirinde kanser, inme veya kalp hastalığı öyküsü yoktu.
Her katılımcı kahve tüketiminden, sıfırdan maksimum altı fincan kategorisine kadar günde bir veya daha fazla sorgulandı. Her birinin sağlığı 2008'den sonra ya da ölümüne kadar izlendi. Sonuçlar, günde bir fincan kahve içmenin bile daha düşük bir ölüm riskine ve bugünün en güçlü halkının çoğundan ölme riskinin daha düşük olmasına bağlı olduğunu gösterdi. sağlık endişeleri.
Göze çarpan istisna: Kahve içme kadınlarda kanser ölümlerinde bir azalma ile bağlantılı değildi ve erkekler arasında sadece kanser ölümleri üzerinde bir marjinal koruyucu etkisi vardı.
Koruma etkisi daha içti olanlar arasında daha büyük çıktı Freedman, günde bir fincan ve günde iki fincan arasındaki belirgin fayda arasında çok az fark olduğunu belirtti.
"İleriye doğru kahve içerisindeki birçok farklı bileşene bakmamız gerekiyor." ekledi. Freedman, "Kafeinin yanı sıra, kahve yaklaşık 1000 bileşiği ve antioksidanları içerir, bunların bazıları faydalı olabilir ve bazıları olmayabilir."
Kahve hazırlama da araştırılmalıdır. "Çünkü çok fazla insanın damlama kahvesi gibi, ama başkaları espresso veya Fransız basıncına sahip. Ve fasulye farklı miktarlarda kavrulur. Ve bu seçeneklerin her biri bileşiği etkiler. Ve bunun hastalıkla olan ilişkisini etkileyip etkilemediğini bilmiyoruz. Aynı şekilde, "diye açıkladı.
Yazarlar, katılımcıların kahve içme alışkanlıklarının çalışma süresince değişip değişmediğini sormadıklarını söyledi. Ayrıca, çalışma önceden var olan sağlık sorunlarını dikkate almadı.
Şimdilik, Freedman daha fazla kahve içmeye başlamadan önce doktorunuzla konuşmanızı tavsiye ediyor çünkü kişisel sağlık öyküsü aldığınız tavsiyeyi etkileyebilir.
Lona Sandon, Dallas'taki Texas Güneybatı Tıp Merkezi'nde kayıtlı bir diyetisyen ve yardımcı doçent profesörü, en azından, yeni çalışmanın bugüne kadar yapılan araştırmaların çoğunu onayladığı görülüyor: kahve içmek sizin için kötü değil.
Sandon, "Şimdi bu çalışma, aslında yararlı olabileceğini önermek için bunun ötesine geçiyor" diye ekledi. “Ama bağlantı nedir? Henüz bilmiyoruz.”
Kahvenin içinde bulunan kafein, faydalı antioksidanlar ve fitokimyasallar ya da yaşam tarzıyla ilgili kalıntıların görülüp görülmeyeceği, dedi.
