Beslenme veya kilo kaybı ile ilgileniyorsanız, kalorilere çok fazla önem verdiğinden şüpheniz olmasın. Ama tam olarak kalorilerin ne olduğunu ve kaçına ihtiyacın olduğunu biliyor musunuz?
Kalori: İyi, Kötü ve Boş
Gerçekten "iyi" veya "kötü" kalori diye bir şey yoktur. Austin, Teksas'taki Austin Diyetisyenler Derneği, MS, RD, Texas Diyetetik Derneği medya temsilcisi ve halkla ilişkiler koordinatörü Kimberly Lummus, “Vücudunuz her kaloriyi aynı şekilde işliyor” diyor. Ancak Lummus, bazı yiyeceklerin diğerlerinden daha besleyici olduğunu ekliyor. "Kalorilerimizi yapabildiğimiz en besleyici-yoğun hale getirmek için çabalıyoruz, yani çok az miktarda kalori için çok fazla beslenmekteyiz. Yani, kalori bütçenizi optimize ediyorsunuz."
Kalori, kilo kontrolü söz konusu olduğunda olumsuz bir rap elde edersiniz, kaloriler, gerçekten yaşayamayacağınız önemli bir yakıt kaynağıdır. Lummus, “Vücudunuzun enerji için kalori ihtiyacı var” diyor. Kalori, yemek, uyku ve nefes alma da dahil olmak üzere yaptığımız her şeyin arkasındaki güçtür.
"Kalorileriniz, vücudunuzun tükettiği yiyecek ve içeceklerden ne kadar enerji aldığını gösteriyor" diyor Lummus. Çoğu besin kaynağı karbonhidrat, yağ ve proteinlerin bazı kombinasyonlarından oluşur ve bu besinlerin her biri kalori içerir. Yine de, şeker ve soda gibi gıdalardaki "boş" kaloriden uzak kalmak önemlidir, Lummus'ı uyarır.
Kalori: Sihirli Numaranızı Bulma
Genel hedeflerinize bağlı olarak her gün doğru kalori dengesini bulmalısınız. “Çok fazla kalori almak ve fiziksel aktivitelerle yeterince yanmamak, kilo almanızı sağlarken, kaloriyi yakmak için yeterli miktarda kalori almazsanız kilo kaybına neden olur” diyor Lummus.
Kalori sayısı Kişinin ihtiyaçları, yaş, kilo, boy ve aktivite seviyesi gibi birçok bireysel faktöre bağlıdır. Diyetisyenler kalori ihtiyacı konusunda danışanlara tavsiyede bulunduklarında, bu gerçekleri göz önünde bulundururlar ve kilo vermek, kaybetmek veya kilo almak için kaç kaloriye ihtiyaç duyulduğu konusunda bir öneri getirirler.
Genel olarak, erkeklerin 2,000 ila 2400 kalori arasında olması gerekir. ve kadın günde 1.200 ila 1.500 kalori arasında. Günde 1200 kaloriden daha az tüketmek sağlığınıza zarar verebilir, Lummus, vücudunuzu açlık moduna girmesi için vücudunuzu tetikleyebilir, çünkü vücudunuzun kalori almasına neden olabilir.
Gençlerin kalori ihtiyaçları önemli ölçüde değişebilir. Örneğin, genç erkekler günde 3000 kaloriye kadar ihtiyaç duyabilirken, genç kızlar genellikle günde 2.200 kaloriye ihtiyaç duyarlar. Lummus, “Çocuklar için kalori ihtiyaçları çok daha fazla değişeceğinden çok daha fazla değişecek” diyor. 5 ila 12 aylık bebeklerin günde 850 kaloriye ihtiyaç duyduğunu, 1- ila 3 yaşındakilerin günde yaklaşık 1.300 kaloriye ihtiyaç duyduğunu, 4-6 yaşlarındaki çocukların günde 1.800 kaloriye ve 7-10 yaşına ihtiyaç duyduğunu söylüyor. yaşındakiler günde 2,000 kalori gerektirir.
"Çocuklar için kalori saymak genellikle gerekli değildir" diyor Lummus. “Çocuğunuzun tüm yiyecek gruplarının tüm gereksinimlerini karşıladığından emin olmak istiyorsunuz.”
Hem çocuklar hem de yetişkinler, kalorilerinin büyük bir kısmını düşük yağlı ya da yağsız süt ürünleri, meyve ve sebzeler, tam tahıllar ve yağsız protein kaynakları - besleyici bir beslenmenin yapı taşları.
