Tip 2 diyabet ile yemek yeme anahtarı, ne sipariş edeceğini ve ne sipariş verileceğini bilmemekle birlikte, bir tabağın nasıl olduğunu anlamıyorsanız bu zor olabilir. Hazırlanır veya açıklama başka bir dilde yapılır.
Restoran menüleri arasında gezinmek için bu ipuçlarını deneyin.
Diyabet Menüsü: Yemekleri Çözme
Eğer bir yemeğin isminde aşağıdaki kelimelerden herhangi biri varsa yağ ve kalori yüklü. Diyabet diyet listenizden geçin - farklı bir tabak seçin ya da bir balık filetosu ya da tavuk göğsü gibi ana bileşen, daha sağlıklı bir şekilde hazırlanabiliyorsa sunucunuza danışın.
- Au gratin Patates graten ekmek kırıntıları, tereyağı ve peynir ile kaplıdır.
- Kremalı. Kremalı ıspanak gibi bir yemek, krema ve tereyağı ile harmanlandığı anlamına gelir ve genellikle her ikisi de vardır.
- Bisque. Genellikle ıstakoz, yengeç ya da domates gibi bir sebze ile yapılan çorba çeşidi, aynı zamanda büyük miktarda doymuş yağ içeren ana bileşenlerinden biri olan krem kullanır.
- Alfredo sos. Bu sos tereyağından ve peynirden yapılmıştır.
- Hollandaise sosu. Neredeyse doymuş yağ ve kolesterol - ana bileşenleri yumurta sarısı ve tereyağıdır - hollandaise genellikle yumurtalar (yumurta Benedict), kuşkonmaz gibi sebzeler üzerinde ya da balık.
- Kızartılmış, derin yağda kızartılmış ya da ekmeklenmiş. Bu tabaklardaki yiyecekler genellikle ekmek kırıntıları ya da bir yarasa ile kaplanır. Yağda ve kaloride yağda çok miktarda yağ emdirir, yağ ve kalori katılır.
- Crème fraiche Bu kremalı, kalın krem en az yüzde 30'luk bir tereyağına sahiptir.
- Güveç. "Güveç" kelimesi brokoli güveci veya kabak güvecinde olduğu gibi sağlıklı bir sebze izlese bile, bu sebze ekmek kırıntıları, tereyağı ve peynir altında saklanabilir. Sipariş vermeden önce ayrıntıları sorunuz
- Parmesan Sert bir peynir olarak, parmesan üçlü krem çeşitlerinden daha iyi bir seçimdir, ancak piliç parmesan veya patlıcan parmesan gibi bir pişirme stilini tanımlamak için kullanıldığında -için malzemeler sık sık ağır parmesan ve ekmek kırıntısı kaplamasına batırılır, kızartılır ve tam yağlı mozzarella peyniri ile tabaklanır.
- Tempura. Bu Japon favorisi sağlıklı sebzelerle başlayabilir, ancak Daha sonra yağda batırılır ve çok miktarda yağda kızartılır.
- Şerbetler ve Şerbetler Bu ferahlatıcı yemek sonrası ikramlar şekere yüklenir, ancak kremada bulunan krema bulunmamasına rağmen, pudingler ve muhallebi tatlılar.
Diyabet Menüsü: Sağlıklı Seçimler Yapmak
Ne yiyebilirsin? Burada diyabet diyetinizi takip etmeniz gereken ipuçları: Kızartılmış yerine ızgara, ızgara veya fırınlanmış yiyecekleri seçin.
- Buharda pişirilen ve sote edilenlerden daha iyi bir seçimdir. Sote edilen yiyecekler, yağ veya tereyağı içinde pişirilir. Bu yağların az bir miktarı iyi olsa da, bir restoran yemeğinde ne kadar kullanıldığını kontrol etmek zordur.
- Salatalar iyi bir seçimdir, ancak her zaman yanda giyinmeyi isteyin. Ekstra tostlara dikkat edin - pastırma parçalarından uzak durun ve her zaman peyniri tutun.
- Şeker içermeyen dondurma veya yoğurt, ılımlı ve şekerli dondurulmuş tatlıdan daha iyi bir seçimdir. Mevcut olduğunda, taze meyve seçin.
- Çoğu restoranın özel diyetler için konaklama yapacaklarını unutmayın. Akıllı seçimler yapmak için şu yönergelere uyun:
Soru sorun.
- Bir şeyin nasıl hazırlandığından emin değilseniz, sunucunuzdan tabağı sizin için tarif etmesini isteyin. Bazı restoranlar menü öğeleri için besin bilgisi sağlarlar. İkameleri yapın.
- Bu değişikliklerin yemek için sağlıksız olabilecek bir yemeğe yapılmasını istemekten çekinmeyin. Örneğin, sunucunuzdan peynirini tutmasını, patates kızartmasını sebze ile ikame etmesini ve bunun yerine kızartılmış balıkların pişirilmiş veya kızartılmış olarak hazırlanmasını isteyin. Sosu tutunuz.
- Tereyağı veya ekşi krema gibi soslar, soslar, salata sosları ve sosları, yanınıza konulmasını isteyin, böylece bunları ne kadar kullandığını ya da tamamen ortadan kaldırdığınızı kontrol edebilirsiniz. Uygulama bölümü kontrol.
- Dışarıda yemek yemenin en büyük zorluklarından biri aşırı yeme değil. Restoranlar genellikle büyük porsiyonlar sunmaktadır. Jumbo, dev, deluxe veya süpersiz içeren bir tanımlama ile herhangi bir yemek sipariş etmeyin. Dışarıda yemek yemek hayatın zevklerinden biri. Kendini inkar etme, çünkü diyabetin var. Hangi yiyeceklerden kaçınacağınızı bilerek, lezzetli yemekler yiyebilir ve diyabet diyet planınızı koruyabilirsiniz.
