Porsiyon 6
Hazırlama Süresi: 25 dakika
Pişirme Süresi: 35 dakika
Malzemeler:
Hindi köftesi için:
• on Kırmızı soğan, yaklaşık olarak doğranmış
2 diş sarımsak
• 10 taze fesleğen yaprağı
• Italian demet İtalyan düz yaprak maydanoz
• 2 lbs. yerfıstığı yağı
• 1 yumurta, hafifçe çırpılmış
• whole fincan kepekli ekmek kırıntısı
• nut fincan beslenme mayası
• ½ çay kaşığı tuz
• 1/8 çay kaşığı karabiber
Sos için:
• 2 28oz. kutu fesleğenli organik ezilmiş domatesler
• 1 su bardağı su
• 2 fesleğen fidesi
Erişte için:
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 6 orta düz kabaklar (kişi başı 1)
• 2 yemek kaşığı doğranmış İtalyan düz yaprak maydanoz
Özel ekipman:
• 1 dondurma kepçe (# 16 ebatında)
• 1 spiralli sebze kesici
Ön ısıtma Fırına 425 ° F derece.
Kabaca doğrayın red kırmızı soğan. 2 diş sarımsak rendeleyin.
Bir mutfak robotuna doğranmış soğan, sarımsak, par bir demet maydanoz ve 10 fesleğen yaprağı ekleyin. Karışımı, her şey küçük bezelye büyüklüğüne kadar doğranana kadar işleyin. Mutfak robotunun yanlarını kazıyın.
Küçük bir tabakta bir beyaz yumurta çırparak başlayın.
Orta kasede 2 lbs ekleyin. türkiye, 1 adet çırpılmış yumurta, whole bir fincan kepekli ekmek kırıntısı, ¼ bir bardak mayalı ekmek, t çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı karabiber.
vejetaryen karışımını kasedeki et karışımına ekleyin . Her şeyi bir araya getirin, ama fazla karıştırmamaya dikkat edin ya da köfteleriniz sert olacaktır.
Bir orta boy dondurma keki kullanarak eti ve sebze karışımını 16 köfte içine alın. (Eğer bir dondurma kepçeniz yoksa, meat fincan köfte karışımı ile dışarı çıkıp bir top haline getirin.) Köfteleri 8 ”x 12” pişirme tabağına koyun.
Pişirme çanağını Fırında 20 dakika köfteler fırında pişirin
Köftelerle tabağa 2 tane ezilmiş domates ekleyin. Boş bir kutuya 1 su bardağı su dökün, teneke kutunun etrafını suyla karıştırın ve bunu kabın içine dökün. Fesleğen üzerine 2 fesleğen ilave edin.
Pişirme kabını fırında 10-15 dakika ya da sosu köpürüp sıcak olana kadar tekrar yerleştirin. Servis yapmaya hazır olana kadar saklayın.
6 zucchinis'in her iki ucunu da kesin. Her bir kabı spiral kesici içine birer birer yerleştirin. Kabağı spiral kesiciden geçirin ve ambalajda belirtildiği gibi erişteleri hazırlayın. Spiral kişi başına 1 kabak kesilir.
Erişte pişirmek için, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 1 diş sarımsak ekleyin ve orta yüksek ısıda büyük bir yapışmaz tava ekleyin. Kabak noodle'larını sıcak tavaya ekleyin ve zeytinyağında ve sarımsakta soteleyin. Yağda kaplanıp ısınması için 2-3 dakika yavaşça atın. Aşırı pişirmeyin; Onları taze ve canlı tutunuz.
Erişteleri bir kaseye, üstüne sos ve 2 köfte koyunuz. Her kaseyi doğranmış maydanozla süsleyin ve servis yapın!
Beslenme bilgisi (Başına servis: 1/6 / yemek tarifi): Kalori: 419, Toplam Şekerler: 18 g, Toplam Yağ: 15 g, Doymuş Yağ: 4 g, Kolesterol: 147 mg, Protein: 38 g, Karbonhidrat: 33 g, Diyet Elyafı: 7.4 g, Sodyum: 1138 mg
