Rafine edilmemiş deniz tuzu, ortak sofra tuzunun çıkarıldığı mineraller içerirken, sağlık yararları bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Temel olarak, tuz tuzdur ve bizi etkileyen tuzdaki sodyumdur. Deniz tuzu ve koşer tuzu dahil olmak üzere ticari olarak pazarlanan tuz, yüzde 99.9 saf sodyum klorürdür. Ulusal kılavuzlar, sodyum alımınızı günde 2,300 mg'dan az veya bir çay kaşığı ile sınırlandırmanızı tavsiye eder. Yüksek kan basıncınız varsa bu özellikle önemlidir.
Diyetinizdeki sodyum miktarını azaltmak için, konserve ve işlenmiş gıdalar üzerinde taze veya dondurulmuş gıdalar seçin, tuz ve baharatla birlikte yiyeceğin tadını tatlandırın. "yemek yerken, meyve, sebze ve tuzsuz cips veya simit yerine yemişler, aperatifleri yemeyi deneyin.
Gündelik Sağlık Hipertansiyon Merkezinde daha fazla bilgi edinin.
