Yiyecekler, herhangi bir hane bütçesinin büyük bir kısmıdır ve iyi tadı olan sağlıklı yemek tariflerinin düzeltilmesi bir zorluk gibi görünebilir. Ama ilk önceliğiniz olarak iyi beslenmeyle, işinize biraz daha planlama ve pazarlık avı koyabilir ve zengin tada sahip bazı ucuz yemekler yiyebilirsiniz. Nasıl başlayacağınız aşağıda açıklanmıştır.
Menünüzü dikkatlice düşünerek başlayın, ardından bir plan yapın ve ona sadık kalın. İndirim yiyecekleri satın alarak, toplu olarak satın alarak ve gerçekten ihtiyacınız olmayan şeyleri ya da yiyeceğiniz şeyleri ortadan kaldırarak paradan tasarruf edebilirsiniz. Boston Üniversitesi'ndeki diyetisyen ve beslenme profesörü olan Joan Salge Blake, “Sağlıklı bir bütçeye iyi bir örnektir.” Diyor. "Fasulye, protein ve lif için mükemmel bir kaynaktır. Bir fasülyeye salata veya makarna ekleyebilir ve sağlıklı ve dolgulu ucuz bir tarife sahip olabilirsiniz."
Alışveriş yaparken bu diğer ipuçlarını deneyin:
- Abur cuburun ortadan kaldırılması Soda, işlenmiş gıdalar, tatlılar ve hazır ambalajlar daha pahalı ve daha az sağlıklı olma eğilimindedir. Onları listenizden geçin.
- Toplu olarak satın alın. Kuru fasulye, tahıl ve konserve ürünleri dökme olarak daha ucuzdur. Et, süt ve ekmek gibi bozulabilir yiyecekleri toplu olarak da satın alabilir ve dondurulabilir. Dondurucudan gelen ekmekler çabucak defrost yapar ve küflenmez.
- Dondurulmuş ürünleri al. "Dondurulmuş meyveler ve sebzeler besin maddelerini buzdolabındaki çöp kutularına sızanlardan daha iyi tutarlar. Daha az pahalı ve daha az atık var. Yemeden önce kesilmiş taze meyve ve sebzelerin tüm parçalarını düşünün, "diyor Blake.
- Alternatif protein kaynaklarını düşünün. Protein birçok insanın önemli bir parçası. sağlıklı yemek tarifleri, ancak et genellikle en pahalı bakkal öğenizdir. Daha az pahalı proteinlerin alternatif kaynakları arasında konserve balık ve tavuk, fasulye, yumurta ve mercimek bulunur.
- İndirimlerden yararlanın. Düşük bütçeli kalite düşük değildir. Klip kuponlar, Costco veya Sam's gibi kulüp mağazalarında indirimli yiyecekler için alışveriş yapın ve daha ucuzsa jenerik mağaza markalarını kullanın. Çiftçi pazarları ve etnik pazarlar da indirim gıdaları için keşfedilmeye değer.
3 Bütçede Yemek Pişirme Zorunluluğu
Aynı şekilde büyük alımlar daha az pahalıya mal oluyor. Artıklar ve tatlılar için hayal gücünüzü kullanarak para biriktirebilirsiniz:
- Daha az pişirin ve daha fazla öğün alın. Çorbalar, güveçler ve güveciler gibi tek kapta yemekler önceden yapılabilir ve birden fazla yemek için kullanılabilir. Malzemeyi toplu olarak satın alın ve gerekirse tarifi iki katına çıkarın.
- Artık yemeklerini yeni öğünlere dönüştürün Çekirdeklerine yeni bir madde, et, tane veya peynir ekleyerek yeni bir yaşam kazandırın. Ayrıca kalanları dondurup önümüzdeki hafta tekrar yemekten zevk alabilirsiniz.
- Kendi tatlılarınızı yapın. Kendi kekinizi pişirmek mağazada satılan tatlılardan daha ucuzdur ve malzemeleri kontrol edebilirsiniz. Dondurulmuş meyveler, dondurulmuş meyveler, yoğurt ile parfe'ler yaratma veya meyve smoothie'si karıştırmak için yüzde 100 meyve suyu kullanarak sağlıklı tarif tatlıları yapabilirsiniz.
Ekstra para harcayabileceğiniz bazı yiyecekler olduğunu unutmayın. Blake, “Nitelikten fazla bir kaliteye ulaşmanın zamanları vardır,” diyor. "Et alırken, yağsız kesimlerle daha iyi durumdasınız. Bunlar daha pahalı olabilir, fakat doymuş yağları yok etmek buna değer. Daha küçük bir kesim yapın ve daha fazla sebze yiyin. Balık başka bir örnektir. Balık pahalıdır, fakat besin değeri Diyetinizdeki bazı taze balıklar fiyata değer. "
Sağlıklı Yemek Önerileri
Bu üç sağlıklı ve ucuz yemek tarifi fikrini deneyin. Onların da lezzetli olduklarından bahsetmiş miydik?
- Lahana ve Tavuk Çorbası. Bu öğle ve akşam yemeği için yapabileceğiniz büyük bir pot tarifi. Sağlıklı tarifler, tam bir yemek yapmak için yağsız etli tavuk ve beş sebze kullanır.
- Bahçe Sebze Lazanya. Bu sağlıklı tarif, proteinini az yağlı yazlık ve ricotta peynirlerinden alan ve bol miktarda sebze içeren bir dolgu ürünüdür. Artıkları haftada bir garnitür olarak geri getirebilirsiniz.
- Pirinçli Siyah Fasülyeler. Bu, birden fazla yemeğe uzayabileceğiniz başka bir doyurucu reçetedir. Kurutulmuş siyah fasulyeleri ve pirinci toplu olarak satın alabilirsiniz. Protein kaynağınız olarak fasülye kullanarak, porsiyon başına 21 gram protein alırsınız - hiç kolesterol içermez.
Kaliteden ödün vermeden gıda bütçenizi uzatabilir ve ucuz tarifler, pahalı olanlardan daha doyurucu ve besleyici olabilir. Bütçede yemek yapmak biraz planlamayı gerektirir, ancak Gündelik Sağlık'dan alınan bu ve diğer sağlıklı tarifler bunu bir çırpıda yapar.
