Diyet yapıyorsanız, porsiyon boyutlarını ve kaloriyi seyrediyorsunuz. Kendinizi dürüst tutmanın harika bir yolu, bir yiyecek ölçeği kullanmaktır. Niye ya? Çünkü birçok insan normalde önerilen miktarlardan çok daha büyük olan porsiyonları tüketir. Bir gıda ölçeği size porsiyon kontrolünü öğretir ve planladığınızdan daha fazla yemekten alıkoyar.
“Gıda ölçeklerini kesinlikle destekliyorum” diyor Ohio Eyaletindeki cerrahi olmayan kilo verme programında diyetisyen olan Liz Weinandy, RD Columbus'daki Üniversite Tıp Merkezi
Bir gıda ölçeği, ons olarak bir porsiyon büyüklüğünü belirten herhangi bir yemek planı veya diyet için kullanılabilir. 6.000'den fazla yetişkinden oluşan ulusal bir araştırma, gıdalarını ölçen insanların kilo vermede daha başarılı olduklarını ve bunu yapmayanlara göre daha başarılı olduklarını gösterdi.
Gıda Ölçeği: Nasıl Çalışıyor
Bir diyete başlarken, yiyecekleri ölçmek Doğru porsiyon boyutları hakkında bilgi edinmenin önemli bir parçasıdır. Bir gıda ölçeği, dört gram olduğunu düşündüğünüz kısmın aslında sekiz ons ağırlığında olduğunu gösterir. Diyetinizi bozabilecek bir tür hata.
Weinandy, bir gıda skalasının ihtiyaç duyacağınız ölçü aletlerinden sadece biri olduğunu vurgular; bardak ve kaşıkların ölçülmesi de temel diyet uygulamalarıdır. Yiyecek tartıları, porsiyon başına 3 ons ağırlığında ve porsiyon başına 1,5 ons olan etler için en iyisidir. Bardaklar pişirilmiş makarna veya pirinç için en iyisidir - bir porsiyon 1/2 bardak - ve meyve ve sebzeler.
Genellikle yemeklerinizi pişirildikten sonra ölçeceksiniz. Bununla birlikte, yemek tartıları veya bazı ağırlıkları belirten yemek tarifleri kullanarak yemek hazırlıyorsanız bir yemek ölçeği de kullanılabilir.
Gıda Ölçeği: Dışarıda Yemek Yaparken Porsiyon Boyutlarını Hesaplama
Ölçüm fincanlarınızı ve terazilerinizi alabilir dışarıda yemek yerken, ama bu seyahat etmek için hantal bir yoldur. Weinandy, beslenme düzenleyicilerini, plakaları üzerinde porsiyon boyutlarını tanımalarına yardımcı olacak görsel karşılaştırmalar konusunda tercih ediyor.
Örneğin, bir et sunumu kart destesinin büyüklüğü ile ilgilidir ve bir porsiyon porsiyonu avuç içine sığmalıdır. senin elinle.
“Onlara gerçekten odaklanıyorum çünkü insanlar dışarıda olduklarında onları canlandırabilirler” diyor Weinandy.
Eğer evde sık sık bir gıda ölçeğini kullanırsanız, yavaş yavaş alışırsınız. Doğru servis boyutlarının görünümü ve hissi. Veriler, doğru porsiyon boyutlarına maruz kalmanın insanların restoran ortamlarında da daha iyi seçimler yapmasına yardımcı olduğunu göstermektedir.
Gıda Ölçeği: En İyi Olanı Seçme
Gıda terazileri, küçük plastik bir kapta küçük plastik bir kaptan eski modaya kadar değişir Her porsiyon büyüklüğü için size tam besin bilgisi verebilen pahalı, programlanabilir dijital teraziler için ağırlıklar ve ölçüler içeren metal teraziler. Sizin için en iyi yemek skalası:
- Bütçeniz dahilinde
- Kolayca okuyabileceğiniz numaralar var
- tartmak için ihtiyaç duyduğunuz gıdaları tutacak kadar büyük bir kap veya kase var
- Temizlemesi ve saklaması kolaydır
“Bulduğum şey, insanların dışarı çıkıp bir tane satın alması ve sonra dolapta kalması” diyor Weinandy. “Genellikle sadece ucuz türlerden birini tavsiye ederim. Bir çeşit deney için yemeğinizi ölçüyor olmanız gibi değil. ”
Yemeğinizi ölçmenin size uygun olduğunu düşünüyorsanız, daha pahalı bir modele geçmek isteyebilirsiniz. “Bazı insanlar bir gıda ölçeği ile çok hassaslaşmayı gerçekten seviyor” diyor.
Bir gıda ölçeğini kullanmak, sonunda kullanmayı bıraksanız bile, doğru porsiyon boyutları hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olabilir. Uzun süreli kilo verme ve kilo yönetimi planınız.
