Porsiyon 8
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 35 dakika
Malzemeler:
• 4 büyük olgun şeftali
Doldurma için:
• 1½ fincan veya 32 Çekirdeksiz Dondurulmuş Kiraz
2 çay kaşığı mısır nişastası
• çay kaşığı badem özü
• tarçın tarçın
• tutam tuz
• 2 yemek kaşığı bal
• ¼ çorba kaşığı limon suyu
Kabuk için:
• 4 bardak kepekli buğday krakeri, kırılmış
• 1 adet olgun muz
• 1 çorba kaşığı bal
• all bir bardak tüm amaçlı un (hamurun yuvarlanması için kullanılır) )
Hindistan cevizi kamışı kremi için:
• 1 normalde Hindistan cevizi sütü, buzdolabında gece boyunca soğutulmuş
• 1 çorba kaşığı bal
• ¼ çay kaşığı badem özü
Yol Tarifi:
Ön ısıtma 350 ° F fırına.
şeftali kesin n yarım ve çukuru dikkatlice çıkarın. Yarımları yuvarlanmasını önlemek için şeftali tabanından küçük bir parça kesin. Şeftalinin iç kısmından kabaca 1 ons alın, şeftali merkezin etrafında yaklaşık ½ inç ete bırakın.
Şeftali ve suyunu çıkardığın yerde tut ve kabaca doğra ve kenara koy.
Orta ölçekli bir kasede, 1½ bardak kiraz, 2 çay kaşığı mısır nişastası, al çay kaşığı badem özü, bir tarçın, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı bal ve ¼ limon suyu ¼ çorba kaşığı birleştirin. Malzemelerin hepsini bir araya getirin ve birleştirin.
Şeftali yarımlarını dört kiraz ve ayrılmış doğranmış şeftalilerin suyu ile doldurun.
Bir mutfak robotuna 4 bardak tam buğday graham krakeri koyunuz. ), 1 adet olgun muz ve 1 çorba kaşığı bal. Hamur oluşuncaya kadar karışımı karıştırın.
Mutfak robotundan çıkarın ve parşömen düz bir yüzeyi un ile tozlayın. Hamurun üstüne başka bir parşömen parçası yerleştirin.
¼-inç kalınlığa kadar yuvarlayın. Bir kat parşömen tabakasını çıkarın ve üst kısmı biraz daha un ile tozlayın. Bir pizza kesicisi veya bıçağı kullanarak, hamuru 32 şerit halinde kesin.
Vişne dolgulu şeftalilerin üzerine hamur şeritlerini yapıştırın. 35 dakika 350 ° F fırında pişirin
Hindistan cevizi kamçı kremasını yapmak için, hindistan cevizi sütünün soğutulmuş konserve kutusunun (kremin yaklaşık 1 / 4'ü) üst kremsi tabakasını alın. Bir çırpma teli veya el blenderi kullanarak, hindistan cevizi sütü ile birlikte 1 çorba kaşığı bal ve ¼ çay kaşığı badem özü ile birlikte çırpın.
Bir kez pişirdikten sonra şeftalilerin hafif soğumalarına izin verin. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, her şeftali bir hindistancevizi kırıntısı kreması ile doldurun
Beslenme bilgisi (Hizmet Başına: 1/8 tarifi): Kalori: 294, Toplam Şekerler: 27 g, Toplam Yağ : 6 g, Doymuş Yağ: 1.4 g, Kolesterol: 0 mg, Protein: 4.5 g, Karbonhidrat: 58 g, Diyet Elyafı: 6 g, Kalsiyum: 35.5 mg, Demir: 2.3 mg, Magnezyum: 20 mg, Potasyum: 285 mg , Sodyum: 279 mg
