TUESDAY, 24 Ocak 2012 - Neşeyle mi hissediyorsunuz? Hayır, biz kötü şakalarla dolu olduğunuzu söylemiyoruz (açık bir şekilde olsa da), ama son zamanlarda ne kadar peynir yediğimizi merak ediyoruz. Eğer bir çok Amerikalı gibi olursanız, geçen bir yıl içinde muhtemelen sadece yarım kilogram bir peynir aldınız - geçen yıl toplamda 29,8 kilo. Ve USDA'ya göre, bu şaşırtıcı rakamlar son 60 yılda havaya uçtu - 1950'lerde, Amerikalılar yılda ortalama sadece 7.7 kilo peynir tüketiyorlar.
Sandviçler, hamburgerler, ızgara peynir, nachos, pizza ve sadece sade eski peynir çubukları, peynirin Amerikalıların günlük diyetlerinin bir köşe taşı haline geldiğini görmek zor değil. Ancak, Sorumlu Tıp Doktorları Kurulu'na göre, bu peynirlerin hepsi artan obezite oranlarını arttırıyor. Buna cevaben, PCRM, sağlığın önemi hakkında farkındalık yaratmak amacıyla New York'un Albany, New York'ta (aşırı kilolu veya obez yetişkinlerin ülke genelinde yaklaşık yüzde 63'üne kıyasla yaklaşık yüzde 63 civarında) reklam panolarına sponsor oldu. diyet. Albany'deki kampanyanın yerleştirilmesinin de süt üreticilerinin peşine düştüğü anlaşılıyor: New York Eyaleti ülkenin en büyük süt ürünleri üreticilerinden biridir ve PCRM, kampanyayı ABD'nin Wisconsin başkenti başkentine götürmeyi planlamaktadır.
PCRM başkanı Neal Barnard, örgütün peynirini hedeflediğini söylüyor çünkü çoğu insanın diyetlerinde en yüksek doymuş yağ kaynağıdır. Bir basın açıklamasında “Tipik peynirler yüzde 70 yağdır” dedi. “Ve tuttukları yağın türü esas olarak doymuş yağ - kalp hastalığı ve diyabet riskinizi arttıran türdür. Peynir de kolesterol ve sodyum ile yüklüdür. ”
Peynir, yağ ve doymuş yağ oranı yüksektir, ancak araştırmalar, süt ürünlerinin hala sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini göstermektedir. Birçok çalışma, kilo yönetimi ile düşük veya yağsız süt ürünlerinin tüketimini hala desteklemektedir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar, 120.000 ABD'li erkek ve kadından oluşan diyetlerin 20 yıllık bir analizinde, günlük düşük ya da yağsız yoğurt tüketen kişilerin, dört kuruş boyunca .82 kilo kaybedeceklerini keşfettiler. Kilo kaybı için diyet yapmasalar bile yıllar. Bununla birlikte, Obezite dergisinde yayınlanan birkaç randomize klinik çalışmanın yakın tarihli bir derlemesi, süt ürünlerinin sadece sınırlı kalorili diyetle eşleştirildiğinde kilo vermeye katkıda bulunduğunu ortaya koymuştur.
Reklamlar hakkında ne düşünüyorsunuz? Çok mu cesur, ya da doğru mu? Yorumlarda ses çıkın!
Daha fazla fitness, diyet ve kilo kaybı haberi için @GünlükSağlık editörlerinden Twitter'da @weightloss'u takip edin.
