Düşük FODMAP Diyet: IBS için Yardım - IBS Merkezi -

Karın ağrısı, şişkinlik, gaz, ishal ve irritabl barsak sendromundan kabızlık gördüğünüzde denemeye istekli olabilirsiniz. rahatlama bulmak için her şey. İyi haberler var - kısıtlayıcı olan ancak yine de sağlıklı bir diyet, IBS semptomlarını hafifletmek için bilimsel olarak gösterildi. Düşük FODMAP diyetiyle, besin yol haritanızla sindirimi daha iyi kontrol etmenizi sağlayın.

"FODMAP", mayalanabilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve poliolleri temsil eder. FODMAP'ler, ince bağırsakta iyi emilmeyen fruktoz, laktoz, sorbitol ve fruktanlar gibi karbonhidratlardır. Sonuç olarak, gut bakterileri gaz, şişkinlik, karın ağrısı ve ishale neden olan maddeleri fermente eder.

Fruktoz, bazı meyvelerde ve soda gibi yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren gıdalarda bulunur; laktoz süt ürünlerinde bulunur; sorbitol diyet soda ve meyve sularında yapay bir tatlandırıcıdır; ve bazı meyvelerde, soğanlarda ve buğdayda fruktanlar bulunur.

Uzmanlar, bazı gıdaların IBS'ye neden olduğuna inanmazlar, ancak FODMAP'larda yüksek gıdalar, IBS olduğunda semptomları tetikleyebilir.

Düşük FODMAP Diyet: Bilim Diyor ki

FODMAP'lerle ilgili ilk klinik çalışma 2006 yılında Avustralyalı araştırmacılar tarafından yayınlandı. Düşük FODMAP diyetine 14 aydır fruktoza tolerans göstermeyen 62 kişiyi IBS ile koyduklarını ve katılımcıların yüzde 74'ünün abdominal semptomlarda iyileşme görüldüğünü belirttiler.

Daha yakın zamandaki çalışmalarda da benzer sonuçlar elde edildi. Uluslararası Journal of Clinical Practice'de 2013 yılında yayınlanan bir kişi, düşük FODMAP diyetini yedikleri için IBS'li 90 kişiyi izledi. Çoğu katılımcı karın ağrısı, şişkinlik, şişkinlik ve ishalde iyileşme görmüştür.

Bu kavramın hepsi yeni değil. Pankaj Jay Pasricha, MD, sandalye, neredeyse tüm karbonhidratlardan kaçınan hastaların - örneğin yüksek proteinli Atkins diyetine gidenlerin - kısa dönemde semptomlarda önemli bir azalma göreceklerini uzun zamandır biliyorlardı. Amerikan Gastroenteroloji Derneği'nin Nörogastroenteroloji ve Motilite Bölümü ve Baltimore'daki Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi Nörogastroenteroloji Merkezi direktörü.

Düşük FODMAP Diyet: Ne Demek

Düşük FODMAP diyeti, IBS belirtilerini harekete geçirme olasılığı yüksektir.

Meyveler ve fruktozda yüksek tatlandırıcılar: taze elma, mangos, karpuz, armut, nashi (Asya armut) ve bu meyvelerden yapılan meyve suyu; konserve meyve; kurutulmuş meyve; fruktoz veya yüksek fruktozlu mısır şurubu ile yapılan tatlandırıcılar ile gıdalar; ve bal.

Laktoz içeren süt ürünleri: inek, keçi ve koyun sütünden; muhallebi; dondurma; yoğurt; ve süzme peynir, krem ​​peynir, mascarpone ve ricotta gibi yumuşak peynirler.

Fruktanlı gıdalar: soğan, sarımsak, pırasa, rezene, arpacık soğanı, taze soğan, enginar, kuşkonmaz, pancar, brokoli, Brüksel lahanası, lahana, patlıcan ve bamya; buğday ve çavdar içeren tahıllar, ekmekler ve fırınlanmış ürünler; kuskus ve makarna; muhallebi elma, hurma ve karpuz gibi meyveler; ve hindiba kökü, karahindiba, gıda maddesi inülin ve antep fıstığı.

Galaktan içeren baklagiller: kuru fasulye, nohut, barbunya fasulyesi, mercimek ve soya fasülyesi.

Poliol içeren meyve, sebze ve tatlandırıcılar: elma, kayısı, avokado, böğürtlen, kiraz, longons, lyche, nashi, nektarin, şeftali, armut, erik, kuru erik ve karpuz gibi meyveler; karnabahar, yeşil biber, mantar ve tatlı mısır gibi sebzeler; ve diyet soda ve diyet içeceklerinde bulunan sorbitol, mannitol, isomalt, maltitol ve ksilitol gibi tatlandırıcılar.

Düşük FODMAP Diyet: Ne Yenir

Daha sonra, IBS belirtileri tetikleyebilir olmamalıdır FODMAPs düşük yiyeceklerden birlikte bir yemek planı koymak

Taze meyve veya az miktarda kurutulmuş meyveler:. muz, yaban mersini, çilekler, kavun, kızılcık, durians, üzüm, greyfurt, tatlı ve sulu, kavun, kivi, limon, ıhlamur, mandalina portakal, çarkıfelek, papaya, ahududu, ravent, kavun, çilek ve misket

Sebze ve otlar:. yonca, bambu çekimleri, fasulye sürgünler, Çin lahanası , havuç, kereviz, choko, choy toplamı (Çin lahanası), hindiba, zencefil, yeşil fasulye, marul, zeytin, yabani havuç, patates, balkabağı, kırmızı dolmalık biber, gümüş pancar, ıspanak, kabak, şalgam, tatlı patates, kök sebze taro, domates, şalgam, patates ve kabak; fesleğen, biber, kişniş, zencefil, limon otu, mercanköşk, nane, kekik, maydanoz, biberiye ve kekik

Hububat:. glutensiz tahıl ve ekmek ve yüzde 100 yazıldığından ekmek, pirinç, yulaf, polenta ararot, darı, Psyllium, quinoa, sorgum ve tapyoka

laktoz içermeyen süt ürünleri ve dondurulmuş davranır. laktozsuz süt, yulaf sütü, pirinç sütü, soya sütü, sert peynirler, brie, camembert, laktoz - ücretsiz yoğurt, jelatin ve şerbet

Zeytinyağı

Tofu

Tatlandırıcılar ve bal yerine: şekeri küçük miktarlarda, glukoz, "-ol" ile bitmeyen yapay tatlandırıcılar (Stevia ve Splenda gibi), küçük miktarlarda altın şurubu, küçük porsiyonlarda, pekmez ve pekmezdeki akçaağaç şurubu.

Düşük FODMAP Diyet: Downsides

Artı tarafta, düşük bir FODMAP diyeti bilimsel olarak gösterilmiştir. semptomları azaltmak için. Pasricha, bunun aşağı doğru, diyette oldukça sert değişiklikler gerektirdiğini söyledi. İnsanlar diyete başlayabilir ve gelişmeleri görebilir, ancak uyuşmazlıkları varsa semptomları geri dönecektir.

Ayrıca, semptomlara neden olabilecek diğer yiyecekler de vardır, bu yüzden diyetinizi takip ettiğinizde bile IBS'niz harekete geç. Ve sonra, diyeti deneyecek ve hiç iyileşme görmeyecek insanlar var.

Diyet çok sert görünüyorsa, sizin için neyin işe yaradığını öğrenmeye çalışın. Bunu yapmanın bir yolu, semptomlarınızın iyileşip iyileşmediğini görmek için iki haftalık bir dönemdeki bir seferde bir tür gıdayı elimine etmek olduğunu belirtti. Baharak Moshiree, tıp fakültesi profesörü ve üniversitede gastroenteroloji bölümündeki hareketlilik direktörü Florida'daki Miami Miller Tıp Fakültesi'nden.

Laktozla başlayabilirsiniz. Semptomlar düzelirse, laktoz içermeyen diyetin daha iyi hissetmenize yardımcı olacağını bilirsiniz. Ardından buğday ve çavdar içeren gluteni deneyin. Daha sonra fruktoz ve yüksek fruktozlu mısır şurubu. Sonra sarımsak ve soğanlar ve son olarak suni tatlandırıcılar.

Kendi tetikleyicilerinizi öğrendikten sonra, çok fazla gıda tüketmeden bunları önleyebilirsiniz.