Şeker hastaları için sağlıklı beslenme, eklenmiş şekerler, sağlıksız yağlar ve kilerinizde gizlenen rafine tahılların farkında olmakla başlar. Daha sonra bu ürünleri diyabet için çok çeşitli sağlıklı gıdalarla değiştiriyoruz. Daha iyi diyabet beslenmesi sadece kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kan basıncınızı ve kolesterolü düşürür, diyabetli kişilerde sık görülen sağlık sorunları. Kilerinizin nasıl saklanacağını bilmek, diyabet diyetinize yapışmayı daha kolay hale getirebilir - hayat yoğunlaşsa ve zaman kısasa bile.
"Diyabetli kişiler için kiler, lif ve protein bakımından yüksek gıdalarla doldurulmalıdır. kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olmak için, "diyor Christine Hurley, RDE, CDE, LDN, sertifikalı bir diyabet eğitimcisi ve Philadelphia'daki Ana Hat Sağlık Sistemi ile lisanslı diyetisyen beslenme uzmanı. Karbonhidratlar genellikle yenildikleri iki saat içinde sindirilir. Protein ve sağlıklı yağlar yaklaşık üç ila beş saat içinde daha yavaş sindirilir. Diyetinize daha fazla protein ve sağlıklı yağlar ekleyerek, kan şekerindeki sağlıksız çiviler önlenebilir, Hurley açıklıyor.
Sağlıklı Diyabet Diyetinin Avantajlarını Kazanın
Zamanla, kontrolsüz kan şekeri düzeyleri sağlık sorunlarına neden olabilir. sinir hasarı veya böbrek veya göz problemleri olarak. Ayrıca, eğer bu rahatsızlıklara sahip değilseniz, her ikisi de kalp sağlığını tehdit eden yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol riski daha yüksektir. Uygun diyabet beslenmesi, kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olurken kalp sağlığınızı korur.
Çok çeşitli diyetleri karşılaştıran 20 randomize kontrollü çalışmanın gözden geçirilmesi, düşük karbonhidrat ve yüksek proteinli diyetlerin azaltılmasında en etkili olanlar arasında olduğunu ortaya çıkardı. diyabetli kişilerde kalp hastalığı riski. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, 'da yayınlanan çalışma, bu diyetlerin diyabet kontrolü için genel stratejinin bir parçası olması gerektiği sonucuna varmıştır.
Külot Devrimi'ne
Sağlıklı bir şekilde bağlı kalmanıza yardım etmek için diyabet diyeti, kiler içinde ne saklanacağını ve raflardan ne almayı ve bırakmayı bilmeniz gerekir.
Önlemek gerekir: doymuş veya trans yağ içeren gıdalar, yüksek seviyelerdeki sodyum, rafine edilmiş tahıllar ve şeker ekledi. Bu bileşenler tipik olarak işlenmiş gıdalar ve atıştırmalıklar, tatlılar, tahıllar ve yüksek kalorili içeceklerin yanı sıra birçok çeşniler, soslar ve salata sosları içinde bulunurlar.
Ne stoku: şekerli düşük gıdalar, tuz ve doymuş yağlar, lifler ve protein bakımından zengin, örneğin tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve baklagiller.
Ayrıntılar için Hurley şunları önermektedir:
Tam Tane
- Tam buğday unu
- Tam yulaf ve yulaf ezmesi
- Armut arpa
- Kahverengi pirinç
- Quinoa
- Sarar veya düz ekmekler
- Tam tahıllı, yüksek proteinli, lifli tahıllar
- Tam tahıllı, yüksek lifli makarnalar
Fasulye ve baklagiller
- Siyah, kırmızı, lima, cannellini, garbanzo ve pinto
- Mercimek gibi konserve fasulyeleri
- Siyah gözlü ve bezelye bezelye gibi kuru bezelye
- Az yağlı kuru fasulye
- Vejetaryen Kuru fasulye
Sağlıklı yağlar
- Badem ezmesi ve yerfıstığı yağı gibi fındık yayılır
- Zeytinyağı
- Kanola yağı
Meyve ve sebzeler
- Konserve meyve veya meyve suları (şeker içermez)
- Hayır konserve n-nişastalı sebzeler, örneğin:
- Doğranmış domatesler
- Yeşil fasulye
- Kuşkonmaz
- Ispanak
- Enginar
- Mantarlar
Taze Ürünler
- Greyfurt, portakal gibi turunçgiller , Limonlar ve Limes
- Avokado
- Muzlar
- Tatlı Patatesler
- Soğan
Balık
- Konserve sardalyalar, ton balığı veya somon (hafif, suyla doldurulmuş, tuz eklenmemiş)
Aperatifler
- Tam tahıllı, düşük karbonhidratlı krakerler
- Tam tahıllı, çok tohumlu tortilla cipsleri
- Tuzsuz yemişler ve tohumlar
- Patlamış mısır
- Kuru meyveler (ilave şeker içermez)
Çeşnilik ve Çeşniler
- Sarımsak
- Şekersiz jöle
- Şekersiz şurup
- Tuz yerine çeşitli ot ve baharatlar
- Salsa
Diğer Gıdalar
- Badem Sütü
- Düşük sodyum çorbası
Ne yediğinize dikkat edin
Diyabeti kontrol etmek için, sadece ne yediğiniz önemli değil. Hurley, ne kadar yemenin gerektiğini ve ne zaman yemek gerektiğini bilmenin diyabetin etkili bir şekilde yönetilmesi için gerekli olduğunu belirtti.
Sağlıklı bir diyabet diyeti için bu ipuçlarını deneyin:
Tutarlı olun Yemekleri atlamaktan ve makyaj yapmaya çalışmaktan kaçının. Daha sonra gün içinde daha büyük bölümleri olan kayıp kaloriler için. Seyahat ediyorsanız, önceden plan yapın ve sağlıklı atıştırmalıklar veya yemekler hazırlayın. ·
Hizmet boyutlarını sınırlayın Gün boyunca daha küçük bölümler yemek, kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olur. "Çocuklar için yapılan dört ons meyve fincanları mükemmeldir," diyor Hurley, tipik olarak 15 gramdan az karbonhidrat içeriyor, iki çorba kaşığı da sağlıklı bir parça.
Çalışma gıda etiketleri. Amaç Hurley, sodyum ve karbonhidrat alımını sınırlandırır.Yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi doymuş veya trans yağlardan ve eklenmiş şekerlerden kaçınmak için de önemlidir.Örneğin, doğal veya düzenli fıstık ezmesi seçin.Gıdaların yağ oranlarının azalması genellikle şeker eklenmiştir.
Kendinizi Başarmak İçin Ayarlayın
Uygun diyabetlerin beslenmesi, boy, kilo, yaş ve fiziksel aktivite düzeyi gibi bir dizi faktöre bağlı olarak kişiden kişiye değişir. Bir aperatif aramak ya da tüm aile için akşam yemeği hazırlamak, doğru yiyeceklerle dolu bir kiler bulundurmak sizin için doğru olan sağlıklı bir diyabet diyetine bağlı kalmanıza yardımcı olabilir.
