Eğer teşhis edilmişseniz Çölyak hastalığı ile birlikte, emrinizde bir dizi tedavi olduğundan emin olabilirsiniz. Ama önce, protein glütenini diyetinizden çıkarmanız gerektiğini biliyorsunuz.
Gluten buğday, çavdar, arpa ve tritikale gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Gıdaların şekillerini korumasına yardımcı olur, bu nedenle üretim sırasında diğer gıda ürünlerine sıklıkla gluten eklenir. (1)
Ancak çölyak hastalığı olan bir kişi gluteni yediği zaman, bağışıklık sistemi proteini bir tehdit olarak görür ve saldırıya karşı antikor gönderir. Sonuç olarak, ince bağırsağın kaplaması hasar görür. Astar yeterli uzun süreli hasar görürse, vücudun sağlıklı olması için gerekli besinleri ememez. Bu etki çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. (2, 3)
Çölyak Hastalığı Üzerine Bazı Temel Bilgiler
Çölyak hastalığı yaklaşık 1,8 milyon Amerikalıyı veya ABD nüfusunun yaklaşık yüzde 7.7'sini etkiler ve semptomlar yeme, kabızlık ve sık ishal sonrası aşırı şişirilmiş duyguları içerir. Otoimmün hastalık tüm farklı kültürel kökenden insanlarda bulunabilir, ancak en yaygın Avrupa ya da Hintlilerde yaygındır. (4)
Araştırmacılar hastalığa neyin sebep olduğunu tam olarak bilmiyorlar. Bir hastalık veya virüs enfeksiyonu gibi genetik ve çevresel faktörlerin bir kombinasyonu olabilir. (5) Çölyakla yakın aile üyeleriniz varsa, buna sahip olmanız daha olasıdır. (2)
Sindirim Sağlığındaki Daha Fazlası
7 Aşırı Gaz Yapmanın Kolay Yolu
Doktorlar, hastalığı olan kişilerde genellikle bulunan antikorları aramak için kan testi yaparak çölyak olup olmadığını öğrenebilirler. glütene maruz kalmaktadır. (6) İnce bağırsak astarının bir örneği küçük bir prosedürle toplandıktan sonra tanı konulur ve incelenir.
Çölyak tanısı konulması gluten alerjisi veya tahammülsüzlüğünden farklıdır. Benzer sindirim belirtileriyle karşılaşabilirsiniz, ancak ince bağırsaklar hasar görmeyecek. (3)
