Yiyecekler alerjiler, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki her 20 çocuktan 1'ini etkiler. Çalışmalar, bu çocukların yüzde 16 ila 18'inin okulda yedikleri bir şeye tepki gösterdiğini göstermiştir. Yiyecek alerjenlerine maruz kalma dakikaları içinde bazen meydana gelen şiddetli alerjik reaksiyonlar, hava yollarının potansiyel olarak hayatı tehdit eden bir daralması olan anaflaksiye yol açabilir. Bu yüzden acil tıbbi müdahale önemlidir.
Sorun o kadar ciddidir ki, federal hükümet çocukları sınıfta alerjileri daha iyi korumak için önlemler almıştır. Ekim ayında, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri okullar için gönüllü rehberler yayınladı. CDC'nin tavsiyeleri arasında: “Gıda alerjisi acil durumlarda, eğitimli personel hemen epinefrin vermelidir… çünkü alerjik reaksiyonları geçici olarak durdurabilir ve tıbbi yardım almak için gereken kritik zamanı sağlayabilir” dedi.
Kasım ayında Başkan Obama imzaladı. Okulların yaşamı tehdit eden alerjik reaksiyonları olan öğrencilere epinefrin enjeksiyonlarını uygulamalarına izin veren devletlere mali teşvikler sağlayan “Acil Durum Epinefrin Yasasına Okul Erişimi”. Başkan, kızı Malia'nın yer fıstığı alerjisi olduğunu ortaya çıkardı.
“Yaşamları gerçekten kurtaracak bir şey” diyor Lynda Mitchell, Astım ve Alerji Vakfı'nın bir bölümü olan Food Allergies'in kurucusu ve kıdemli yöneticisi Amerika’nın “Çoğu zaman, okullardaki alerjik reaksiyonlar, geçmişi olmayan veya alerjisi olan kişilere gelir.”
Sadece dört eyalette okulların epinefrin depolaması gerekir. Bu eyaletlerden biri olan Virginia, daha önce teşhis edilmemiş fıstık alerjisi olan birinci sınıf öğrencinin ölümünden sonra yasasını geçirdi. Okula epinefrine sahip olmayan 7 yaşındaki hasta, anafilaksi ve kalp krizi geçirmeden önce nefes darlığı ve kovanlardan şikayetçiydi.
Yirmi iki ülke, okulların reçetesiz olarak epinefrin depolamasına izin veren yasaları kabul etti. bireysel öğrenciler ve bunları yöneten herhangi bir okul çalışanına yasal koruma sağlamak. Beş eyalette yasalar mevcut değil, 19 tane de yasama var.
Donna DeCosta için, MD, oğullarının besin alerjisi olan ve anne babalarının gıda alerjilerine sahip oldukları, okullarda epinefrine erişim sağlayan bir ebeveyn olmadığına inanıyorlar. “Eğitimli Alerjik Aileleri Eğitimle Destekleme Grubu (SAFE)” grubunu kuran DeCosta, “Gıda alerjisi olan öğrenciler için okul günlerinde çok gerekli korumayı sağlıyor.” Diyor.
: Epinefrinin elverişli olması okulların çocukları yiyeceklerle daha iyi koruyabilmesinin tek yoludur. alerjiler. CDC rehberi aşağıdakileri içermektedir:
- Ebeveynler, okul personeli ve çocuk doktoru arasında açık bir ortaklık kurulması
- Okul personelinin, bir reaksiyonun belirtileri ve semptomları ve alerjenlere maruz kalmayı azaltma stratejileri de dahil olmak üzere, gıda alerjileri hakkında eğitilmesi.
- Potansiyel alerjenlerin diğer gıdalarla temas etmesini önlemek için gıda işleme politikalarının geliştirilmesi.
- Çocukların zorbalık ve gıda alerjileri ile izolasyonunu önleyerek olumlu ve destekleyici bir ortam için en iyi uygulamaları belirleme. Gıda alerjilerinin nasıl yönetileceğine dair en yeni ve en iyi düşünce ”dedi. “Şu anda yerinde bir şey olmayan eyaletler için özellikle yararlılar. Bu, okulların hemen alabileceği ve benimseyebileceği bir şey. ”
DeCosta, velileri okul gözetiminde iken çocuklarını koruma konusunda aktif bir rol almaya teşvik ediyor. “Kafeterya oturma düzenlemeleri, sınıf atıştırmalıkları, partiler ve saha gezileri için bir plan geliştirmek için çocuğunuzun okuluyla birlikte çalışın” dedi.
Yaşlı çocuklar refahlarını savunmak için önemli bir rol oynayabilirler - ama o değil. t kolay. Lehr, “Bu, çocukların taşınması ve çok fazla sorumluluk alması ağır bir yük” dedi. “Yemekler zevkli bir şey olmalı, ama bu çocukların çoğunda yiyecekle ilgili korku var. Bu nedenle okulun ve ebeveynlerinin planlarının üzerinde kendileri için ve mümkün olduğunca kendi güvenlikleri için savunmalıdırlar. ”
