bu pizza tarifi hakkında en iyi yanı, mutfağınızda etrafında ne varsa sebze kullanabilirsiniz olduğunu. Kolay bir tam buğday kabuğu yapın ve peynir ve sebzeleri oradan karıştırmaya başlayın.
Servis Ölçüsü
6 porsiyon (1/2 pizzayla her biri)
Pişirme Süresi
Hazırlama: 20 dakika
Bake: 20 dakika 22 dakika
Stand: 10 dakika
Malzemeler
- 2 ila 2 1/2 bardak beyaz kepekli un veya çok amaçlı un
- 1 kg. pizza kabuk maya veya hızlı kuru aktif kuru maya
- 1 1/2 çay kaşığı. şeker
- 3/4 çay kaşığı. tuz 1 su bardağı ılık su (120 ° F ila 130 ° F)
- 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ veya zeytinyağı
- 1/2 bardak tam buğday unu mısır unu (isteğe bağlı)
- 1 bardak Sos
- 1 ila 2 bardak Toppers Bebek domates sosu tarifi (aşağıda)
Peynir
- 1 su bardağı rendelenmiş veya 4 ons ince dilimlenmiş Provolone peyniri
- 1 bardak rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 4 gram taze mozzarella peyniri, dilimlenmiş
Topping Seçenekleri
- Kıyılmış tatlı biber
- Kıyılmış taze ıspanak
- İnce dilimlenmiş Roma ya da sarı yadigarı domates, yarıya üzüm domates
- Sote taze ıspanak
- Sote dilimlenmiş soğan
- Sote dilimlenmiş kabak
- Mini Hindi Köftesi
Yol Tarifi
1. Büyük karıştırma kabında, beyaz tam buğday unu, maya, şeker ve tuzun 1/4 fincanını birleştirin; ılık su ve yağ ekleyin. Kombine edilene kadar karıştırın, ardından 1 dakika kuvvetlice karıştırın. Tam buğday unu ve kalan beyaz tam buğday unu 1/2 bardak ekleyin. Bir tahta kaşık kullanarak, kalan unun çoğunu olabildiğince karıştırın.
2. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye getirin. Pürüzsüz ve elastik (yaklaşık 4 dakika) bir hamur yapmak için yeterli kalan unda yoğurun. Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Kapak; 10 dakika dinlenelim. Ön ısıtma fırını 425 ° F'ye.
3. 3 oval pizza kabuğunu (yaklaşık 12x6 inç) oluşturmak için hamura basın veya yuvarlayın. İki büyük fırın tepsisini yağlayın. İstenirse, mısır unu ile serpin. Hamuru fırın tepsisine aktarın. Bir çatal dişleri ile peksim kabukları. Kabukları 8 dakika veya açık kahverengi kadar pişirin
4. Sosuyla fırında kabuğunu yayın. Toppers ve Peynir ekleyin. 12 ila 14 dakika daha pişirin veya kabarcıklı hale getirin.
15x10x1 inçlik pişirme kabı ve birlikte toplayın. Kızartılmış, açılmamış.
Bebek Domates Sosu Fırında 400 dereceye ısıtın. 3 bardak üzüm domates, 1/4 fincan ince doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı sirkesi, 2 tatlı kaşığı kahverengi şeker ve 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil 30 ya da 40 dakika için ya da tüm domates deriler patlamış ve sıvının büyük kısmı, her 20 dakika karıştırıldıktan, buharlaşana kadar bir 15x10x1 inç pişirme tava ve kızartma bölgesindeki. Bir mutfak robotu yerleştirin. Yumuşayıncaya kadar kaplayın ve işleyin.
Beyaz Saray Mutfağının tarifi nezaket
